Арбузы размером с горошину, бананы с косточками, фиолетовая морковь и твердая кукуруза – наши далекие предки разглядели в них потенциал и вывели великолепные съедобные сорта. Найти исторические корни этих сельскохозяйственных культур удалось с помощью анализа ДНК. РИА Новости рассказывает, когда люди начали селекцию овощей и фруктов и как это сказалось на их качестве. Царица полей…
ФАО прогнозирует, что глобальное производство зерновых в 2018 году достигнет 2 587 млн. тонн, что является самым низким показателем за последние три года. Этот показатель снизился на 2,4% по сравнению с рекордным уровнем прошлого года. Об этом говоритс в новом выпуске “Сводки предложения зерновых и спроса на зерновые”. Мировое производство пшеницы сократится на 14 млн…
Шведские ученые рекомендуют есть каши. По их мнению, подобная полезная еда способна защитить от риска возникновения сахарного диабета. Слуги науки советуют употреблять блюда из риса, ржи, овса и пшеницы, рассказывает Joinfo.ua. Ученые из Технологического университета Чалмерса доказали пользу каш. Они считают, что в день человек должен употреблять 50 г цельного зерна, чтобы защитить себя от…
Украинские аграрии поставляют больше всего своей продукции, включая зерновые, на рынки Азии (42,6%), Европы (32,4%) и Африки (14,6%). Об этом сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева в рамках международной конференции Grain Ukraine 2018 в Одессе, передает “ДС” со ссылкой на Latifundist. “Украина меняется, мы это видим не…
Индекс продовольственных цен ФАО остался неизменным в августе, поскольку цены на зерновые укрепились, тогда как цены на растительные масла и сахар снизились. Ежемесячный индекс, опубликованный сегодня, составил в августе 167,6 пункта, практически не изменившись по сравнению с его пересмотренной оценкой за июль, и находится на уровне на 5,4 процента ниже его показателя в августе 2017…
Нет, это не ваша вина, что вы не можете устоять перед сладостями. На самом деле и правда есть еда, которая вызывает у нас поведение, сходное с зависимостью. Американские ученые составили рейтинг из 10 самых опасных в этом отношении продуктов питания. Во время исследования 358 человек должны были оценить, насколько трудно им было бы отказаться от…
Молодежь во всем мире все чаще отворачивается от сельского хозяйства. Сельское хозяйство, традиционно требовавшее тяжелого ручного труда и предлагавшее низкие заработки, редко привлекает к себе новые поколения, которые чаще предпочитают пробовать счастья в поиске работы в городах. И в то же время из всех секторов экономики у сельского хозяйства самый большой потенциал в том, что…
Социальные сети и четкий потребительский спрос поспособствовали созданию новой линии кефирной культуры компанией DuPont, которая теперь имеет готовый рынок, и этот рынок может оказаться большим. Чикагская Lifeway Kefir – вдохновляющий пример для многих компаний в регионе, объяснила Паола Бурлегат, руководитель службы маркетинга молочной продукции DuPont N&H в Южной Америке. Большая часть кефира в Бразилии ежедневно…
На фоне глобальных макроэкономических изменений и продолжающихся торговых конфликтов в настоящее время формируются изменения в структуре торговли продукцией с добавленной стоимостью, в том числе мукой. Данную тенденцию отмечают аналитики ИА “АПК-Информ”. Отмечается, что ключевой мировой экспортер пшеничной муки – Турция – испытывает определенные сложности на фоне девальвации национальной валюты, которая усиливает зависимость страны от экспорта…
Производство риса в мире в 2018-19 маркетинговом году, по данным прогнозного отчета МСЗ от 23 августа, ожидается в размере 490,6 млн. тонн. Месяцем ранее аналитики были более оптимистичны в своих прогнозах – 490,9 млн. тонн. Тем не менее, в 2017-18 сезоне урожай оценивается в 488,2 млн. тонн. Напомним, показатель 2016-17 сезона зафиксировался на отметке 486,9…
Самая дорогая еда в мире доступна не каждому. Представляем список ТОП 10 : Самый дорогой картофель – La Bonnotte Мы очень часто называем картофель “вторым хлебом”, это очень доступный и привычный для нас продукт. Но мало кто знает, что есть один сорт картофеля который могут купить только очень богатые люди. Это сорт La Bonnotte, который…
Компания Nestle закрыла сделку и получила право на продажу продукции сети кофеен Starbucks в разных странах мира. Об этом говорится в сообщении на сайте Nestle. Компании договорились о сделке в мае этого года, ее сумма составила $7,15 миллиарда. По словам гендиректора Nestle Марка Шнайдера, компания вместе со Starbucks, Nescafe и Nespresso “объединяет самые знаковые бренды…
