ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Европа: Польским переработчикам не хватает украинского рапса

ЕвропаОставить комментарий

Польша несправедливо ввела эмбарго на импорт рапса из Украины.Такое мнение высказал генеральный директор Польской ассоциации производителей растительного масла Адам Стемпень в интервью farmer.pl. Он подчеркнул, что никаких рисков, связанных с заменой отечественного сырья украинским импортом, нет, поскольку в Польше дефицит рапса. Влияние на цены также минимальное. «Цена, независимо от того, как регулируется рынок, является европейской…

Мир: Грядет ценовой бум: почему в 2026 году будет дефицит мяса

МирОставить комментарий

Корректировка производства в США и Бразилии в сочетании с устойчивым спросом в Европе прогнозирует новый цикл роста цен на говядину. Рафаэль Тардагила — уругваец, инженер-агроном, директор группы Tardaguila Agromercados и редактор World Beef Report, ведущего издания о международных рынках мяса. Благодаря ежедневному общению с представителями отрасли и многолетнему участию в важнейших международных выставках, таких как…

Россия: Впервые за 15 лет упало производство продуктов питания

РоссияОставить комментарий

По данным Forbes, в 2025 году в россии впервые с 2009 года зафиксировано сокращение объемов производства продуктов питания. Впервые за 15 лет падает производство. Падение производства продуктов в россии связано с инфляцией, низким спросом и рекордным спадом инвестиций За январь-сентябрь 2025 года выпуск продуктов сократился на 0,6%, а напитков — на 4,1% в годовом исчислении.…

Германия: Представили новый сорт яблок Cristal

ГерманияОставить комментарий

В центре садоводства Esteburg Obstbauzentrum в Jork (Германия) прошел День поля, во время которого производители и представители отрасли ознакомились с результатами испытаний в садах и техническими нововведениями в области развития сортов и подвоев, передаёт EastFruit. Программа включала посещение сада, где был представлен Cristal, новый сорт яблок, разработанный IFO, пишет FreshPlaza. Участники осмотрели опытные деревья и…

Австралия обновила рекорд экспорта говядины благодаря США

АвстралияОставить комментарий

Экспорт говядины из Австралии в этом году уже достиг рекордного уровня благодаря высокому спросу со стороны США. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на данные Meat&Livestock Australia. За 11 месяцев текущего года объем отгрузок составил 1,4 млн т, что на 15% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это превышает предыдущий годовой максимум в 1,34…

Украина: Коньяка со следующего года не станет

УкраинаОставить комментарий

Десятилетний переходный период, согласно которому произведенный в Украине коньяк должен быть переименован в бренди, завершается в январе 2026 года. Такая норма предусмотрена Соглашением об ассоциации с Европейским Союзом, пишет NV. С нового года тем, кто не осуществит переход, будут грозить штрафы за нарушение правил географических указаний. Коньяк — географическое указание, поэтому такое название может использоваться…

Прогноз: Мировое производство говядины продолжит снижаться в 2026 году

МирОставить комментарий

Мировое производство говядины сократится в 2026 году примерно на 3,1% по сравнению с текущим периодом. Наибольшее снижение ожидается у ведущих производителей — в Бразилии, США и Канаде. Об этом сообщает Rabobank, пишет Just Food. По оценкам банка, уже в 2025 году предложение говядины на мировом рынке будет ниже на 0,8% по сравнению с 2024 годом.…

Украина собрала урожай с 90% площадей: названы регионы-лидеры

УкраинаОставить комментарий

Сельхозпроизводители Украины по состоянию на 4 декабря обмолотили зерновые и зернобобовые культуры на площади 10,55 млн га (90,6% прогнозируемого), намолочено 53,6 млн т зерна нового урожая с урожайностью 50,8 ц/га. Об этом сообщается в Аналитической справке об агрометеорологических условиях и состоянии посевов сельскохозяйственных культур в Украине (по информации НААН) со ссылкой на оперативные правительственные данные.…

Украина в ноябре 2025 года обновила месячный максимум по экспорту соевого шрота

УкраинаОставить комментарий

Согласно официальным данным, в ноябре текущего сезона экспорт соевого шрота из Украины обновил месячный рекорд, составив 158 тыс. тонн, что на 26% превышает показатель октября и на 5% выше предыдущего максимума (150,5 тыс. тонн в июле т.г.). Основным направлением экспорта соевого шрота был Евросоюз, на который пришлось 71% общего экспорта. Также около 16 тыс. тонн…

Мир: В ноябре Индекс продовольственных цен ФАО продолжил снижаться третий месяц подряд

МирОставить комментарий

Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) продолжило снижаться третий месяц подряд и в ноябре 2025 года составило 125,1 пункта, что на 1,5 пункта (1,2 процента) ниже пересмотренного октябрьского уровня, когда его значение составляло 126,6 пункта. Снижение индексов цен на молочную продукцию, мясо, сахар и растительные масла позволило компенсировать рост индекса цен на зерновые. В…

Прогноз: Объем производства зерновых в мире превысит 3 млрд. тонн

МирОставить комментарий

Прогноз ФАО по объему производства зерновых в мире в 2025 году в этом месяце был повышен до 3 003 млн тонн, и, таким образом, ожидаемый объем производства в мире может впервые превысить 3 млрд тонн. Пересмотр оценок по объему производства пшеницы в сторону повышения в первую очередь обусловлен улучшением видов на урожай, прежде всего в…

США: Cargill инвестирует в переработку мяса

СШАОставить комментарий

Компания Cargill намерена развивать переработку говядины в США, несмотря на закрытие мясокомбинатов некоторых крупных игроков рынка. Об этом пишет Euromeat. «Мы уверены, что имеем все необходимое для поддержки текущего и будущего рынка, и будем продолжать эксплуатацию наших основных заводов по переработке говядины в Северной Америке. На самом деле мы не только эксплуатируем их, но и…