На Чикагской товарно-сырьевой бирже СМЕ декабрьские контракты на пшеницу подорожали на 0,8% до 437,75 USD/100буш, на кукурузу снизились на 0,2% до 356,75USD/100буш, на сою повысились на 1,8% до 962,00 USD/100буш. Большую часть недели цены на зерновые демонстрировали рост. Инвесторы закрывали короткие позиции после продолжительного снижения пшеницы и кукурузы, что поддерживало покупки. Динамика цен отражала спекулятивные…
Индекс продовольственных цен ФАО в августе упал на 1,3%, вследствие снижения цен на пшеницу и фуражное зерно Мировые цены на продовольствие снизились в августе, что главным образом обусловлено более благоприятными видами на урожай зерновых культур и повышением прогнозов по уровню запасов. Индекс продовольственных цен ФАО снизился на 1,3 процента по сравнению с июльским показателем и…
На мировом рынке рекордно выросли цены на один из главных ингредиентов кондитерской отрасли – ваниль. Стоимость пряности превысила в несколько десятков раз средний показатель за несколько лет. Так, например, в 2011 г. 1 кг стручков ванили стоил $25, а в начале лета 2017 г. – $600. В августе цена 1 кг ванили снизилась до $500,…
Американский стартап Plenty намерен открыть вертикальные фермы с площадью грядок более 9 000 кв. метров в каждом крупном городе мира. Компания уже ведет переговоры с 15 странами и руководителями крупнейших торговых сетей. Средств на мировую экспансию у Plenty достаточно – в июле стартап получил $200 млн от главы SoftBank Масаеси Сона. Вертикальные фермы Plenty настолько…
Мировые цены на продовольствие снизились в августе, что главным образом обусловлено более благоприятными видами на урожай зерновых культур и повышением прогнозов по уровню запасов. В августе 2017 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составило почти 176,6 пункта, что на 2,3 пункта (1,3%) ниже июльских значений, но всё еще на 10 пунктов (6%) выше…
В августе 2017 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило почти 176,6 пункта, что на 2,3 пункта (1,3%) ниже июльских значений, но всё еще на 10 пунктов (6%) выше соответствующего показателя за прошлый год. Августовское снижение в целом отражает снижение цен на зерновые, сахар и мясо, которое с избытком компенсировало рост индексов цен…
Калийная отрасль прошла пик падения цен в 2016 году, эксперты ожидают роста спроса на хлоркалий и усиление конкуренции в связи и запусками новых проектов. Традиционно ситуацию на калийном рынке диктуют цены на основные сельскохозяйственные культуры, движение курсов валют в странах – основных потребителях калийных удобрений, а также общая макроэкономическая ситуация. В минувшем году цены на…
Индекс GlobalDairyTrade на торговой сессии 5 сентября вырос на 0,3% после снижения на 0,4% 15 августа. Относительно стабильным показатель остается с начала июня. Его колебания не превышают 2%. По итогам сессии сухие продукты подешевели, а жирная продукция подорожала. Это касается не только масла, но и сыра. Средневзвешенная цена аукциона, несмотря на рост индекса, уменьшилась на…
Мы решили разобрать еще одни частые заблуждения о здоровом питании. Если вы боитесь жиров, не едите фрукты, потому что они сладкие, и считаете, что протеина много не бывает, тогда эта статья для вас. Миф № 1. Если вы съели вредную пищу, ее можно сжечь в спортзале “Химическая” пища разрушительна для организма. Этот вред нельзя просто…
Ученые назвали осенние продукты, на которые стоит обратить внимание осенью для того, чтобы организм “запасался” витаминами на зиму. Как пишет Hyser, в осенний рацион должны входить продукты, богатые витаминами и микроэлементами, благоприятно влияющими на сердечно-сосудистую и нервную системы. Свекла Можно употреблять как в сыром (свекольный сок), так и в готовом виде. Свекла помогает нормализовать…
Диетологи назвали привычки, освоить которые можно без лишнего стресса, но работать они будут лучше, чем суровые диеты и ограничения. Уменьшите размер Ешьте все продукты, которые вы любите, но ключ в том, чтобы уменьшить объемы поглощаемого продукта. Это позволит вам не испытывать синдрома отмены и легко и непринужденно потерять все лишнее, что успело накопиться. План питания…
Селекционеры получили возможность скрещивания нескольких сортов картофеля для выведения картофеля с генами устойчивости. Обычные селекционеры опередили технологию ГМО и на этот раз в получении устойчивости к картофельной фитофторе. Нидерландские селекционеры придумали новые не-ГМО сорта, которые будут доступны для фермеров в ближайшие 5 лет, сообщает “Potato Business”. С другой стороны Центр Джон Иннеса на протяжении нескольких…