Мир: Arla Foods Ingredients запатентовала новую технологию фракционирования молока

Революционная технология разделения молока на белковые компоненты была впервые предложена компанией Arla Foods Ingredients, лидером в категории ингредиентов на основе молока и сыворотки. По сообщению пресс-службы AFI, новая разработка компании открывает дверь к безграничным возможностям и инновациям, пишет The DairyNews. Arla Foods Ingredients (AFI), мировой лидер в области специализированных высококачественных ингредиентов на основе молока и…

Мир: Ключевым производителем молока будет Индия, а ключевым импортером — Китай

Аналитики Центра изучения молочного рынка — Dairy Intelligence Agency, DIA — выступили в ходе закрытой встречи экспертного совета DIA, прошедшего 23 ноября в Переславле-Залесском. Представители DIA рассказали о ситуации на мировом молочном рынке и прогнозах на ближайшие годы, основываясь на собственных исследованиях и данных ведущих зарубежных аналитических компаний. Как рассказала ведущий аналитик DIA Екатерина Захарова…

Мир: Arla Foods повышает цены на молоко

Молочный кооператив Arla Foods объявил о повышении цен на молоко с декабря 2021 год. Цена на обычное и органическое молоко увеличится на 3 евроцента за килограмм, с переводом на стандартный производственный литр это означает, что цена обычного молока составит 36,68 пенса за литр (около $0,5), органического — 44,13 пенса (около $0,6), пишет FarmingUK. Управляющий директор…

Мир: Озвучен прогноз по рынку растительных масел на 2022 год

«Бычий» тренд цен на растительные масла не покажут никаких признаков снижения в первой половине 2022 г. Такое мнение высказал управляющий директор индийского торгового дома, специализирующегося на подсолнечным масле, Athena Tradewinds Вивек Патак (Vivek Pathak), в интервью S&P Global Platts. «Мы видели максимумы в текущем году, но цены в 2022 году превысят текущие уровни — я…

Мир: 44% потребителей стали чаще покупать продукты на растительной основе с начала пандемии

Глобальный потребительский спрос на продукты растительного происхождения увеличился с начала пандемии — к такому выводу пришли специалисты Palsgaard. Компания провела обширное исследование рынка растительной продукции, уделив особое внимание трем категориям: альтернатива молоку, йогурты на растительной основе и замороженные десерты, пишет the DairyNews. Исследование показало, что потребители в целом довольны существующими продуктами на растительной основе, но…

Мир: Рынок сельхозтехники в 2022 году: спрос вырастет, дефицит на оборудование останется

«Это был идеальный шторм», — сетует Курт Блейдс из Ассоциации производителей оборудования (AEM), описывая условия, которые привели к самой острой нехватке сельскохозяйственного оборудования в последнее время. «Серия событий, которых никто не мог предвидеть, обрушилась на всю отрасль за последние 18 месяцев, в результате чего фермеры, дилеры и производители оказались в затруднительном положении», сообщает сайт Agriculture.com…

Мировое производство продовольствия балансирует на грани из-за повсеместной нехватки удобрений

Под лозунгом борьбы с уханьским коронавирусом (Covid-19) корпорации по всему миру остановили производство удобрений, необходимых для выращивания продовольственных культур. Рекордные цены на удобрения из-за инфляции, вызванной обесцениванием денег, в сочетании с сокращением имеющихся запасов удобрений создали зловещую ситуацию, при которой глобальный голод очень скоро может стать реальностью. По имеющимся данным, урожайность продовольственных культур уже снижается…

Мир: Аналитики IGC снизили прогноз мирового производства пшеницы в 2021/22 МГ

Аналитики IGC в ноябрьском отчете понизили прогноз мирового производства пшеницы в 2021/22 МГ до 777,4 млн тонн против 780,8 млн тонн по октябрьской оценке, что, тем не менее, по-прежнему выше результата предыдущего сезона (773,4 млн тонн). В частности, эксперты провели понижательную корректировку урожая в ЕС до 138 (138,5; 124,5) млн тонн и в Казахстане –…

Прогноз: Через 10 лет объем потребления растительного мяса в мире составит минимум 100 млн. тонн

Сергей Иванов, исполнительный директор, член совета директоров ГК «Эфко», в рамках Аграрного форума, организованного газетой «Ведомости», рассказал об экспортном потенциале России и о том, что будущее – за экспортом продуктов на растительной основе, пишет The DairyNews. «Мы активно торгуем со всем миром и поставляем продукцию в 50 стран. В этом году мы перейдем важную для…

Мир: Цены на масло и сухое молоко демонстрируют рост

16 ноября стали известны изменения цен на торгах Global Dairy Trade. Одной из категорий, которая демонстрирует стабильный рост цены на бирже, стало сливочное масло, стоимость которого выросла на 3,5%. Сами по себе вопросы мировых запасов сливочного масла, а также динамика цен на пару Масло+СОМ в последнее время стали предметом частых дискуссий участников молочного рынка The…

Мир: Какие шансы Украины войти в десятку мировых лидеров по производству молока?

Среди ведущих молочных стран именно у Украины есть точки роста производства молока. Таковы выводы Всемирного Банка. За последние 12 лет в Европейском Сообществе не построена ни одна новая молочная ферма. В Новой Зеландии – гиганте молочной индустрии – говорят о принудительном сокращении производства молока. Одновременно в Украине, в том числе среди участников Ассоциации производителей молока,…

Мир: В 2021 году экспорт кукурузы вырос на 42%

За январь-октябрь 2021 года (данные по ЕАЭС за январь-август) Россия поставила на внешние рынки 3,2 млн тонн кукурузы, что на 6,8% больше аналогичного периода 2020 года. В стоимостном выражении экспорт увеличился на 42% до 759 млн долл. В 2009 году Россия превратилась из нетто-импортера в нетто-экспортера кукурузы, и в настоящее время, по данным ITC Trade…

Мир: Ученые создали сыр для веганов из водорослей

Биоинженеры из США и Сингапура превратили водоросли в веганский сыр с витамином B12. По словам учёных, растительный аналог не уступает в качестве и вкусе молочному продукту. Сингапурская компания Sophie’s BioNutrients вместе с американской Ingredion создали новый веганский сыр из белковой муки и микроводорослей, обогащённый витамином B12. Авторы заявили, что продукт обладает теми же текстурой и…

Мир: Названы ТОП-3 покупателей украинского сахара

Экспорт сахара (код ТН ВЭД 1701) в январе–октябре 2021 г. составляет более 10 тыс. т, что почти в 12 раз меньше показателя минувшего года (117,2 тыс. т). Об этом говорится в сообщении «Научно-практического центра свеклосахарного производства» со ссылкой на данные Гостаможслужбы. Как отмечается, в денежном выражении экспорт составил почти $5,2 млн. Крупнейшими странами-импортерами украинского сахара…

Прогноз: Цены на продовольствие в мире достигнут рекордного уровня в 2021 году

В 2021 году глобальный импорт продовольствия достигнет рекордного уровня и превысит 1,75 трлн долл. США. Специалисты ФАО отмечают, что, несмотря на то что торговля продовольствием в мире показала «поразительную стабильность перед лицом неблагоприятного воздействия на протяжении всей пандемии COVID-19», стремительный рост цен на продовольственные товары и энергоносители создает серьезные проблемы для более бедных стран и…

Мир: 45 стран хотят реструктурировать сельское хозяйство

На Всемирной конференции по изменению климата в Глазго правительства сорока пяти стран заявили о своей приверженности цели достижения более устойчивого сельскохозяйственного и пищевого производства. Правительства хотят вкладывать деньги и усилия в преобразование сельского хозяйства в более экологичный и устойчивый сектор. Правительство Великобритании, которое принимала у себя глобальную климатическую конференцию в Глазго, заявило, что готово выделить…

Мир: Рост веганского рынка способствует увеличению потребления масла ши

По словам глобального поставщика специальных масел Kerfoot, рост сектора пищевых продуктов на растительной основе способствует росту продаж масла ши сообщает oilworld.ru со ссылкой на Oils & Fats International. В отчете Fior Markets за 2020 год прогнозируется, что к 2026 году мировой рынок веганского масла ши вырастет до 1,77 млрд долларов. Ожидается, что к 2025 году…

Мировые цены на рапс достигли нового максимума

Цены на рапс в Европе и на мировом рынке в середине ноября поднялись до нового рекордного уровня, 12 ноября сообщает немецкий новостной портал Agrarheute. В середине ноября цены на рапс в Европе впервые превысили отметку в €700. Похожие цены и на мировом рынке. Аналитические центры, такие как Stragie Grains, прогнозируют значительное расширение посевных площадей под…

Мир: Названы главные покупатели украинской курятины за рубежом

В январе-октябре Украина экспортировала мяса и съедобных субпродуктов птицы на 575,9 млн долл. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы, сообщает NW. Главными покупателями украинской птицы за рубежом были Саудовская Аравия (148,8 млн долларов), Нидерланды (113,4 млн долларов) и ОАЭ (32,5 млн долларов). Только в октябре экспорт украинской курятины составил 72,3 млн долл. В то…

Прогноз: Цены на импорт продовольствия в мире достигнут рекордного уровня в 2021 году

В новом выпуске доклада ФАО «Продовольственный прогноз» рассматриваются факторы роста цен на продовольственные товары, транспортные расходы и сельскохозяйственные ресурсы. В новом выпуске доклада, опубликованном сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), отмечается ускорение темпов мировой торговли продовольствием, объемы которой приблизились к рекордным показателям как в количественном, так и в стоимостном выражении. В новом выпуске…