ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Казахстан возвращается к твердой пшенице

Твердая пшеница – именно та культура, которая желательна для культивирования в Центральном Казахстане. Природно-климатические условия региона с засушливым жарким летом идеально подходят для получения высококачественного зерна. Пшеница твердых сортов – востребованное на мировом рынке сырье, используемое для получения традиционных макаронных изделий. Во Франции, например, примешивание к муке из твердой пшеницы муки из мягкой считается уголовным…

Украина: Молоко второго сорта – советский артефакт

Отмена молока второго сорта в Украине поможет местным переработчикам, которые испытывают дефицит молока сорта экстра. Об этом сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева во время заседания украинско-белорусской рабочей группы, которое проходит в Минсельхозпроде, Беларусь. “С 2018 года у нас не будет молока “второго сорта”. Я считаю это…

Мир: Чем заменить мясо: лучшие и худшие альтернативы

В последнее время все больше и больше людей переходят на растительную пищу. Спортсмены, вдохновленные примером Скотта Джурека (один из самых титулованных марафонцев в мире, который придерживается веганской диеты с 1999 года), тоже решают отказаться от мяса. Но изменение вашего рациона – это нечто большее, чем попытка заменить мясо на его вегетарианский аналог. Это важная перемена…

Украина: Крупный производитель семян Monsanto построит завод

Завод по доработке семян кукурузы компании Monsanto, одного из крупнейших в мире производителей семян, может быть запущен в августе 2018 года, сообщается на сайте Житомирской обладминистрации. “В Житомирской области в 2018 году откроется новый семенной завод, который будет производить высококачественные семена кукурузы. Завод будет лучшим, чем аналогичный в США – сортировочная линия будет делить кукурузу…