По данным отчета RaboResearch Global Beef Quarterly за третий квартал 2025 года, геополитика и климатические условия продолжают определять мировые потоки торговли говядиной. В связи с сокращением поголовья скота мировые цены на крупный рогатый скот растут. «Страны Северного полушария продолжают демонстрировать рекордные цены», — заявил Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик по животному белку в RaboResearch. «Однако в…
Новая солнечная электростанция и специализированное обучение по выращиванию фисташек способствуют укреплению потенциала Узбекистана для масштабного восстановления экосистем и устойчивого управления лесами. Посадка дерева — это акт надежды, и в Центральной Азии новая волна экологических инициатив превращает эту надежду в конкретные действия. Два недавних мероприятия в Узбекистане, проведенные в рамках проекта «Совершенствование методов лесовосстановления в интересах…
Мировое производство зерновых по итогам 2025 года составит 2961 млн т — это новый рекордный показатель, на 3,5% превышающий уровень прошлого года. Такой прогноз озвучила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Повышение оценок объясняется значительным увеличением прогнозов по производству кукурузы в Бразилии и Соединенных Штатах Америки. Сейчас ожидается, что мировое производство фуражного зерна, включающего кукурузу,…
Украина в течение 2024/25 МГ экспортировала 580 тыс. т сахара, что составляет 32% производимого страной объема. Этот показатель на 16% меньше предыдущего маркетингового года, когда страна направила на сторонние рынки 692 тыс. т, сообщает Национальная ассоциация сахарников Украины. Основными странами-импортерами украинского сахара в 2024/25 МГ были: ЕС — 17%; Турция — 14%; Ливия — 10%;…
В Великобритании и США все чаще закрываются заведения, специализирующиеся исключительно на растительной кухне. Некоторые из них возвращают мясо в меню, как, например, Eleven Madison Park в Нью-Йорке, имеющий три звезды Мишлен, пишет The Guardian. Лондонский Unity Diner, известный своим «веганским стейком» и «тофишем» (веганская альтернатива классическому британскому блюду fish and chips (рыба с картошкой), где…
Международный бренд Mars запускает пятилетнюю программу Protect the Peanut Plan с общим финансированием в размере $5 млн. Как сообщает пресс-служба компании, арахис — один из самых распространенных и доступных пищевых продуктов в мире, который обеспечивает миллионы людей ценным белком. В последние годы эта культура оказалась под угрозой: из-за вредителей, распространения новых болезней и влияния климатических…
Неопределенность с объемами мирового урожая подсолнечника создает определенное напряжение на рынке подсолнечного масла, производство которого может сократиться на 2,3 млн т по сравнению с прошлым годом. Об этом сообщает GrainTrade со ссылкой на информацию Oil World (Германия). В августе цены на подсолнечное масло выросли до 33-месячного максимума. В течение апреля – июня экспорт подсолнечного масла…
Мировой рынок картофеля претерпевает существенные изменения, особенно в сегменте переработанных продуктов, где наблюдается значительный рост популярности замороженного картофеля фри. Такой прогноз сделали специалисты RaboResearch. Отмечается, что в период с 2019 по 2024 год международная торговля замороженными картофельными продуктами резко возросла, а стоимость экспорта увеличилась с $7,7 млрд до $13,2 млрд. Рост рынка и повышение цен…
Текущий прогноз ФАО по мировому производству зерновых в 2025 году был пересмотрен в сторону повышения на 35,6 млн тонн по сравнению с его июльским значением, что обусловлено улучшением видов на урожай фуражных зерновых. С учетом этого пересмотра в 2025 году в мире ожидается рекордный объем производства зерновых, который в настоящее время оценивается на уровне 2961…
Американские производители бизонов недавно добились двух крупных коммерческих побед. С одной стороны, Европейская комиссия предложила законопроект, который позволит беспошлинно импортировать мясо американского бизона в Евросоюз, согласно заявлению Федерации экспорта мяса США (USMEF). Кроме того, Австралия объявила об отмене ограничений на американского бизона, впервые введенных в 2003 году. По словам Джима Мэтисона, исполнительного директора Национальной ассоциации…
Компания Kraft Heinz, известный производитель кетчупа Heinz и сыра Kraft, объявила о планах разделить бизнес на две отдельные компании. Это решение отменяет соглашение, заключенное около десяти лет назад, которое создало одного из крупнейших продавцов упакованных продуктов в мире. Слияние Kraft и Heinz десять лет назад, инициированное 3G Capital и Berkshire Hathaway Уорреном Баффетом, создало гиганта…
Международная обстановка благоприятствует Бразилии, которая уже опережает Аргентину по объёму экспорта мяса в Китай. Правительство Аргентины рассматривает меры по сохранению своего влияния на азиатском рынке. В разгар торговой войны и после того, как США ввели 76,4%-ную пошлину на Бразилию для выхода на североамериканский рынок, соседняя страна перенаправляет свои поставки мяса в Китай ,…