ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Канада: Ученые разработали упаковку, предупреждающую об опасных бактериях в сыром мясе

КанадаОставить комментарий

Новая технология может заменить дорогостоящие проверки качества продуктов в лабораториях и снизить число отравлений. На дне инновационной упаковки расположен сенсор, к которому стекает сок из еды. Датчик определяет, безопасно ли содержимое. При этом вскрывать упаковку не нужно. Биоинженеры из канадского Университета Макмастера создали упаковочный лоток, который может сигнализировать о наличии в сыром или приготовленном мясе…

Прогноз: В 2023 году будет обновлен рекорд мирового производства зерновых

МирОставить комментарий

Аналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в своем июльском прогнозе повысили прогноз мирового производства зерновых культур в 2023 г. на 5,9 млн тонн (на 0,2%), по сравнению с показателем предыдущего месяца, до рекордных 2,819 млрд тонн, что также на 1,1% выше показателя прошлого года, сообщила пресс-служба FАО. «Проведенная корректировка почти полностью обусловлена улучшением видов на…

Грузия — в топ 6 мировых производителей фундука

ГрузияОставить комментарий

В 2022-2023 годах Грузия занимает шестое место среди мировых производителей фундука — об этом говорится в докладе Международного совета по орехам и фруктам. В этот период страна произвела 14 800 тонн очищенного фундука, передает Business Грузия. Доля Грузии в мировом производстве составляет 3%. Что касается соседних стран, то Азербайджан занимает четвертое место (24 000 тонн,…

Япония: Вывели сорт лимонной дыни

ЯпонияОставить комментарий

Круглую, как арбуз, без присущих кожуре полос и с белой мякотью ягоду вырастили фермеры из Хоккайдо, Япония. Новый фрукт получил название «лимонная дыня» и сейчас выращивается в ограниченных количествах пятью фермерами в городе Фурано. Об этом сообщает SoraNews24. Японская компания Suntory Flowers, которая разработала лимонную дыню, заявила, что это является результатом многочисленных экспериментов. И только…

Техническая конопля и ее семена нашли широкое применение в медицине: 5 важных свойств этого растения

УкраинаОставить комментарий

Конопля – это однолетняя сельскохозяйственная культура, способная достигать в высоту более двух метров. У нее прямостоячий длинный стебель и узнаваемые с дальнего расстояния раскидистые листья. Селекционерам удалось вывести технические сорта этой культуры, большая часть из них не содержит галлюциногенных веществ и широко используется с качестве сырья во многих промышленных отраслях. Части растения, в том числе…

Прогноз: В 2023/24 МГ Украина увеличит производство всех ключевых масличных культур

УкраинаОставить комментарий

В 2023/24 МГ в Украине ожидается рост урожая семян основных видов масличных культур, общее производство которых составит 19,5 млн тонн, что на 7,7% превысит показатель предыдущего сезона (18,1 млн тонн). Такой прогноз 7 июля озвучила ассоциация “Укролияпром”. Как прогнозируют эксперты, в текущем сезоне ожидается рост производства всех ключевых масличных культур. В частности, наибольшее увеличение ожидается…

Мир: Производство свиней в Северной Америке сокращается, но экспорт остается сильным

МирОставить комментарий

Свиноводство в Северной Америке сокращается, и ожидается, что в ближайшее время этот спад не прекратится. Одна из крупнейших интегрированных компаний Канады, Olymel, объявила в конце мая, что сократит производство свиней в прериях. Она закроет 5 свиноферм в Альберте и 1 в Саскачеване, сократив поголовье свиноматок с 57 000 до 40 000 голов. Будет потеряно около…

Прогноз: Производство молока в США снизится

СШАОставить комментарий

Уменьшение производства молока в США после успешного 2022 года предсказала экономист Марион Кассану на конференции Idele в Париже, сообщило сетевое издание Dairy global. Производство молока в США может снизиться, в частности, из-за сокращения поголовья скота. По оценке министерства сельского хозяйства США, рост составит 1% к 2022 году до 103,7 млн тонн. Производство молочных продуктов в…