Мир: Nestle готова вложить $2 млрд. в борьбу с аллергией на арахис

МирОставить комментарий

В Nestle рассчитывают зарабатывать на лекарствах от пищевой аллергии. Корпорация Nestle планирует инвестировать $2 млрд в приобретение фармацевтической компании Aimmune Therapeutics, сообщает Reuters. Aimmune Therapeutics производит лекарства от пищевых аллергий, в частности, от аллергии на арахис. В Nestle заявляют, что с Aimmune Therapeutics они работают с 2016 года, а ее стоимость оценивают приблизительно в $2,6 млрд. “У Aimmune $261 млн дохода и $134 млн долга. С нашими предыдущими инвестициями…

Мир: Rabobank выпустил рейтинг Топ-20 крупнейших молочных компаний мира

МирОставить комментарий

По данным Rabobanka, 10 компаний из 20 отчитались о снижении продаж за год в долларовом выражении. Rabobank выпустил рейтинг Топ-20 крупнейших молочных компаний мира Аналитик Инфагро Максим Фастеев в своем телеграм-канале отмечает, что Lactalis, занимающая вторую строку рейтинга активно наращивала молочную империю, заключив 41 сделку с 2013 года, а в последнее время расширила свое глобальное…

Мир: Мясо из конопли выведут на рынок в 2021 году

МирОставить комментарий

Новозеландская компания по производству альтернативных белков Sustainable Foods планирует в 2021 году запустить свой аналог мяса на основе конопли. Новый продукт будет производиться из местных сортов каннабиса и обрабатываться на частной гидроэлектростанции. Мясо на основе конопли будет продаваться под розничным брендом компании The Craft Meat Co. Последняя уже представила ряд продуктов растительного происхождения, включая фарш,…

Мир: Nestle начала производство растительного тунца

МирОставить комментарий

Корпорация Nestle начала производство растительного аналога тунца. Об этом пишет Bloomberg. Продукт готовят на основе горохового протеина и пшеничной клейковины. В конце августа компания запустит продажу искусственного тунца в Швейцарии под брендом Garden Gourmet. Растительные аналоги рыбы и морепродуктов медленнее появляются на рынке, чем искусственное мясо — скорее всего, из-за того, что натуральная рыба считается…

Мир: Вкус пива может измениться из-за климатического кризиса

МирОставить комментарий

Исследователь из Университета штата Северной Каролины Коллин Доэрти пришел в выводу, что климатический кризис может спровоцировать не только повышение уровня океана и непредсказуемые погодные условия. Еще одно серьезное последствие — изменение вкуса пива, сообщает NYpost. Это может произойти из-за влияния высокой температуры на хмель и другие ингредиенты напитка. «Изменения дневных и сезонных температурных режимов, более…

Мир: Оценка прироста производства подсолнечного масла в 2020/21 МГ понижена

МирОставить комментарий

Прирост мирового производства подсолнечного масла в 2020/21 МГ может оказаться ниже прогнозируемого ранее экспертами Oil World уровня и составить 0,33-0,4 млн тонн по сравнению с приростом в 1,36 млн тонн в 2019/20 МГ и 1,15 млн тонн в 2018/19 МГ. Таким образом, объем мировой выработки масла по итогам сезона может возрасти лишь до 21,76 млн…

Мир: Эксперты снизили прогноз производства подсолнечника в 2020/21 МГ

МирОставить комментарий

Эксперты Oil World понизили прогноз мирового производства семян подсолнечника в 2020/21 МГ до 56,14 млн тонн (-1,3 млн тонн к предыдущему прогнозу). Таким образом, по обновленной оценке, годовой прирост валового сбора масличной по итогам сезона составит лишь 0,6 млн тонн в сравнении с ожидаемыми ранее 1,9 млн тонн. В частности, аналитики понизили прогнозы производства подсолнечника…

Мир: Novelis и Nespresso запускают кофейную капсулу из переработанного материала

МирОставить комментарий

Novelis Inc. объявила о партнерстве с Nespresso – компанией по переработке кофе, принадлежащей Nestle, для выпуска кофейных капсул, изготовленных из алюминия вторичной переработки. В пресс-релизе говорится, что новые кофейные капсулы на 80% состоят из переработанных материалов. Капсулы изготовлены из переработанного экологически чистого сплава, который соответствует спецификациям продуктов Nespresso. Новые капсулы будут стимулировать инициативы Nespresso по…

Мир: Названы ТОП-7 поставщиков фруктов в Украину

МирОставить комментарий

В январе-июне 2020 г. крупнейшими по стоимости поставок из-за рубежа в Украину в структуре импорта агропродовольственной продукции остались плоды и орехи — в основном цитрусовые, бананы, другие экзотические фрукты. Об этом сообщил заместитель директора ННЦ «Институт аграрной экономики», член-корреспондент НААН Николай Пугачев, пишет пресс-служба института. По данным Государственной таможенной службы Украины, в I полугодии 2020…

Мир: Ученые изобрели идельный шоколад

МирОставить комментарий

Специалисты из Американского химического общества опубликовали исследование, в котором рассказали, какой шоколад с научной точки зрения считается самым полезным. «Молочный шоколад является самым популярным во всем мире: его ценят за его сладкий вкус и кремовую текстуру, но это не совсем здоровая пища. Напротив, темный шоколад имеет высокий уровень фенольных соединений, которые дают антиоксидантные свойства, но…

Мировой кофейный кризис: к 2050 году плантации сократятся наполовину

МирОставить комментарий

В мире становится всё труднее выращивать кофе. Ввиду изменения климата и повышения температуры количество регионов пригодных для выращивания, резко сокращается. К 2050 году площадь земель, на которых можно выращивать кофе, сократится на 50 %. Каждый год в мире потребляется около 500 млрд чашек кофе, что делает его одним из самых популярных товаров в мире. Кофе…

Мир: Dr. Praeger’s представил бургер из цветной капусты

МирОставить комментарий

Компания Sensible Foods выпустила в продажу веганский бургер под брендом Dr. Praeger’s. Отмечается, что все ингредиенты для приготовления бургера выращивается на фермах в Нью-Йорке и Нью-Джерси. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам foodbusinessnews.net. Котлеты для бургера содержат растительные ингредиенты: цветную капусту, бурый рис, шампиньоны, киноа, протеин из гороха, бобы, капусту кейл, фасоль, овсяные волокна,…