Снижение положило конец драматическому двухлетнему росту, который привел к рекордным максимумам на рынке и оказал давление на производителей шоколада по всему миру, отметило издание. На этой неделе какао на нью-йоркской бирже торговалось по цене около $6150 за тонну, по сравнению с более чем $12 000 во время ценового пика в декабре 2024 года. Цены в…
Согласно отчету Службы зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США (USDA), опубликованному в сентябре 2025 года, мировое производство свежей черешни, по прогнозам, сократится более чем на 10% до 4,6 млн тонн, передаёт EastFruit. Сокращение урожая в Турции, Европейском союзе и США будет частично компенсировано ростом производства в Китае и Чили. Если этот сценарий реализуется, то…
По данным Oil World, в июне-августе 2025 г. мировой экспорт пальмового масла достиг 14,8 млн тонн, что является рекордным показателем для указанного периода за всю историю наблюдений и на 1,7 млн ??тонн больше соответствующего уровня в прошлом году. Увеличение экспорта объясняется улучшением ценовой конкурентоспособности пальмового масла в мае и июне, что повысило спрос. Это контрастирует…
Доля Китая в мировом выращивании клубники (земляники садовой) выросла до 35%. Об этом на международном конгрессе рассказал представитель крупного экспортера ягод компании Twinkle Star Berry Хуан Чжан, пишет FreshPlaza. «В Китае клубника стала одним из самых важных фруктов. Хотя ее выращивание было внедрено только в 1915 году и по-настоящему набрало обороты в 1990-х годах, сейчас…
В сентября 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 128,8 пункта, что чуть ниже пересмотренного августовского показателя, когда его значение составляло 129,7 пункта. Снижение индексов цен на зерновые, молочную продукцию, сахар и растительные масла позволило компенсировать рост индекса цен на мясо. В целом значение ИПЦФ оказалось на 4,2 пункта (3,4 процента) выше…
В этом месяце ФАО повысила свой прогноз по объему производства зерновых в мире в 2025 году на 10,1 млн тонн (0,3 процента) до 2971 млн тонн. Данный пересмотр обусловлен ростом ожиданий по производству всех видов зерновых, в первую очередь пшеницы, кукурузы и риса (в порядке убывания). Таким образом, прогнозируемый объем производства зерновых в мире на…
Акции Beyond Meat (США) упали на 36% — до $1,82 — на бирже в Нью-Йорке после объявления об обмене акций (29 сентября). Как пишет Just Food, инвесторы будут иметь возможность обменять конвертируемые облигации с нулевой процентной ставкой с погашением в 2027 году на облигации с погашением в 2030 году, но с процентной ставкой 7%. Компания…
Производство говядины способствует многочисленным глобальным кризисам, от изменения климата до разрушения среды обитания и утраты биоразнообразия. Крупные природоохранные неправительственные организации прилагают значительные усилия для борьбы с этими кризисами, и многие из них также реализуют программы, направленные на поощрение более устойчивых методов животноводства. Сторонники «регенеративного скотоводства» и аналогичных подходов, включающих ротацию пастбищ и другие стратегии, утверждают,…
Девальвация и неопределенность бьют по мясному сектору, в то время как растет спрос на замещение курятины и свинины. Аргентинцы ощущают на себе влияние экономического кризиса. Потребление говядины переживает трудный период, и семьи ищут более дешёвые альтернативы. Леонардо Рафаэль , президент Палаты мясников, предупредил, что ситуация характеризуется «крайней неопределённостью», и это уже отражается в падении…
В августе экспорт бразильской говядины составил 359 400 тонн, что на 19% больше, чем в том же месяце 2024 года. Выручка достигла 1,66 млрд долларов США, увеличившись на 49% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это второй лучший результат в отрасли в 2025 году. Данные предоставлены Бразильской ассоциацией производителей мяса ( Abrafrigo ) на…
По данным Министерства сельского хозяйства США, сокращение производства говядины в Китае приведёт к небольшому росту импорта, несмотря на падение внутреннего спроса на 5%. Индия будет производить больше мяса, учитывая рост населения, рост доходов домохозяйств и увеличение предложения животных на убой. Недавно Министерство сельского хозяйства США опубликовало обновленную информацию о ситуации с животноводством в Китае и…
Согласно последнему отчету о рынке зерна Международного совета по зерну (IGC), прогнозируемый объем мирового производства в сезоне 2025/26 составит рекордные 2,412 млрд тонн, а общий объем поставок, как ожидается, достигнет рекордных 3 млрд тонн. В ежемесячном отчёте, опубликованном 18 сентября, прогноз производства всех зерновых культур, за исключением ржи, был повышен. IGC прогнозирует увеличение общего объёма…