Украина: В Мариуполе “куркуль” запустил производство авторских сыров

В Мариуполе открыли первую сыроварню, где будут производить уникальные виды и реплики на самые популярные сорта сыра, сообщает MRPL.CITY. Сегодня Александр Шкатула – победитель конкурса бизнес-проектов “Украинский донецкий куркуль” – запустил в работу сыроварню, где будет производиться для начала 10 разновидностей сыров. Предприниматель более двух лет обучался сыроварению на мастер-классах, и сегодня он подходит к…

Украина: Отказ от молока второго сорта официально переносится, как минимум, на полгода

Напомним, до этого предполагалось, что изменения в ГОСТе (ДСТУ) вступят в силу с 1-го января 2018 года. Согласно им, в Украине должны остаться три сорта: экстра, высший и первый. 21 ноября 2017 в Институте продовольственных ресурсов НААН состоялось заседание подкомитета “Молоко и молочные продукты” Технического комитета 140 “Молоко, мясо и продуть их переработки”, в котором…

Украина: В ноябре 2017 года экспорт сахара увеличился почти на 60%

За ноябрь т.г. из Украины на внешние рынки было поставлено 67,2 тыс. тонн сахара, что на 59% превышает показатель предыдущего месяца. Об этом 7 декабря сообщила пресс-служба НАСУ “Укрцукор”. “В ноябре экспортировали 67,2 тыс. тонн сахара. География экспорта существенно не изменилась. Основные поставки осуществлялись в Туркменистан (14%), Шри-Ланку (14%), Швейцарию (12%), Азербайджан (11%) и Турцию…

Мир: FAO резко повысила оценку производства зерна в 2017/18 МГ

Аналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) резко повысили прогноз мирового производства зерновых в 2017/18 МГ – до 2,627 млрд. тонн, что на 13,4 млн. тонн выше октябрьских прогнозов. “В основном указанное увеличение отражает более высокие прогнозы урожая кукурузы в США и значительное увеличение посевных площадей под кукурузой в Индонезии”, – говорится в сообщении, обнародованном…

Казахстан: Элеваторы должны оказывать дополнительные услуги

Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан предлагает законодательно разрешить элеваторам дополнительно зарабатывать на реализации крупяной продукции, переработке и продаже маслосемян. Об этом заявил первый вице-министр сельского хозяйства РК Кайрат Айтуганов, сообщил 7 декабря портал Bnews. “Основная деятельность 196 лицензированных хлебоприемных предприятий ограничена перечнем, установленным Законом РК №143-II “О зерне”. Данные предприятия могут оказывать также услуги, такие…

Мир: Выпущена самая полная карта запасов углерода в почве

По случаю празднования Всемирного дня почв, ФАО представила сегодня самую полную глобальную карту на сегодняшний день, показывающую объем запасов углерода в почве. Почвенное органическое вещество, основным компонентом которого является углерод, имеет решающее значение для здоровья и плодородия почв, удержания воды, а также производства продуктов питания. Сохранение и восстановление почвы в качестве главного хранилища углерода имеет…

Литва: Rokiskio suris начала экспортировать моцареллу в Китай

Одна из крупнейших в Литве молокоперерабатывающих групп Rokiskio suris начала экспортировать сыр моцарелла в Китай. Всю партию моцареллы весом более 800 тонн намечается отправить до начала января. “На прошлой неделе в Китай отправился первый груз продукции – около 200 тонн”, – сказал BNS председатель правления Rokiskio suris Далюс Трумпа. В конце октября он сказал BNS,…

Монголия: Впервые за пять лет отправят партию скота из Бурятии

Первая за последние пять лет отправка крупного рогатого скота в Монголию состоится сегодня, 6 декабря, в селе Малый Куналей Бичурского района. Как сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, договор с монгольской организацией “Эруул Хорс” ХХК подписало ООО “Победа”. В рамках него планируется реализовать 170 голов КРС калмыцкой породы общим живым весом около 77…

Мир: Адъюванты – перспективное направление сельскохозяйственной химии

Сельскохозяйственные адъюванты – это вещества, используемые для повышения активности и эффективности пестицидных смесей, таких как гербициды, инсектициды и фунгициды. В отличие от пестицидов, адьюванты не действуют как активные вещества, но усиливают действие пестицидов. Адъюванты можно разделить на две основные категории: активаторы и вспомогательные добавки, причем, первый класс доминирует над последним с точки зрения доли рынка.…

Канада: Прогноз на урожай зерна эксперты оставили без изменений

В 2017-18 году урожай зерновых в Канаде, согласно ноябрьской оценке экспертов МСЗ, может снизиться до 52,9 млн. тонн в сравнении с показателем предыдущего сезона (57,5 млн. тонн), передает ИА “Казах-Зерно”. Напомним, в октябре перспективы на урожай были аналогичными. При этом в 2015-16 году местные аграрии собрали 53,2 млн. тонн. Объем начальных запасов сельхозкультур равен 11,6…

Китай увеличит импорт французской свинины

Китай планирует нарастить объемы импорта французской свинины и обработанного мяса. Об этом заявил министр финансов Франции Бруно Ле Мейр после того, как Пекин согласился опубликовать результаты проверок французских мясокомбинатов. Китай требует, чтобы каждый завод, который хочет экспортировать мясные продукты в страну, проводил инспекцию с привлечением местных специалистов. Проверки были проведены во Франции еще в 2015…

Россия: Какие русские блюда не нравятся иностранцам, и какие чужеземные не прижились

Кулинарные изыски, которые видят иностранцы на праздничных столах россиян, порой вгоняют их в ступор. Впрочем, далеко не все традиционные европейские блюда смогли прижиться в России. Итак, какие же продукты и блюда отечественной кухни иностранцы считают странными и даже отвратительными, и что из иностранной кухни рискнут попробовать далеко не все россияне? Еда, вызывающая недоумение у иностранцев…

Япония: 8 секретов стройности японцев

Вряд ли вы когда-нибудь встретите японку с ожирением – традиционная кухня не подразумевает жирных и высокоуглеводных продуктов. Ее основу составляют рыба, овощи, рис, соя, лапша, чай (особенно зеленый) и фрукты. Рис – это главное. Его подают маленькими порциями при каждом приеме пищи. Последние тенденции здорового питания повлияли и на Страну восходящего солнца, и теперь все…

Украина: В Минобороны прояснили ситуацию с мясом для солдат

В Минобороны Украины опровергли, что будут выдавать солдатам вместо мяса молоко с простоквашей. В обязательном порядке в комплектацию сухпайков эти продукты точно включать не будут. Об этом сообщил Николай Куклюк, начальник управления продовольственного обеспечения ВСУ, передает 112. Он уточнил, что в соответствующем проекте постановления, которое подготовило Минобороны, предусмотрено, что военные сами смогут себе выбирать еду.…

Китай: Американцы открыли самую большую в мире кофейню Starbuck’s

Американская сеть кофеен Starbuck’s открыла своё самое большое заведение в мире в городе Шанхай (Китайская Народная Республика). Об этом сообщает информационный ресурс Yicaiglobal.com. “Заведение расположено на площади размером более 2,787 квадратных метров. В нем будут не только продавать кофе, но и представлять всю продукцию Starbuck’s посетителям с помощью технологии дополненной реальности (AR- технологии)” – говорится…

Украина: Во втором полугодии существенно сократилось количество вспышек АЧС среди домашних свиней

В течение второго полугодия 2017 г. в Украине зафиксирован 41 случай заболевания АЧС среди домашних свиней, что почти на треть меньше, чем в первом полугодии т.г. (70 случаев) и втором полугодии 2016 г. (73 случая). Об этом 5 декабря сообщила пресс-служба Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей При этом, по…

Украина: В 2017/18 МГ на 46% увеличились поставки пшеницы в страны Ближнего Востока

Страны Ближнего Востока традиционно являются ключевыми рынками сбыта для украинского зерна, и в текущем сезоне отмечается прирост поставок пшеницы в указанном направлении, даже несмотря на высокую конкуренцию со стороны России. Так, по итогам июля-октября 2017/18 МГ из Украины в страны Ближнего Востока было экспортировано 829,1 тыс. тонн пшеницы, что на 46% превышает показатель аналогичного периода…

Прогноз: В 2017/18 МГ валовой сбор семян рапса в Индии может сократиться на 10%

Согласно прогнозу Ассоциации маслопереработчиков Индии (SEA), в 2017/18 МГ производство семян рапса и горчицы в Индии может сократиться примерно на 10% в сравнении с показателем предыдущего сезона (6,73 млн. тонн) ввиду недостаточного количества осадков и высоких температур воздуха, наблюдаемых в настоящее время на большей части страны, что привело к переориентации многих фермеров на выращивание других…

Украина: В Минагропроде назвали цену гектара земли после отмены моратория

Цена одного гектара земли сельскохозяйственного назначения в Украине в случае отмены моратория на ее продажу может составить 50-60 тыс. грн. Об этом сообщил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Максим Мартынюк в эфире телеканала ICTV, передает “Экономическая правда”. “Теневой рынок земли будет существовать, пока будет действовать мораторий на ее продажу. Если бы рынок запустился,…

Украина: Комитет Рады поддержал продление моратория на продажу земли до 2019 года

Комитет Верховной Рады по вопросам аграрной политики и земельных отношений рекомендовал парламенту принять за основу и в целом законопроект о продлении моратория на продажу земель сельскохозяйственного назначения до 2019 г. Как сообщается на сайте профильного парламентского комитета, соответствующий законопроект “О внесении изменений в раздел Х “Переходные положения” Земельного кодекса Украины относительно продления запрета на отчуждение…

Украина: Холдинг !FEST удвоит мощности по производству пива во Львове

Холдинг эмоций “!FEST” (!Fest, Львов), развивающий сеть креативных ресторанов и проектов, увеличит мощности по производству пива в два раза – почти до 1 млн литров в год, сообщил глава и совладелец компании Андрей Худо. “Мощности нашего завода “Театр пива “Правда” на площади Рынок во Львове составляют 500-600 тыс. литров в год. Мы их удвоим, запустив…

Украина: Тепличницы ООО “Перспектива” к каждому растению применяют индивидуальный подход

В конце второй декады ноября в Украине отметили День сельхозработника. Среди предприятий агропромышленного комплекса, вносящих весомый вклад в продовольственную безопасность страны, и ООО “Перспектива”, располагающееся ныне на территории Ильиновской объединенной территориальной громады. Директор тепличного комбината Олег Иванович Толстов считает главным богатством предприятия людей, работающих здесь. О некоторых лучших его тружениках мы и расскажем сегодня нашим…