Международные цены на кофе находятся на самом высоком уровне за последние четыре года. Это связано с засухой в Бразилии, хотя экономические и политические факторы также играют роль.
По сравнению с прошлым годом цены на зеленые кофейные зерна выросли на 70%. На международном рынке фунт кофейных зерен на этой неделе стоит 1,5 доллара, пишет retaildetail.eu
Колоссальный рост цен в первую очередь является следствием засухи в Бразилии — крупнейшем в мире производителе кофе. В результате урожайность была почти на треть ниже нормы. В Колумбии погода тоже сыграла злую шутку с производителями кофе. Кроме того, в стране царили социальные волнения, которые вылились в ожесточенные протесты против правительства.
Помимо этих «местных проблем», стали дороже международные перевозки. Цены на морские контейнеры до десяти раз выше, чем год назад. Оживление экономики после коронакризиса снова сильно стимулировало спрос на контейнерные перевозки.
Однако большинство крупных производителей кофе выбрали выжидательную тактику и пока не поднимают цены, так как работают по долгосрочным контрактам и поэтому защищены от колебаний цен. “Мы работаем по контрактам на срок от одного до трех месяцев, — говорит Франс Ван Тилборг, генеральный директор компании Miko. “Мы видим, что цены тут и там растут, но пока не поднимаем цены, посмотрим, стоит ли нам делать это в ближайшее время«.
Beyers Koffie, производящая кофе, в том числе для Lidl, Amazon и Aldi, также надеется, что в повышении цен не будет необходимости. «Это совершенно нормально, что производство в Бразилии растет и падает. Урожай собирают дважды в год. Снижение или рост на 10–20% является нормальным явлением», — говорит топ-менеджер Марко Чьярамелли.
Ожидается, что следующий урожай осенью должен быть значительно лучше, иначе в магазинах обязательно последует рост цен на этот продукт. (Retail Detail/Пищепром Украины)