Мир: Производители голубики столкнулись с ростом конкуренции из-за расширения сезонов урожая

МирОставить комментарий

Несмотря на кризис, вызванный Covid-19, спрос на голубику по всему миру продолжает расти, а рынок ужесточает требования к качеству и к санитарной безопасности ягод. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам blueberriesconsulting.com. Сейчас крайне важно, чтобы участники отрасли анализировали текущее состояние и обсуждали перспективы, отмечает представитель Blueberries Consulting Мартин Карильо. В выводах Ежегодника международного рынка…

Мир: Чайный бренд RICHARD открыл интернет-магазины в пяти странах мира

МирОставить комментарий

На сегодняшний день продукцию торговой марки RICHARD можно заказать в бренд-сторах Японии, Израиля, Европы, Великобритании и США. Чай доступен не только резидентам этих государств. Заказы, сделанные в онлайн-магазинах RICHARD, доставляются в 19 стран. Бренд активно развивает продажи в канале e-commerce. Продукция широко представлена в российских интернет-магазинах и каталогах торговых сетей. Однако концепция бренда сфокусирована на…

Мир: Rabobank опубликовал ежеквартальный отчет по молочному рынку

МирОставить комментарий

В отчете Rabobank за второй квартал прогнозируется, что несмотря на погодные проблемы и низкие цены на молоко, производство молока в регионах экспортерах молочной продукции продолжит расти — на 1% в годовом исчислении в 2 полугодии 2020 года и на 0,9% в 1 полугодии 2021 года. В отчете утверждается, что в северном полушарии наблюдается восстановление, но…

Мир: Lactalis Ingredients представила сухое молоко для сгущенки

МирОставить комментарий

Lactalis Ingredients представила, выпущенный на заводе в Германии продукт – термостабильное сухое молоко для производства сгущенного и концентрированного молока, пишет The DairyNews. Изучаем тренды: Lactalis Ingredients представила сухое молоко для сгущенкиПо прогнозам международных аналитиков, рост потребления сгущенного и концентрированного молока составит 2% в год в период с 2019 по 2024гг. Основной рост приходится на страны…

Прогноз: Мировое производство мяса значительно снизится в 2020 году

МирОставить комментарий

Мировое производство мяса в 2020 году значительно снизится на фоне пандемии, при этом рынок молока, несмотря на глобальные вызовы, покажет свою устойчивость, сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в своем июньском докладе. «По прогнозам специалистов, производство мяса в 2020 году упадет на 1,7% из-за болезней животных, связанных с COVID-19, нарушений в работе рынка и…

Мир: Что ожидает рынок сои в новом сезоне?

МирОставить комментарий

Два последние десятилетия рынок сои активно рос благодаря наращиванию спроса на соевый шрот со стороны животноводов и на соевое масло со стороны производителей биодизеля и пищевой промышленности. В последние 10 лет мировое производство сои ежегодно росло на 2,7%, объем торговли — на 5,1%, площади уборки — на 1,7%, урожайность — на 1%. В сравнении с…

Мировой урожай яблок, груш и винограда существенно вырос в сезоне 2019/20

МирОставить комментарий

В сезоне 2019/20 мировой урожай яблок вырос почти на 5 млн тонн до 78,8 млн тонн, благодаря восстановлению производства фруктов после заморозков предыдущего года, следует из отчета Министерства сельского хозяйства США (USDA). Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы Министерства сельского хозяйства США. При этом несмотря на высокое предложение экспорт яблок из ЕС, Молдовы…

Мир: О чем может рассказать название сыра?

МирОставить комментарий

Сулугуни – мягкий, соленый на вкус сыр, изготовленный из свежего коровьего или буйволиного молока. Его название образовано из двух грузинских слов – “сули” (душа) и “гули” (сердце) и как нельзя лучше подходит для продукта, который неизменно присутствует на столе практически в каждом грузинском доме. Уникальным сулугуни делает проверенный временем метод приготовления: пластичную сырную массу вымешивают…