ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Выращивание облепихи обречено на успех

Производство ягод в Украине постепенно набирает обороты после спада, вызванного кризисом. Многие агропредприятия выращивают популярные и востребованные клубнику, малину, смородину. Наиболее предприимчивые и дальновидные уделяют внимание и так называемым нишевым культурам. Это ягоды, которые меньше представлены на рынке, поэтому в данных сегментах ниже уровень конкуренции между производителями и выше цена продукции, говорится в сообщении Pro-Consulting.…

Польша ужесточит правила в отношении органических продуктов

Польша намерена ввести более строгие правила в отношении органических продуктов питания с 2021 года для улучшения качества данной продукции и увеличения ее производства. Новая политика польского правительства следует за реформой в отношении стандартов органической сельхозпродукции в ЕС, которая по-прежнему пока дожидается официального утверждения Советом министров ЕС, сообщает “Польское радио”. Предлагаемые правила требуют, чтобы импорт продовольствия…

Япония: Вывели морозоустойчивые бананы

В префектуре Окаяма (Япония), где температура зимой опускается ниже нуля, успешно выращивают бананы круглый год. Спустя 40 лет исследований 69-летнему Сецузо Танаке, не имеющему опыта ведения сельского хозяйства, удалось разработать метод, благодаря которому бананы могут выживать в холодную погоду. Его работа позволяет выращивать фрукты за пределами тропических или субтропических регионов, пишет “Зерно”. Холодоустойчивые бананы под…

Прогноз: Потребление молочных продуктов в мире будет расти

Основные драйверы роста потребления – рост населения и рост доходов. Среднегодовые темпы ростов могут составить порядка 2% в среднем по категории. Такие данные привел исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов в рамках выступления на VI Летнем молочном саммите в ходе X Молочной Олимпиады, пишет The DairyNews. “Основные категории, которые будут расти – масло, молоко и сыры”,…

Япония снижает потребление питьевого молока

В школах потребляется порядка 10% всего питьевого молока, производимого в Японии. С уменьшением численности школьников в стране значительно снизилось потребление и питьевого молока, отметил в ходе VI Летнего молочного саммита на X Молочной Олимпиаде Ватару Михара, научный сотрудник ALIC (Researcher of Agriculture&Livestock Industries Corporation). “Многие японцы любят потреблять сыр вместе с вином. Ранее культуры потребления…

Франция: Годовой оборот молочного сектора составляет 30 млрд. евро

Такие данные в ходе выступления на VI Летнем молочном саммите на X Молочной Олимпиаде сообщила Катя Руанэ, советник по вопросам сельского хозяйства посольства Франции в РФ, пишет The DairyNews с мероприятия. По словам эксперта, рассказавшего об особенностях молочного сектора Франции, показатели числа ферм и количества поголовья молочного скота в стране достаточно стабильны. “Средний размер хозяйства…