ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Бургеры из льва и стейки из тигра скоро появятся в ресторанах и магазинах

Компания Primeval Foods планирует производить мясо амурских тигров, леопардов, черных пантер, бенгальских тигров и белых львов. Также, основатель стартапа заявляет, что мясо жирафа, слона и диких кошек может появиться в ресторанах и супермаркетах уже в скором будущем. Культивированное мясо обладает вкусовыми свойствами настоящего мяса, но не содержит холестерина и насыщенных жиров. Технологии в области пищевой…

Украина: Земельные аукционы с начала войны принесли 90 млн. грн.

В системе «Prozorro.Продажи» с момента введения военного положения состоялось 524 аукциона по аренде и продаже земельных участков на общую сумму 90,6 млн грн. Об этом сообщает Министерство аграрной политики и продовольствия со ссылкой на данные системы. Как отмечается, сейчас в Prozorro.Продаже объявлено 4993 аукционов по аренде и продаже земли. Эти лоты оцениваются в 1,43 млрд…

Чехии грозит дефицит курятины и яиц

Чешские птицеводы сокращают производство, а некоторые просто закрываются. По данным Аграрной палаты Чехии, страна скоро не сможет обеспечивать себя мясом птицы и яйцами, сообщают Lidovky. Ограничить коммерческую деятельность планируют более половины производителей. Они столкнулись с ростом материальных расходов, которые стали еще больше в связи с конфликтом на Украине. Мясо птицы и яйца — очередной продукт,…

Украина: В условиях войны полноценно работают 38 из 53 филиалов ГПЗКУ

В условиях военного вторжения рф функционирует 38 из 53 филиалов (72%) АО “Государственная продовольственно-зерновая корпорация Украины” (ГПЗКУ), из них 28 подразделений способны хранить с/х культуры, а девять — перерабатывать их и производить готовую продукцию. “На полную мощность работают и имеют возможность выполнять полноценный технологический процесс 38 филиалов АО “ГПЗКУ”. Из них 28 линейных элеваторов могут…

Украина имеет запасы базового продовольствия на несколько лет

Украина на несколько лет обеспечена базовыми продовольственными продуктами, а также сырьем для производства кормов для животных, так что в ближайшее время проблем с продовольствием в стране не предвидится, сообщил министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Сольский изданию “Экономическая правда”. “Запасов по базовым продуктам у нас есть на несколько лет. Растительного масла – хоть на…

Новосибирским кафе разрешили безвозмездно размещать летние веранды на муниципальной земле

Стационарные предприятия общественного питания в Новосибирске смогут безвозмездно организовать летние площадки или веранды возле своих заведений на муниципальной земле и территориях (при условии положительного анализа финансовых результатов деятельности предприятия), где государственная собственность не разграничена, сообщает пресс-центр мэрии. Соответствующее постановление подписал мэр Анатолий Локоть. Мера будет действовать в период с 1 мая по 30 сентября. Владельцы…

Прогноз: К 2030 году мировой рынок заменителей мяса достигнет $234,7 млрд.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет зарегистрирован самый быстрый рост в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что в ближайшие 8 лет произойдет значительное расширение рынка продуктов-заменителей мяса. Согласно новому отчету Grand View Research, к 2030 году объем мирового рынка заменителей мяса достигнет 234,7 млрд долларов США. Ожидается, что рынок будет расширяться в среднем на 42,1% в…

Австралия: Экспорт говядины на десятилетнем минимуме

После сильнейшей засухи поголовье крупного рогатого скота в Австралии восстанавливается. Однако поставка скота на убой еще не вернулась на прежний уровень. Торговый баланс все еще показывает последствия засухи 2018-2020 годов. Кроме того, поставкам мешают проблемы в логистике. Австралийские экспортеры говядины начали 2022 год более чем слабо. По предварительным данным Министерства сельского хозяйства, общий объем экспорта…