Мир: Леса продолжают сокращаться, и требуются срочные действия для защиты нашего биоразнообразия

МирОставить комментарий

Требуются безотлагательные действия для сохранения биоразнообразия лесов мира ввиду угрожающих темпов обезлесения и деградации. Об этом говорится в очередном издании доклада «Состояние лесов мира», обнародованном сегодня. В докладе, опубликованном в Международный день биологического разнообразия (22 мая), отмечается, что сохранение биоразнообразия в мире полностью зависит от того, как мы взаимодействуем с лесами и пользуемся ими. Доклад…

Мир: Растет потенциал отрасли производства чая в Грузии и Азербайджане

МирОставить комментарий

Когда речь заходит и странах – производителях чая, о Грузии и Азербайджане вспоминается не сразу. Однако обе эти страны имеют долгую историю чаеводства, уходящую корнями в 19-й век. К 1980 году они поставляли большую часть чая, потребляемого тогда в Советском Союзе. Их некогда преуспевающая чайная промышленность быстро пришла в упадок вместе с развалом СССР. Сейчас…

Прогноз: На мировом рынке орехов изменится количество игроков

МирОставить комментарий

С пандемией коронавируса в мире возникли новые изменения, которые производителям нужно принимать для планирования своей работы. Доверие, близость рынков, возможность осуществления быстрых поставок — это те факторы, которые могут повлиять на положительное отношение покупателей к продукции. Об этом сообщил международный консультант ІТС Джеймс Фитцпатрик во время информационно-консультационного вебинара от проектов ІТС в Украине, посвященного ореховодству,…

Мировой рынок переполнен пшеницей

МирОставить комментарий

Несмотря на панические покупки в продуктовых магазинах и опасения по поводу ограничений основных поставщиков на экспорт пшеницы в последние месяцы, мир «купается» в зерне, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на Bloomberg. Хотя крупные грузоотправители из России в Румынию предприняли шаги по ограничению экспорта для защиты внутренних поставок в условиях пандемии, это не оказало серьезного воздействия на…

Мир: Как пандемия повлияла на мировой рынок съедобных орехов

МирОставить комментарий

Вначале пандемии спрос на продовольственные товары в странах Европы и Северной Америки резко возрос. В связи с карантином очень популярной стала домашняя выпечка и снековая продукция, что повлияло на рынок грецкого ореха. Так, объем продаж орехов в странах Европейского союза ЕС во время пандемии увеличился в два раза. Об этом рассказал Джеймс Фицпатрик, международный консультант…

Мир: Генетически модифицированные свиньи могут остановить АЧС

МирОставить комментарий

Вскоре в Германии начнутся испытания трансгенных свиней с иммунными клетками, которые проявляют устойчивость к африканской чуме свиней. Сначала испытания были запланированы на май, но из-за пандемии старт экспериментов перенесли на месяц. Африканская чума свиней продолжает распространяться в Африке, Азии и Европе. Для борьбы с вирусом разрабатывается несколько вакцин и противовирусных агентов. Доктор Бьорн Петерсен и…

Прогноз: Мировое производство сои в 2020/21 МГ может вырасти более чем на 25 млн. тонн

МирОставить комментарий

Согласно майскому отчету экспертов USDA, в 2020/21 МГ мировое производство соевых бобов может значительно вырасти – до 362,7 млн тонн против 336,1 млн тонн сезоном ранее. Прирост данного показателя ожидается за счет увеличения производства масличной в Бразилии – до 131 млн тонн против 124 млн тонн в сезоне-2019/20, а также в США – до 112,2…

Германия — первый по объему рынок безалкогольного пива в Европе

МирОставить комментарий

Спрос на безалкогольные напитки растет по всей Европе, однако динамика развития рынка сильно отличается на западе и на востоке, сообщает консалтинговая компания Zenith Global. Потребление безалкогольных напитков стремительно растет, причем гораздо быстрее, чем категория пива в целом. Безалкогольное пиво составляет 3,4% от общего объема пива, проданного в Европе в 2017 году, поэтому его следует рассматривать…

Мир: 13 важных исторических дат в истории пива

МирОставить комментарий

Пиво и человек сосуществуют уже давно. Вот чертова дюжина пивных вех, повлиявших на историю людского рода. Оказывается, не только тебе пиво когда-то помогло — познакомиться с бывшей женой. Более 4000 лет до н.э. Человечество случайно изобретает пиво Археологи ставят под сомнение библейскую историю о том, что первым алкогольным напитком, который попробовали наши предки, был забродивший…

Мировые цены на продовольствие продолжают снижаться из-за COVID-19

МирОставить комментарий

Мировые цены на продовольствие в апреле продолжили снижение и стали самыми низкими с января 2019 года, следует из обзора ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). В апреле индекс цен на продовольствие ФАО составил 165,5 пункта, что на 5,7 пункта (на 3,4%) ниже, чем в марте. “Индекс снижается третий месяц подряд, в основном это объясняется рядом…

Мир: Коронавирус вносит коррективы в работу производителей пищевых добавок

МирОставить комментарий

Неопределенность в отношении коронавируса может повлиять на проекты по разработке новых продуктов питания и напитков. В частности, это может затронуть компанию Sensient Technologies Corp., — крупного поставщика красителей и ароматизаторов. В первом квартале 2020 г. общая чистая прибыль компании упала на 37%. Об этом сообщает Food Business News. «Наши клиенты реагируют на эти изменения различными…

Мир: Развенчиваем мифы о натуральном вине

МирОставить комментарий

“Натуральное вино — это же то, которое не из порошка?” — постоянно слышит в комментариях к постам и на дегустациях винный эксперт Ирина Гридина. Специально для vogue.ua она рассказала все, что нужно знать об этом набирающем популярность тренде. На самом деле все обстоит совсем по-другому. Порошковые вина – это миф, однако очень живучий, и на…