ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: FАО обнародовала первые оценки мирового баланса зерновых в 2023/24 МГ

МирОставить комментарий

Согласно первым предварительным прогнозам аналитиков Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, объем мирового производства зерновых в 2023/24 МГ может вырасти на 1% в сравнении с показателем предыдущего сезона и составить 2,813 млрд тонн (включая рис в мучном эквиваленте). Об этом сообщила пресс-служба FАО. «В случае ключевых зерновых культур основной прирост обеспечит увеличение объемов производства кукурузы, а…

Мировые цены на продовольствие в мае после короткого перерыва продолжили падать

МирОставить комментарий

В мае 2023 года цены на базовое продовольствие снизились на 2,6%. Сейчас они на 22,1% ниже, чем на пике в марте 2022 года, следует из данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Снижение было обусловлено серьезным падением цен на растительные масла, зерновые и молочную продукцию. При этом стоимость сахара и мяса немного выросла. Так, зерно…

Прогноз: Мировое производство орехов в 2023/24 гг. вырастет на 5%

МирОставить комментарий

С 22 по 24 мая в Лондоне прошел 40-й Всемирный конгресс по орехам и сухофруктам, флагманское мероприятие Международного совета по орехам и сухофруктам (INC). Около 1300 посетителей из 65 стран собрались в JW Marriott Grosvenor House в Лондоне, чтобы поделиться идеями о развитии рынка, последних результатах исследований в области здоровья и аллергии на орехи, а…

Австралия: Производство баранины выросло на 57% в 1 квартале 2023 года

АвстралияОставить комментарий

Объемы убоя овец в первом квартале 2023 года были самыми высокими с четвертого квартала 2019 года и выросли на 54%, или 830 000 голов, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а производство выросло на 57%, или 21 400 тонн. Во всех штатах, кроме Квинсленда, было зарегистрировано значительное улучшение показателей производства и убоя, особенно в…

Прогноз: Мировое производство орехов в 2023/24 гг. вырастет на 5%

МирОставить комментарий

С 22 по 24 мая в Лондоне прошел 40-й Всемирный конгресс по орехам и сухофруктам, флагманское мероприятие Международного совета по орехам и сухофруктам (INC). Около 1300 посетителей из 65 стран собрались в JW Marriott Grosvenor House в Лондоне, чтобы поделиться идеями о развитии рынка, последних результатах исследований в области здоровья и аллергии на орехи, а…

Украина: McDonald’s возобновил работу в Чернигове и Кривом Роге

УкраинаОставить комментарий

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s 1 июня возобновила работу ресторанов в Чернигове и Кривом Роге – таким образом в Украине работают уже 89 ресторанов McDonald’s. Об этом сообщает пресс-служба сети. Отмечается, что оба заведения расположены в центральных районах городов – черниговский по адресу ул. Княжей, 34, криворожский на проспекте Гагарина 2. “В Черниговском и Криворожском…

Япония: Вывели кур, которые несут гипоаллергенные яйца

ЯпонияОставить комментарий

Японские исследователи генетически модифицировали кур, чтобы получить яйца, которые не вызывают аллергии. Чаще всего аллергическая реакция возникает на белки, содержащиеся в яичном белке — овальбумин (OVA) или овомукоид (OVM), сообщает Medical News Today. Ученым Хиросимского университета удалось избавиться от аллергенного белка овомукоида из яиц, изменив гены некоторых кур. В исследовании использовались активаторные эффекторные нуклеазы, подобные…

Австралия: 84% молочных фермерств прогнозируют прибыль в этом сезоне

АвстралияОставить комментарий

Согласно отчету о ситуации и перспективах молочной промышленности в Австралии за май 2023 года, конкуренция за обеспечение молоком будет по-прежнему сильной в 2023-24 году, а цены на молоко на фермах, вероятно, останутся выше среднего. Падение цен на экспортные товары влияет на доходность переработчиков и стимулирует импорт, но ограниченный пул молока обеспечивает сильную потребность в поставках.…

Украина временно запрещает экспорт сахара

УкраинаОставить комментарий

Правительство Украины запретило экспорт сахара из страны в период с 5 июня по 15 сентября т.г. (до начала нового сезона сахароварения). Соответствующее постановление было принято на заседании КМУ 30 мая, сообщил в своем Telegram канале представитель правительства в Верховной Раде Тарас Мельничук. «Внесен сахар в приложение 1 «Объемы квот товаров, экспорт которых подлежит лицензированию» постановления…

Италия: Виноградари переходят на помидоры

ИталияОставить комментарий

Кризисы с выращиванием винограда в Италии заставили фермеров искать альтернативные культуры. Виноградарь с многолетним стажем, который занимается выращиванием винограда в известном районе Маццарроне на Сицилии, Джованни Манджапане решил попробовать себя в производстве томатов, пишет hortidaily.com. «С 2018 года у нас не было ничего, кроме кризисов и проблем с виноградом, — рассказал он. — В определенный…

Мир: Рапс становится все ближе к рациону человека

МирОставить комментарий

Ученые Копенгагенского университета заявили, что близки к завершению технологии по удалению горьких веществ из рапса, что сделает культуру новым источником белка для людей, пишет Майкл Сков Йенсен, сотрудник пресс-службы университета в релизе. Рапс – культура, богатая растительным белком, в данное время используется лишь для производства пищевых или технических масел и корма для животных из-за характерной…

Украина – единственная страна мира, хорошо заработавшая на малине в 2022/23, а Польша сработала «в минус»

УкраинаОставить комментарий

Аналитики EastFruit, подводя итоги сезона 2022/23 годов, обратили внимание на очень неожиданный факт на ягодном рынке. В начале прошлого сезона европейские трейдеры и садоводы обвиняли Украину в демпинге на рынке малины, считая, что украинские заморозчики продают ягоду слишком дёшево, что приведёт к неблагоприятным последствиям для их бизнеса. Однако в конце сезона стало очевидно, что действия…