Многие люди страдают от невосприимчивости к молочному белку лактозе, из-за чего им приходится ограничивать употребление молока и молочных продуктов. И вот 5 лучших его заменителей. Соевое молоко. Оно сделано из соевых бобов или соевого белка, напиток содержит растительные масла и загустители, повышающие вкус и консистенцию. Это прекрасный заменитель коровьего молока, в котором имеются все необходимые…
Украина в 2020 г. увеличила поставки на внешние рынки халяльной курятины на 55%. Об этом сообщила директор Центра сертификации «Халяль Глобал Юкрейн», член Украинской Ассоциации Халяль Индустрии «Укрхаляль» Виктория Нестеренко в комментарии АgrоТimes. По ее словам, пятерка стран, которые импортировали наибольшие объемы украинской халяльной курятины, выглядит так: Саудовская Аравия, Мавритания, Мальдивы, Сингапур и Ирак. «Только…
Производство зерна в следующие пять лет будет достигать рекордных показателей, идя в ногу со спросом, но оставляя мало возможностей для восстановления запасов. Таким прогнозом во время виртуальной конференции поделились аналитики Международного совета по зерну (IGC). Согласно оценкам IGC, в 2020/21 МГ мировое производство всего зерна, включая пшеницу и кормовые культуры, увеличится на 23 млн т…
Рост цен на зерно в различных странах заставил производителей мяса выступить против экспорта этой продукции из своих стран. В последние недели уменьшение количества осадков в различных производственных районах и возникновение засухи привели к повышению цен на зерновую продукцию и даже обеспокоили производителей сектора птицеводства во многих странах. Между тем эксперты предполагают, что и беспрецедентный рост…
В вертикальное фермерство за первые три квартала 2020 года инвестировано рекордные $754 млн венчурного капитала, что на 34% больше, чем за весь 2019 год. Особый интерес для вложений вызвали Сингапур и ОАЭ, правительства которых поставили цели увеличить производство продуктов питания, пишет Bloomberg. Однако вертикальное земледелие должно стать намного дешевле, чтобы его последователи могли воплотить в…
В 2021 году цены на молочные продукты показали хороший старт. Последний аукцион Global Dairy Trade (GDT) 19 января показал рост на 4,8%, пятый рост подряд. По данным ANZ, мировое предложение молока продолжает расти, но спрос пока что также не отстает. «В некоторых основных регионах-экспортерах молочной продукции мира, включая США, ЕС, Австралию и Новую Зеландию, наблюдается…
У каждого сезона есть свой особый набор фруктов и овощей, поэтому этим нужно воспользоваться и “поставлять” в свой организм витамины. В материале собраны полезные зимние фрукты, которые необходимо включить в рацион. Помогала выбирать нутрициолог Яна Легеза. “Несмотря на пользу, которые несут зимние фрукты, ими не стоит увлекаться, так как там много фруктозы, а она повышает…
Пандемия настолько подстегнула спрос на сахар, что это удивило даже ведущих глобальных трейдеров. Даже когда рестораны, кинотеатры и стадионы были закрыты, люди продолжали есть сахар. Безумие в сегменте домашней выпечки, необоснованное накопление запасов и привело к тому, что мировой спрос в прошлом сезоне показал неплохие результаты, пишет Bloomberg. Более того, по словам директора австралийского исследователя Green…