Мир: Плюсы и минусы растворимого кофе

С каждым годом напиток становится популярнее, так как он просто заваривается и дешевле стоит. Вот мы уже и назвали два основных минуса растворимого кофе. В первую очередь следует понять, что он собой представляет.Напиток готовят из зерен кофейного дерева. Для приготовления используют специальные технические процессы, которые позволяют превратить зерна в порошок или гранулы, легко растворимые в…

Украина: Starbucksа не будет

Популярная американская сеть кофеин Starbucks не собирается открывать свои заведения на территории Украины. Ранее миф о старте работы сети широко распространялся среди украинских СМИ. Отметим, что по слухам американская компания должна была открыть сразу три заведения в центре столицы уже от 20 июля текущего года, однако позже выяснилось, что такие планы предприятия не отвечают действительности.…

Мир: Кофе оказался не так устойчив к изменениям климата, как считалось раньше

Выращивание бобов робусты и арабики придется приспосабливать к новому климату. Ранее исследования реакции растений арабики на климатические стрессы, такие как экстремальный холод, жара и засуха, показали, что урожайность и качество кофе снижаются при неоптимальных условиях выращивания. Вне их идеальной температуры — слишком холодной или слишком горячей — бобы арабики не могут вырасти достаточно большими, и…

Мир: Пандемия коронавируса сужает рынок потребления кофе

Пандемия коронавирусной инфекции, объявленная Всемирной Организацией Здравоохранения (ВОЗ) 11 марта 2020 г., и последовавшее за ней объявление повсеместного режима самоизоляции разделили жизнь людей на «до» и «после». Пока одни ищут выход из коллапса, настигнувшего индустрию моды и красоты, другие уже размышляют над тем, как будут жить без кофе, отмечает Bloomberg. Уровень потребления кофе падает в…

Мир: Фьючерсы на кофейные зерна резко подорожали из-за панического спроса

Фьючерсные контракты на кофейные зерна сильно подорожали в последнее время. Это произошло из-за того, что импортеры и потребители стали запасаться кофе, опасаясь сбоя в поставках из-за пандемии коронавируса. Однако всплеск спроса может оказаться кратковременным, а ситуация на рынке остается неопределенной. Изначально вспышка коронавируса спровоцировала падение цен на кофе в январе, поскольку кафе и офисы в…

Китай: Кофейни Starbucks возобновляют работу на фоне улучшения ситуации с коронавирусом

Американская Starbucks Corp., владеющая крупнейшей в мире сетью кофеен, сообщила о возобновлении работы сотен своих точек в Китае, которые были закрыты в связи со вспышкой коронавируса. Главный исполнительный директор Starbucks Кевин Джонсон сказал, что на текущий момент на втором по величине для компании рынке функционируют 85% ее кофеен, связав это с улучшением обстановки в Китае.…

Мир: Starbucks советуют гостям покупать кофе без молока

Популярная сеть кофеен Starbucks славится неординарными напитками, которые бариста готовят с добавлением молока и всевозможных сиропов. Но, оказалось, что использование коровьего молока негативно влияет на экологию, именно поэтому владельцы компании призывают клиентов перейти на растительные ингредиенты. К изменениям Starbucks подтолкнули данные Всемирного фонда дикой природы, согласно которым в 2018-м году кофейная компания выбросила в атмосферу…

Китай: Starbucks закрыла 2000 кофеен из-за вспышки коронавируса

Американская Starbucks Corp первой среди крупнейших американских компаний предупредила о финансовых последствиях вспышки коронавируса в Китае на фоне закрытия тысяч кофеен в стране. По данным компании, сейчас в Китае закрыто около половины кофеен Starbucks из насчитывавшихся на конец прошлого года 4 292 заведений, передает БизнесЦензор со ссылкой на Reuters. Starbucks ожидает, что финансовые последствия вспышки…

Узбекистан: В Ташкенте планируют открыть сеть кофеен Starbucks

В здании столичной администрации состоялась встреча регионального представителя компании Alshaya Group Нэнжи Менхотра с хокимом Ташкента Джахонгиром Артикходжаевым. В ходе встречи стороны обсудили вопросы двустороннего сотрудничества, в частности, перспективы открытия в Ташкенте всемирно известной сети кофеен Starbucks. Нэнжи Менхотра проявил большой интерес к проекту строительства 4 и 5 звездочных гостиниц на территории Ташкента, а также…

Мир: Тренд на заменитель кофе может стать следующим после мяса

Следующим продуктом после мяса, которому будут искать природный или искусственный заменитель, может стать кофе. Такое мнение высказала и.о. министра аграрной политики и продовольствия Украины в 2019 году Ольга Трофимцева в рамках XI Международной конференции «Ведение агробизнеса в Украине». «Замена натурального кофе на альтернативу может стать следующим мегатрендом. Потребление этого продукта в мире растет, и чтобы…