ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Как приготовить вкусные котлеты: секреты от шеф-поваров

Чтобы котлеты всегда получались сочными, нежными и очень вкусными, следует знать несколько нюансов их приготовления. Кажется, что приготовить котлеты – дело нехитрое, но не всегда результат радует. Ниже представлены несколько лайфхаков от известных шеф-поваров, которые помогут приготовить идеальные котлетки. Если вы хотите готовить вкуснейшие котлеты, берите на вооружение эти простые секреты, которые помогут вам стать…

Япония импортирует британскую говядину впервые за 23 года

Власти Японии частично отменили запрет на импорт британской говядины, введенный в марте 1996 года в связи с вспышкой коровьего бешенства в Великобритании. Сообщение министерства здравоохранения Японии передает Интерфакс. Согласно решению властей, разрешен ввоз в страну мяса и внутренних органов крупного рогатого скота из Великобритании не старше 30 месяцев. Кроме того, снят запрет на импорт в…

США: Impossible Foods представила на CES 2019 котлеты из искусственного мяса Impossible Burger 2.0

Ежегодная выставка потребительской электроники в Лас-Вегасе постепенно выходит за рамки традиционной презентации новых гаджетов и программных решений. Однако до Impossible Foods никому не приходило в голову привезти на CES продукты питания. Как сообщается, американский стартап представил на выставке Impossible Burger 2.0 – улучшенную версию котлеты из растительных ингредиентов, имитирующих вкус говядины. В основе новой модификации,…

Иран экспортировал около 13000 тонн чая за 9 месяцев

Глава Чайной организации Ирана Хабиб Джахансаз заявил, что Иран экспортировал около 13 000 тонн чая на сумму 17 миллионов долларов за первые девять месяцев текущего 1397 иранского года (21 марта-21 декабря 2018 года). Выступая во вторник по IRIB, Джахансаз сказал, что правительство закупило около 112 000 тонн свежих чайных листьев у местных фермеров на севере…

Украина: Как изменятся цены на алкоголь в 2019 году

В 2019 году в Украине будет наблюдаться рост потребления легального алкоголя. Об этом на своей странице в Facebook написал глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, передает “Слово и Дело”. Он предположил, что существенного роста цены на алкогольные напитки не будет, если Министерство экономического развития не примет решение поднять минимальные розничные цены. Стоимость тогда будет…

США: Ученые нашли способ радикально повысить урожайность пищевых культур

Ученые Университета Иллинойса совершили новое открытие в процессе фотодыхания растительных культур. Проблему фотодыхания, которую принято считать ошибкой эволюции, теперь можно частично исправить с помощью генной инженерии. Проблемы фотодыхания у различных культур были обнаружены ещё около сотни лет назад, во время тщательного изучения фотосинтеза. Сам процесс фотосинтеза весьма сложен из-за обилия различных химических процессов. Однако ещё…

Мир: 5 продуктов, которые спасут от зимней депрессии

Медики рассказали, что нужно съесть, чтобы хандра отступила. Новогодние праздники подошли к концу и многие сегодня уже вышли на работу. И если одни приступили к делам с удвоенной силой и энергией, то друге чувствуют вялость и апатию. Медики предупреждают: выход на работу после каникул чреват развитием хандры и даже депрессии. Особенно трудно сохранить хорошее настроение…

Украина: Качество молока растет

В Украине за 11 месяцев 2018 года наблюдается увеличение продуктивности коров, а также производство молока экстра и высшего сортов. Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики. Так, за январь-ноябрь 2018 средний надой на корову в сельскохозяйственных предприятиях составил 5595 кг молока на корову, что на 0,7% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, когда средний надой…

ЕС планирует продолжать увеличивать импорт сои из США

Европейский союз намерен продолжать увеличивать импорт соевых бобов из США на фоне переговоров между ЕС и США об укреплении торговых отношений, сообщает Reuters. Так, 8 января представители США и Евросоюза запланировали провести встречу в Вашингтоне для обсуждения возможностей увеличения обоюдной торговли, что может включать в себя устранение импортных пошлин при торговле промышленными товарами. Напомним, что…

Як правильно вирощувати броколлі

Навчіться вирощувати броколлі так, що навіть найвибагливіші їдці будуть хотіти ще. Вирощувати броколлі може бути складним, в залежності від клімату, але ми навчимо вас як робити це правильно, щоб домогтися успіху. Умови для вирощування Броколлі найкраще росте в прохолодних весняних або осінніх умовах. Це одна з капустяних культур роду Brassica oleracea, який також включає брюссельську…

Украина: Кому принадлежат производители яиц

Среди среди владельцев производителей яиц – Олег Бахматюк, сын экс-владельца концерна “Стирол” и экс-менеджеры Игоря Коломойского. За 9 месяцев в Украине было произведено яиц от птицы всех видов 12,4 млрд штук, что на 3,1% больше аналогичного периода прошлого года. Увеличение производства наблюдается как в сельскохозяйственных предприятиях + 5,3%, так и в хозяйствах населения + 0,9%.…

Молдова: Запретили полиэтиленовые пакеты

С 1 января 2019 года в Молдове вступают в силу поправки к Закону о внутренней торговле, в соответствии с которыми в розничной торговле будет запрещено использование одноразовых полиэтиленовых пакетов. Об этом сообщает “Укринформ”, передает БизнесЦензор. В соответствии с законодательными изменениями, первыми из магазинов исчезнут так называемые толстостенные пакеты, толщина которых составляет более 50 микрон. С…