Россия: АО “Завод “Экран” на рынке стеклотары

Крупнейший производитель стеклотары в Сибири завершил 2016 г. с лучшими показателями за последние несколько лет – увеличил выручку на 40%, расширив долю на целевом рынке до 37%: стеклоизделия под торговой маркой “Экран” поставляют не только в соседние регионы, но и на Дальний Восток Не заостряя внимание на внешних критериях эффективности, генеральный директор АО “Завод “Экран”…

Россия: От идеи сыра до прилавка – за полтора года

“Цымлянская сыродельня на паяхъ” – стартап, демонстрирующий, что запустить технологически сложное производство сыров итальянских сортов, первые же партии которых попадают на прилавки сетей, можно менее чем за два года. Первые же партии продукта сыродельни оказались достаточно хороши для того, чтобы привлечь внимание как розницы, в том числе сетевой, так и крупных игроков, HoReCа, например, конгресс-отель…

Россия: ООО “Объединенная водная компания” на рынке минеральной воды

Объединенная водная компания, производитель минеральной воды и напитков из Ставрополья, развивалась “газельными” темпами, пока не столкнулась с монополизацией прав на использование традиционного бренда “Ессентуки”. В ответ она занялась развитием собственных торговых марок. Российские игроки рынка минеральной и питьевой воды не получили больших выгод от падения курса рубля и санкций в отношении некоторых видов западных продуктов.…

Россия: Кто защитит пищевиков от контрафакта

Федеральная программа импортозамещения и государственная поддержка стимулируют рост производства российских продовольственных товаров в ключевых сегментах рынка. Вместе с тем в освободившиеся от импорта ниши хлынул поток контрафактных и фальсифицированных продуктов. Для ключевых рынков пищевой промышленности конкуренция с контрафактом и фальсификатом становится главным экономическим сюжетом: если раньше от засилья “серой” продукции в основном страдали производители алкоголя,…

Россия: Аномалии поднимут цены на продукты

Не характерные для весны и начала лета холода и дожди отодвинули сроки появления раннего урожая на России. А это, в свою очередь, скажется на стоимости продовольственных товаров. В августе – сентябре продукты наверняка и заметно подорожают. Уже сейчас, по подсчетам Минэкономразвития, инфляция находится на уровне 4,1% в годовом выражении. В июне лучше не стало, ведь…

Россия: Ритейл: конец эпохи

В Европе до сих пор можно встретить магазины, над дверью которых, прямо на фасаде здания, выбита дата открытия. Причем зачастую эта дата приходится даже не на прошлый век, а на более поздние времена. Их не так много, но они есть: это семейный бизнес, который передается из поколения в поколение. И кажется, что этот магазин, как…

Россия: Самоиндефикация продукции сибирского региона

Стратегия устойчивого развития сельских территорий, объявленная в стране до конца 2030 г., мобилизовала региональные органы власти на всестороннюю диверсификацию АПК, к которой присоединились ритейлеры, фермеры и крупные переработчики и производители сельскохозяйственного сырья. В Сибирском федеральном округе, где камнем преткновения традиционно остается климат, работа, тем не менее, идет полным ходом В частности, местные игроки рынка все…

Россия: Сыр опустошит кошельки

С начала года выросли цены производителей на твердые сыры. Очень скоро то же самое может произойти и в розничной продаже. Это связано с увеличением стоимости сырого молока в конце прошлого года, оправдались производители. Согласно отчету Минсельхоза, стоимость сыров выросла больше чем на 8%. В апреле заводские цены составляли 369,46 руб. за 1 кг, что на…