Высокая популярность кофе среди молодых американцев позволяет компенсировать спад употребления этого напитка у старшего поколения и обеспечивает рекордный спрос на кофе в США, его крупнейшем потребителе в мире. Как следует из результатов исследования Datassential, граждане США в возрасте 19-34 лет потребляют 44% кофе в стране. Ежедневно пьют кофе 48% американцев в возрасте 18-24 лет против…
Текущий год пока исключительно благоприятен для всех сырьевых товаров, однако цены на сельскохозяйственную продукцию подскочили особенно сильно из-за опасений за их урожай ввиду изменения климата. Золото и нефть с начала года подорожали почти на 20%, тогда как цены на сахар взлетели в полтора раза, на апельсиновый сок – на треть, а стоимость кофе выросла на…
Издание Wired обратило внимание наисследование ученых организации Climate Institute о влиянии климатических условий на планете на мировую индустрию производства кофе. Аналитики полагают, что в течение 30 лет количество пригодных под выращивание кофе земель сократится вдвое. В конце августа 2016 г. организации Fairtrade Australia & New Zealand и Climate Institute опубликовали результаты исследования влияния мировых климатических…
Для того чтобы офис, кафе или ресторан нормально функционировал, а Ваши клиенты получали самый лучший и вкусный кофе, необходимо иметь такую вещь, как Кофе машина. Следует понимать, что наличие кофемашины – это решение множества проблем и неудобств. Остается только один вопрос, купить кофемашину или взять в аренду, что будет не менее выгодно. Несомненно, от сотрудников…
Самарская компания “Три листа” запускает амбициозный краудфандинговый проект “6,5 руб. за капсулу”, направленный на производство кофейных капсул стандарта Nespresso, и призванный изменить облик отечественного кофейного рынка. В случае успешной реализации замысла самарских краудфандеров, стоимость высококачественного капсульного эспрессо упадет ниже себестоимости качественного зернового кофе и станет сопоставима с ценой пакетированного кофе 3 в 1. “К концу…
Забастовка водителей грузовиков в Колумбии привела к росту спреда между ценами на кофе сорта робуста и арабика до максимума за 17 месяцев. К 13:54 МСК арабика на торгах в Нью-Йорке поднималась в цене до $1,5465 за фунт, тогда как робуста в Лондоне подорожала до $1864 за тонну; цены обновили максимум с февраля и марта 2015…
Цены на кофе в Великобритании выросли на 3-5% в результате ослабления фунта на фоне решения о выходе из состава ЕС. Большинство британских компаний, занимающихся закупкой кофейных бобов, покупают их в долларах. В результате цена закупки для них резко подскочила. “Мы стали платить куда больше за зеленый кофе. Второй платеж за заказ 18,9 тыс. килограммов бобов…
Расход кофейных зерен для горячих напитков в США увеличится в этом году до 3,1 кг с трех кг в 2015 г. и будет соответствовать историческому максимуму для страны, достигнутому в 2013 г. Вместе с тем министерство сельского хозяйства США ожидает роста совокупного потребления кофе в стране на 1,5% за 12 месяцев, которые завершатся 30 сентября…