Бананы – самый экспортируемый в мире и любимый многими фрукт. Но этот плод нравится не только людям. Вредители растений и болезни также обожают бананы – особенно почвенный грибок Фузариум (Fusarium), представляющий серьезную угрозу для бананов во всем мире. Около половины существующих в мире бананов относятся к сорту Кавендиш – самому популярному среди наиболее восприимчивых и…
В разных концах земного шара рационы питания людей могут разительно отличаться в зависимости от наличия продовольствия, пищевых привычек населения и культуры. Тем не менее, если речь идет о еде, все мы отлично знаем, что полезно, а что нет, и это не зависит от того, где мы живем. Однако изменения, происходящие в обществе, существенно усложняют наш…
По мнению многих кулинаров, специализирующихся на кондитерском направлении, слово “пирожное” не характеризует способ приготовления, а определяет порционность десерта и наличие художественной отделки. Именно поэтому эта сладость может иметь любою форму и состав. В мире есть множество непохожих друг на друга пирожных. Поэтому мы решили представить краткий перечень самых знаменитых десертов, которые можно найти почти в…
Приближается школьная пора и важно знать, что сбалансированное питание и качество продуктов – ключевой фактор хорошего самочувствия ребенка. Особое внимание необходимо уделить молочным продуктам, ведь в молоке есть все, что нужно маленькому человечку для нормального развития. Молоко содержит витамин D, также калий, белки, витамин B6, витамин B12, магний. Оно является главным поставщиком фосфора и кальция,…
Итальянский кинорежиссер Федерико Феллини когда-то сказал: “Хорошее вино – как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами – оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе”. С этими словами трудно поспорить, но тем не менее далеко не каждый знает, как…
По данным экспертов Oil World, в июле т.г. суммарный объем экспорта соевого масла из США и стран Южной Америки увеличился до 798 тыс. тонн в сравнении с показателем предыдущего месяца (около 690 тыс. тонн) и фактически соответствовал уровню июля 2017 г. (797 тыс. тонн). В частности, экспорт соевого масла из США в июле оценивается в…
Рекордно высокая температура, которую переживают многие европейские регионы этим летом, уже начала сказываться на урожае и ценах на основные виды сельхозкультур. В конце прошлой недели фьючерсы на пшеницу на торгах Чикагской сырьевой биржи достигли трехлетнего максимума. Эксперты уже снижают свои прогнозы по сбору урожая зерновых в этом году для многих стран Европы, опасаясь роста цен…
Если вы следите за своим питанием, то наверняка вы озадачены вопросом, сколько сахара содержится во фруктах и овощах. МедикФорум решил выяснить, какие из натуральных продуктов содержат меньше всего сахара. Это поможет вам в поддержании диеты. Салат Лучший овощ без сахара – это салат. Он невероятно хрустящий и является популярным ингредиентом в большинстве видов зеленых салатов.…
Спрос на заменители молока значительно вырос за последние 6 лет. Такая тенденция негативно влияет на традиционное молочное производство. Об этом пишет Аgroportal.ua По данным Innova Market Insights, мировой рынок растительного молока превысит $16 млрд в 2018 году. А в прошлом году Британский офис статистики добавил растительное молоко подразделом основных товаров в своем индексе потребительских цен…
Виски. Название этого алкогольного напитка происходит от кельтского выражения uisce beatha, что переводится как живая вода. История производства и вообще появление такого напитка как виски уходит в глубину веков. Две страны с давних времен имеют право называться родиной этого напитка – это конечно же Шотландия и Ирландия. Конечно спокон веков они спорят кому принадлежит право…
Аналитики подсчитали прибыль от выращивания ГМ-культур. Отчет, который подготовили Грэм Брукс и Питер Барфут из британской аналитической компании PG Economics Ltd, подтвердил выгоды ГМ-культур для производителей, когда эксперты подытожили мировые данные. Авторы сообщают, что финансовая выгода фермеров при выращивании генно модифицированных культур составляла 18,2 млрд долларов США только в 2016 году и доходила до 186,1…
За последние полтора года Нигерия импортировала более 475 тыс. тонн пальмового масла на 347,7 млн долл., передает УНН со ссылкой на Naija247news. Так, в 2017 году страна импортировала 300 тыс. тонн пальмового масла, за первые 6 месяцев 2018 года – еще 175 тыс. тонн. Отмечается, что производители Нигерии имеют дефицит в этом продукте в размере…
Индекс мировых цен на продовольствие ФАО(продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в июле составил 168,8 пункта, что на 6,5 пункта (на 3,7%) ниже показателя за июнь и на 10,3 пункта (3,7%) ниже, чем в июле прошлого года, сообщается в пресс-релизе ФАО. Это первое столь значительное месячное падение индекса с декабря 2017 года, говорится в документе. Индекс…
Напитки на растительной основе становятся все более популярными как в Европе, так и в России. По оценкам экспертов, продажи напитков в данной категории практически удвоились по итогам 2017 года в России. Образ жизни стремительно меняется, и вместе с этим приходит потребность в обогащенных питательными веществами продуктах. Чтобы не отставать от этих изменений, мы расширяем продуктовый…
Позитивные тенденции молочного рынка в первом полугодии 2018 г. осложнились торговыми войнами в июне, пишут аналитики Центра изучения молочного рынка в оперативном отчете. По оценкам Национальной Федерации производителей молока США в первом полугодии 2018 г. молочный экспорт США бил рекорды: в апреле 2018 года экспорт молочной продукции в сухом веществе составил 18,8% производства молока в…
Холодное, освежающее мороженое – главный десерт лета. Но все время покупать сливочный пломбир в стаканчике – это так скучно. Мы расскажем о самых невероятных вкусах мороженого, которые только можно найти, пишет segodnya.ua. Мороженое с сахарной ватой и маршмэллоу Американское мороженое Partly Cloudy готовится с добавлением голубой сахарной ваты и мини-маршмэллоу. Производители делают акцент на том,…
Принятие мер на ранних стадиях в странах, где прогнозируется наступление стихийных бедствий, может помочь остановить перерастание угроз в чрезвычайные гуманитарные ситуации или смягчить их последствия. Об этом говорится в докладе, опубликованном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО). На каждый доллар США, потраченный ФАО на ранние мероприятия в секторе животноводства в Кении, Сомали и Эфиопии в…
Чистая прибыль британской Diageo Plc, крупнейшего в мире производителя алкоголя, в 2017-2018 финансовом году, завершившемся 30 июня, выросла на 14% – до 3,022 млрд фунтов стерлингов с 2,662 млрд фунтов за предыдущий фингод. Показатель повысился благодаря сокращению расходов и увеличению продаж. Как говорится в сообщении Diageo, операционная прибыль повысилась на 4% – с 3,559 млрд…
Пальма первенства в изобретении растворимого кофе принадлежит японскому учёному Сатори Като, который создал его ещё в 1899 году, но не смог запустить промышленное производство. Массовый выпуск начался лишь в 1938 году, после того как химик-технолог компании “Нестле” Макс Моргенталер представил растворимый кофе, который делался из гранул за считаные секунды. 24 июля с конвейера сошли первые…
Вопреки расхожему мнению мясные продукты для большинства людей были, есть и остаются основой ежедневного рациона питания. В мясе содержится целый ряд незаменимых аминокислот, минералов и микроэлементов. И не один другой продукт, как бы этого не хотелось вегетарианцам, не способен полноценно заменить мясо. Однако есть среди многообразия продуктов и наиболее полезные по своему составу виды мяса.…
В последнем обзоре мирового рынка зерна Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) снизила прогнозы производства зерновых на фоне резкого сокращения переходящих запасов в сезоне 2018-2019 годов. Об этом сообщает propozitsiya.com со ссылкой на пресс-службу ФАО. Производство Последние данные по-прежнему указывают на ожидаемое снижение объемов производства зерновых в 2018 году и предложения зерна в предстоящем сезоне…
Правильная еда сохранит здоровье и повысит работоспособность. Здоровое питание и плотный рабочий график – вещи, казалось бы, несовместимые. Печенье, шоколадки с кофе, бутерброды с колбасой не только добавляют нежелательные килограммы, но и вредит организму в целом. Диетологи говорят, что перекусы должны подпитывать мозг, заряжать энергией, поэтому лучше продумать их заранее, например, в выходные. Фрукты и…