Зимой 2026 года на полках европейских супермаркетов всё чаще можно увидеть арбузы и мини-арбузы из Бразилии. Для потребителя это может выглядеть неожиданно: арбуз традиционно ассоциируется с летом. Однако с точки зрения глобальной агрологистики и торговли такая ситуация является закономерной, пишет EastFruit.
Европа не может обеспечить круглогодичный спрос собственным производством
Европейский рынок арбузов и дынь остаётся очень привязанным к сезону. Основное производство сосредоточено в Испании, Италии и Франции и приходится на летние месяцы. В этот период европейские фермеры покрывают большую часть спроса.
Однако вне сезона — примерно с октября по апрель Европа вынуждена активно импортировать свежие бахчевые культуры. Даже при годовом производстве арбузов около 3 млн тонн Европа всё равно зависит от импорта из третьих стран.
Бразилия — ключевой поставщик «контр-сезона»
«Главное конкурентное преимущество Бразилии — противоположность сезонов. Урожай собирается примерно с августа по март. Это почти идеально совпадает с европейским периодом нехватки продукции», — отмечает Катерина Зверева, директор по развитию Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).
Таким образом Бразилия успешно экспортирует арбузы, при чем на полках европейских супермаркетов, таких как Lidl, Carrefour, Auchan, Aldi, в зимние месяцы можно купить бэби-арбуз без семян из Бразилии за 1,60- 2 евро за кг. Он ароматный, хрустящий, идеального размера “ready to eat”.
Ежегодно Бразилия экспортирует в Европу более 200 тыс. тонн дынь. При этом в структуре экспорта бахчевых в 2025 году совокупный экспорт дынь и арбузов из Бразилии достиг около 470 тыс. тонн. Арбузы составили примерно 40% объёма и до 93% поставок направляется именно в Европу.
Основные точки входа — это Нидерланды, Великобритания, Испания и Германия. Это подтверждает ключевую роль североевропейских логистических хабов в перераспределении фруктов по ЕС.
Экспорт бескосточковых мини-арбузов из Бразилии демонстрирует уверенный рост в начале 2025 года, достигнув исторических максимумов как по объемам, так и по стоимости поставок. Согласно данным Comex Stat, в январе на внешние рынки было отгружено более 24 тыс. тонн продукции, что на 9% превышает показатель декабря и на 88% — января 2024 года. Экспортная выручка за месяц превысила $14 млн (FOB), увеличившись на 68% в годовом выражении.
За весь период статистических наблюдений Comex Stat с 1997 года это наивысшие показатели экспорта для января. Ключевым фактором роста стало снижение производства у традиционных поставщиков из Центральной Америки — Коста-Рики, Гондураса и Панамы — вследствие неблагоприятных погодных условий и производственных ограничений. По информации отраслевых источников, в этих странах также наблюдается сокращение площадей выращивания.
По итогам экспортного сезона 2024/25 (август–январь), объем поставок уже на 35% превышает результаты предыдущего цикла, что свидетельствует о сохранении позитивной динамики и потенциале дальнейшего расширения экспорта в ближайшие месяцы.
Почему такие фрукты могут быть относительно доступными по цене
Несмотря на межконтинентальную логистику, бразильские поставщики остаются конкурентоспособными, благодаря крупным производственным кластерам, стабильному качеству, развитой логистической инфраструктуре.
Кроме того, отраслевые данные показывают устойчивый рост поставок например, в 2024-2025 годах экспорт продолжал увеличиваться даже при логистических и климатических рисках.
На рынке вне ЕС Бразилия конкурирует прежде всего с Марокко, Турцией и Коста-Рикой. Эти страны вместе формируют около 77% внешних поставок арбузов на рынок ЕС. Тем не менее, Бразилия удерживает долю рынка благодаря стабильности объёмов и качеству продукции.
«Глобальная модель поставок сегодня выглядит достаточно предсказуемо и во многом сезонно обусловлена. В летний период европейский рынок преимущественно обеспечивается собственной, локальной продукцией. Однако с наступлением зимы акценты смещаются и основными поставщиками становятся страны Южной Америки, Африки и Ближнего Востока. Фактически такая сезонная ротация источников уже превратилась в устойчивый стандарт для рынка свежих фруктов и овощей. Контр-сезонное производство, крупные экспортные объёмы и оптимизированная морская логистика позволяют удерживать стабильные поставки и конкурентные цены даже в условиях межконтинентальной торговли», — отмечает Катерина Зверева. (EastFruit)