Согласно исследованиям компании Intesco Research Group, треть объемов производства макаронных изделий изготовляются в Италии. А это – более 3,3 млн. т. Порядка 2 млн. т составлял объем выпуска этой продукции в США. Среди других значимых мировых производителей этой продукции были такие как Бразилия, Россия и Турция – от 1 млн. т до 1,2 млн.
Согласно данным аналитиков Oil World, в марте т.г. отгрузки соевого шрота из пяти крупнейших стран-экспортеров данной продукции возросли до 4,56 млн. т против 3,54 млн. т за аналогичный месяц годом ранее.
По данным аналитиков Rabobank, прогноз относительно дальнейшего ценообразования в сегменте кукурузы на СВОТ остается нейтральным. Так, в 2015 г. на фьючерсы зерновой будет оказывать влияние задержка начала посевной кампании кукурузы в США, а также сокращение площадей сева зерновой – до 89,2 млн. акров против 91,7 млн. акров в текущем сезоне. В то же время, в…
Индекс продовольственных цен ФАО в марте продолжал снижаться, причем, с февраля падение составило 1,5%, и этот показатель на 18,7% (40 пунктов) ниже соответствующего уровня предыдущего года. Между тем, оценка урожая зерновых в 2014 г. была повышена до 2544 млн. т, главным образом, за счет большего, чем ожидалось, урожая кукурузы в Европейском союзе, согласно последней сводки…
Увеличение спроса на мясные и молочные продукты в Азиатско-Тихоокеанском регионе привело к необходимости использования наилучших технологий в производстве животных кормов.
Мода на органические продукты закономерно трансформируется в моду на органические рестораны. В Украине объем потребления органических продуктов в 2013г. вырос на 52% в денежном выражении по сравнению с 2012 г. А это значит, что скоро пометки “эко”, “био” и “органик” появятся не только напротив отдельных блюд в меню, но и на вывесках заведений.
В конце февраля в Санкт-Петербурге завершился региональный финал мирового конкурса молодых шефов S. Pellegrino World Young Chef 2015. В событии приняли участие сразу два шеф-повара из Украины.
Продовольствие на мировом рынке серьезно подешевело из-за роста курса доллара и благоприятных прогнозов урожая 2015 г. Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), индекс цен упал до 179,4 пункта – самого низкого уровня за последние 55 месяцев. По сравнению с февралем 2014 г. этот показатель снизился на 14%, а по сравнению с январем 2015…
Клиенты винных магазинов и гости ресторанов все чаще обращают внимание не только на вкус самого вина, но и на его укупорку – на пробку. Ведь так, по их мнению, делали испокон веков. Но мало кто знает, что массово закупоривать стеклянные бутылки пробкой начали лишь в середине XVII века, а также о том, как это повлияло…
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2000-2300 Сухое цельное молоко (26%) 2600-2850 Сухая сыворотка 975-1275 Масло блочное (82,5%) 3225-3500 Сыры твердые жирные (45-50%) 2723-2894 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2225-2600 Сухое цельное молоко (26%) 2300-2700 Масло блочное (82,5%) 3250-3700 Сыры твердые жирные (45-50%) 3400-4000 США Казеин кислотный 8378-9700 Источник: AMS USDA, www.clal.it, www.dairyaustralia.com.au/(Держзовнишинформ/Пищепром…
Товар Цена/срок поставки Условия поставки Рапс и продукты его переработки, Futures Рапс 382,27/март 2015 г. Виннипегская товарная биржа 374,77/май 2015 г. 369,11/июнь 2015 г. 361,27/июль 2015 г. Рапс 411,17/февраль 2015 г. Парижская фондовая биржа (Euronext) 410,59/май 2015 г. 405,95/август 2015 г. 407,40/ноябрь 2015 г. Рапс и продукты его переработки, Physicals Рапсовое масло сырое 768 FOB…
Товар Условия продажи Цена Physicals Изюм «Султанас», урожай 2009 г., производства Турции CIF Великобритания 1625 Изюм, сорт «Californian Thompson seedless», производства США CIF Великобритания 2437 Курага, целая, без косточек, сорт №4, производства Турции CIF Великобритания 6050 Финики, сорт «Sayer», без косточек, производства Ирана CIF Великобритания 1519 Инжир, сорт Lerida, №6/7, производства Турции FOB Измир 5483…