Индекс мировых цен на продовольствие в августе снизился 2,1% по сравнению с июлем и на 24% ниже своего пика в марте 2022 года. Об этом сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FАО). «Индекс продовольственных цен FАО, отслеживающий ежемесячные изменения международных цен на продовольственные товары, торгуемые во всем мире, в августе составил в среднем 121,4 пункта,…
Пищевой гигант Del Monte представил уникальный продукт — розовый ананас Pinkglow, сразу ставший настоящим хитом на рынке. Этот эксклюзивный ананас ничем не примечателен снаружи, но поражает ярко-розовым цветом мякоти, пишет SEEDS. Это объясняется увеличенным содержанием ликопина, каротиноида и пигмента, естественным образом присутствующих в ананасах. Эти же соединения придают красноватый цвет арбузам и помидорам. Обычно в…
Мировое производство зерновых в 2023 году увеличится на 0,9% по сравнению с показателем прошлого года и достигнет 2815 млн т, что соответствует рекордному объему производства, достигнутому в 2021 году. Об этом сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). «В то время как мировое производство пшеницы снизится на 2,6% по сравнению с 2022 годом, общее производство…
Индекс мировых цен на рис с июля этого года вырос на 9,8%, достигнув 15-летнего максимума, что отражает перебои в торговле после запрета экспорта белого риса Индией. Об этом сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). В целом в августе международные цены на продовольственные товары снизились, за исключением риса и сахара. Так, индекс продовольственных цен ФАО…
Игроки мирового рынка фундука вновь ведут себя осторожно. Сообщается, что производство в крупнейшем производителе — Турции оказалось ниже, чем ожидалось. Весь рынок ждет, когда ведущая компания Ferrero объявит о собственной заявке на покупку. EastFruit предоставляет статью Товарно-информационной службы CMB, в которой подробно рассказывается о текущих событиях на рынке фундука: “Сейчас на рынок фундука поступают первые…
Поскольку изменение климата продолжает создавать серьезные проблемы для обеспечения устойчивых поставок продовольствия во всем мире, ученые из Университета Макгилла ищут способы повысить устойчивость и питательные качества картофеля и уже собрали последовательности геномов почти 300 разновидностей. Об этом сообщает FreshРlaza. Отмечается, что профессор Мартина Стремвик и ее команда создали суперпангеном картофеля, чтобы выявить генетические черты, которые…
Животноводство станет все более трудным во многих тропических странах, если выбросы останутся высокими, но быстрое сокращение выбросов и ограничение роста КРС снизит воздействие на 50-84%. Согласно новому исследованию, опубликованному 24 августа в журнале Environmental Research Letters, к концу столетия более 1 миллиарда коров по всему миру испытают тепловой стресс, если выбросы углекислого газа будут высокими,…
Мировые цены на оливковое масло стремительно растут по мере исчерпания его запасов в Испании – крупнейшем мировом экспортере, который в 2021 г. обеспечил 46% мирового экспорта этого продукта. По данным аналитиков Mintec, цены на масло первого холодного выжима – экстра виржин из Андалусии (где производят 80% испанского масла) в течение года выросли на 115% с…
Согласно августовскому прогнозу Oil World, мировое производство подсолнечника в 2023/24 МГ может увеличиться на 1,4 млн тонн в год и составить 55,7 млн тонн, хотя еще в июльском отчете эксперты прогнозировали годовое увеличение урожая масличной на 1,9 млн тонн. В частности, прогнозируется, что перспективы высокого производства подсолнечника в РФ и Украине – 15,7 (-0,7) и…
По данным Vantage Market Research, рынок пальмового масла в ближайшие годы ожидает значительный рост. Так, если согласно последним отчетам, в 2022 г. мировой спрос на продукт оценивался в $68,2 млрд, то к 2030 г. он может достигнуть $95,32 млрд, что представляет собой совокупные годовые темпы роста (CAGR) 4,9% в период с 2023-2030 гг., сообщает Yahoo!Finance.…
Производство курятины в Бразилии в 2023 году вырастет по крайней мере на 3% и продолжит рост до конца 2024 года. Это будет способствовать сохранению избытка мяса кур на мировом рынке, сообщает Reuters со ссылкой на данные Бразильской ассоциации производителей животного белка (ABPA). ABPA, представляющая крупнейшие бразильские мясоперерабатывающие компании JBS S.A. и BRF S.A., заявляет, что…
Аналитики IGC в августовском отчете повысили прогноз мирового экспорта пшеницы в 2023/24 МГ до 197,2 млн тонн против 196,9 по предыдущему прогнозу (206,6 млн тонн в 2022/23 МГ). В частности, прогноз был повышен для ЕС до 36,2 (35,7; 34,7) млн тонн, РФ – до 46,6 (45,2; 46,7) млн тонн и Китая – до 1,2 (1,…