Прогноз: Мировое производство свинины достигнет 114,6 млн. тонн в 2019 году

Мировое производство свинины, как ожидается, увеличится на 1% в 2019 году, достигнув 114,6 млн. тонн на основе продолжающегося расширения производства в Китае и в Соединенных Штатах Америки, прогнозирует Министерство сельского хозяйства США (USDA). Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что рост производства свинины на глобальном уровне идет практически в соответствии с ростом населения. Китай, как ожидается,…

Мир: Топ-35 витаминов для долголетия

Медики перечислили 35 витаминных добавок, которые увеличивают длительность жизнь. Доктор Брюс Эймс (Bruce Ames) из Исследовательского института детской больницы Окленда заявил, что потребление большого количества трех десятков витаминов и минералов предотвращает болезнь и вероятность преждевременной смерти, передает znaj.ua. И вот список из полезных веществ, продлевающих жизнь человека: Витамин А Предотвращает: слепоту, некоторых видов рака, угрей…

Мир: Срочно необходимо активизировать усилия по искоренению голода и неполноценного питания во всех его формах

На церемонии празднования Всемирного дня продовольствия в Риме сегодня призвали к усилению политической воли и финансовой поддержки для искоренения голода и неполноценного питания во всех его формах, пока у каждого жителя планеты не будет достаточного количества качественной пищи. Тема ВДП этого года – “Наше будущее в наших руках: мы можем добиться Нулевого голода во всем…

Мировое производство молока выросло на 2,5%

По данным IDF (Международной молочной федерации), представленным в ежегодном бюллетене организации на Всемирном молочном саммите, мировое производство молока в 2017 году увеличилось на 2,5%. В том числе объем производства коровьего молока увеличился в прошлом году на 2,2%, передает The DairyNews. Мировой объем производства коровьего молока составляет порядка 696 млн. тонн, молока всех видов в мире…

Мировое производство сыров выросло на 2,6%, масла и молочных жиров – на 1,2%

По данным IDF (Международной молочной федерации), в 2017 году мировое производство сыров выросло на 2,6%, производство масла сливочного и молочных жиров увеличилось на 1,2%, передает The DairyNews, находясь на Всемирном молочном саммите в Южной Корее. По оценке IDF, производство сыров в 2017 году увеличилось на 2,6%, превратив сыр в драйвер роста молочных продуктов. – Сыр…

Мир: McDonald’s укоротит картофель фри из-за неурожая

Сухая и жаркая погода на севере Европы привела к снижению урожая картофеля. Это стало актуально для картофеля, предназначенного для производства картофеля фри. Такая ситуация вынуждает сети быстрого питания корректировали свои технологии, пишет Potatopro. “Если картофель не соответствует нашим спецификациям – это важно для настроек оборудования в наших ресторанных кухнях, которое измеряет, измельчает и обжаривает картошку”,…

Прогноз: Мировое производство риса в 2018/19 МГ возрастет

Согласно оценкам аналитиков IGC, мировое производство риса в 2018/19 МГ может достичь 491 млн. тонн, что на 1 млн. тонн больше показателя предыдущего сезона. Так, наращивание производства зерновой будет обусловлено расширением площадей сева в Индии, Таиланде и США, что, в свою очередь, нивелирует сокращение посевных площадей под культурой в Китае. Так, валовой сбор риса в…

Мир: Продукты, которые нельзя есть детям

Детский организм отличается своей хрупкостью и чувствительностью. Некоторые продукты, которые с радостью поглощают взрослые, совершенно по-другому действуют на ребёнка. Речь сейчас идёт о вполне, казалось бы, безобидных вещах. Мы считаем эти продукты абсолютно безвредными, но на самом деле в них таится огромная опасность для детей. Обезжиренное молоко Большинство родителей предпочитают не давать детям цельное коровье…

Мир: ЕС готов начать переговоры по увеличению импорта говядины из США

Европейские страны близки к соглашению о том, чтобы начать переговоры об увеличении импорта американской говядины в Европу. В начале сентября Европейская комиссия запросила одобрение от 28 государств-членов, входящих в ее состав, для открытия переговоров с Вашингтоном. В случае успеха, эти переговоры могут стать серьезным шагом в разрядке напряжения в сфере трансатлантических торговых отношений. Эксперты по…

Мир: ТОП-7 популярных напитков, польза которых сильно преувеличена

Решили перейти на правильное питание? Тщательно продумываете свой ежедневный рацион и уже заменили обычное молоко миндальным, а обычную воду – витаминной? Не спешите с выводами. Сложившееся мнение относительно пользы некоторых напитков совсем не соответствует действительности. Эксперты рассказали о 7 популярных напитках, полезные свойства которых сильно преувеличены. Кокосовая вода Одним из главных трендов в области правильного…

Мир: Замедлился рост производства молока

Однако, снижение предложения на мировом рынке молока сопровождается ростом спроса в этом году, отмечают аналитики USDEC (Американский совет по экспорту молочной продукции). По оценкам аналитиков USDEC влияние засухи в Европе на молочный рынок оказалось не столь значительным, как ожидалось ранее. В частности в Европе рост производства составил 2,1%, даже в период засухи в июле 2018…

Мир: Агролесоводство предоставляет возможность противостоять изменению климата

Повышение сельскохозяйственной продуктивности более чем на 20% только за счет использования незначительного процента пахотных земель для создания лесонасаждений – ценная идея. Практика показывает, что это достижимо путем агролесоводства – метода объединяющего древесную растительность с сельскохозяйственными культурами или с системами животноводства. А действительным преимуществом является то, что его применение помогает бороться с изменением климата. Чтобы помочь…

Мир: Из-за обвала цен на подсолнечное масло, заводы перейдут на льняное

Производство растительных масел становится все менее выгодным делом – как в Украине, так и в других странах. Это подтвердил свежий отчет FAO: в сентябре индекс масел рухнул на 22% (до 134,9 пункта) по сравнению с аналогичным периодом 2017 года, и на 2,3% к предыдущему месяцу. По одной причине – из-за беспрестанного снижения мировых цен. На…

Мировой спрос на корма для птицы растет

Рынок кормов для птицы свидетельствует об увеличении производства бройлеров: Азиатско-Тихоокеанский регион, исключая Японию (APEJ), наиболее прибыльный с двукратным прогнозируемым ростом до 2027 года. Переход на диету с высоким содержанием белка и растущее предпочтение мяса птицы продолжают влиять на рост рынка кормов для птицы во всем мире. Рост экспорта птицы, особенно из Европейского союза и Соединенных…

Прогноз мирового производства пшеницы в 2018 г. не изменился

По прогнозам FAO, объем мирового производства пшеницы в 2018 г. прогнозируется на уровне 722,4 млн т – практически на уровне прогноза прошлого месяца, что является самым низким показателем за период с 2013 года. Об этом сообщается в сводке предложения и спроса на зерновые. “Этот пересмотр отражает в основном изменение урожаю в Австралии и Канаде, где…

Мир: Плохой урожай картофеля стал проблемой для McDonald’s

В результате жаркой и сухой погоды в некоторых частях Северной Европы в этом году урожай картофеля меньше обычного. Это стало острой проблемой для производителей картофеля фри, так как для приготовления популярного фаст-фуда нужен картофель определенного размера. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт “Агро-Центр”. Картофель фри обычно готовится из картофеля большого размера. Поскольку…

Мир: Пять оригинальных вкусов йогуртов: от манго в тайском соусе до алоэ

Продажи традиционного молока и молочных продуктов в мире не растут в последние годы, покупатели активно ищут интересные новинки в категории – с необычными вкусами и дополнительной пользой для здоровья. Ранее Milknews писал, что, по данным кооператива America’s Dairy Farmers, только в США в 2017 году показатели белого молока снизились на 2,4%, в то время как…

Мир: Rabobank прогнозирует изменения на мясном рынке

Хотя еще многое неизвестно о том, как АЧС будет распространяться в ближайшие месяцы, ясно, что масштабы потенциального роста спроса и потенциального риска заражения, возможно, никогда не были более значительными, чем сейчас. Распространение африканской чумы свиней в Китае, а в последнее время и в Бельгии (недалеко от Франции и Германии), существенно изменило перспективы свиной промышленности во…

Мировые цены на продовольствие в сентябре 2018 года продолжили снижение

По итогам сентября т.г. индекс мировых продовольственных цен, определяемый аналитиками Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), составил 165,4 пункта, что на 1,4% ниже показателя предыдущего месяца (167,7 пункта) и также уступает на 7,4% показателю сентября годом ранее. Об этом говорится в сообщении, распространенном FAO 4 октября. При этом индекс цен на зерновые в сентябре составил…

Мировой рынок фруктов диверсифицируется из-за торговых войн Китая и США

Аналитики Bloomberg заметили переориентацию некоторых европейских стран на азиатские рынки в связи с эскалацией торговых войн между Китаем и США. Об этом сообщает интернет портал FruitNews со ссылкой на сайт Bloomberg. Так, например, дистрибьютор Sunmoon Food Co впервые начнет экспортировать в Поднебесную апельсины Navel из Египта, яблоки из Польши и киви из Италии. За счет…

Мир: Врачи объяснили, почему необходимо регулярно есть лимоны

Врачи рассказали, почему лимон – самый полезный фрукт в мире. Лимон является одним из самых полезных фруктов в мире – он доступен, содержит много витаминов, помогает повысить иммунитет, приятен на вкус и имеет широкое применение в кулинарии. Вот все причины, по которым ты также можешь включить лимон в своей ежедневный круглогодичный рацион. Что содержит лимон…

Мир: Глобальная оппозиция индийским сахарным субсидиям

Крупнейшие страны-экспортеры сахара призывают свои правительства и Всемирную торговую организацию помешать плану Индии, нацеленному на стимулирование экспорта. На прошлой неделе Индия объявила о плане стоимостью 1 млрд. долл. США, в дополнение к поддержке отрасли страны, объявленной в начале этого года, которая может субсидировать до 5 млн. тонн экспортируемого сахара Всеобщие выборы должны состояться в мае…