Россия: Россияне стали экономить на водке и шампанском

За первые шесть месяцев текущего года продажи алкоголя в России упали. По данным Росалкогольрегулирования (РАР), продажи шампанского в РФ в первом полугодии упали на 40%, вина – на 15%, а водки – на 20%, передает БизнесЦензор со ссылкой на “Известия”. В то же время рост продаж зафиксирован только у винных напитков -на 10%. “Граждане стали…

Промышленный озонатор воздуха продлевает срок хранения томатов

Ученые исследовали, почему фрукты и овощи на примере томата, сохраняются дольше после воздействия промышленным озонатором воздуха. Данные показали, что реакция томата на экологические стрессы, такие как раны, засушливость или экстремальные температуры, вызывает увеличение некоторых белков в томате. В исследовании, изучалось влияние озонатора на количество определенных белков, называемых белковым профилем, которые присутствовали в томатных плодах, чтобы…

Проблемы безопасности продуктов питания – 8

Отдельные комитеты Комиссии подготавливают нормативные документы, которые постоянно обновляются с учетом новых научных данных и постоянно появляющихся новых продуктов питания. Среди названных комитетов можно отметить Комитет по гигиене питания, Комитет по остаточному содержанию пестицидов, Комитет по остаточному содержанию ветеринарных препаратов и, конечно, Комитет по питанию и продуктам специального диетического питания, определяющий в т.ч. рекомендуемые нормативы детского питания. Хотя правила и нормативы, вырабатываемые ФАО носят лишь рекомендательный характер, они служат отправной точкой для разработчиков региональных нормативных документов, которые нередко оказываются даже более жесткими. По ряду показателей это относится, в частности, и к отечественному СанПиН 2.3.2.1078-01.

Россия: в Москве открылся ресторан «Гранд урюк»

На Долгоруковской улице у метро «Новослободская» открылся флагманский ресторан сети «Урюк» — «Гранд урюк». Об этом The Village сообщили представители заведения. Это третье флагманское заведение сети ресторанов с уклоном в узбекскую и русскую кухню, первые два работают в «Москва-Сити» и в Екатеринбурге. От остальных «Урюков» место на «Новослободской» отличают большая сцена, танцпол, звуковое и световое…

Россия: За год резко подорожало молоко и масло

Министерство сельского хозяйства РФ зафиксировало рост цен на молочные продукты в России. Так, сливочное масло в июле 2017-го стоило на 25% дороже, чем год назад. На 10% больше придется заплатить и за стерилизованное молоко или сыр. По словам экспертов, это связано с подорожанием сырья для молочной продукции на мировом рынке. При этом они прогнозируют, что…

Россия: “Магнит” закрыл сделку по покупке липецкого производителя картофеля для чипсов Lays

Сеть супермаркетов “Магнит” (АО “Тандер”) приобрела 99,9% долей липецкого производителя картофеля ООО “Москва на Дону” (структура Группы компаний “Малино”, одного из поставщиков овощей для PepsiCo), следует из данных “СПАРК-Интерфакс”. Изменения в ЕГРЮЛ, по данным базы, были внесены в конце июля. Тогда же оставшаяся доля в ООО (0,01%) перешла к ООО “ТК “Зеленая линия”, которое также…

Россия: За два года уничтожено около 17 тыс. тонн санкционной продукции

В России с 6 августа 2015 г. уничтожено около 17 тыс. тонн продукции, ввезенной из стран, которые подпали под российское продовольственное эмбарго, сообщает пресс-служба Россельхознадзора. Больше всего уничтожено продукции растительного происхождения – 16,4 тыс. тонн. Продукции животноводства утилизировано около 500 тонн, передает Interfax.ru. Всего за два года действия этой меры было задержано 17,135 тыс. тонн…

Россия не планирует возобновлять импорт турецких томатов

Россия не собирается возобновлять импорт томатов из Турции. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Александр Ткачев в интервью телеканалу “Россия 24”. “Мы в свое время дали серьезный сигнал отечественном бизнесу по вопросам насыщения нашего российского рынка томатами и, в целом, овощами – это огурцы и мн. др. Конечно, потрачены государственные средства. И бизнес откликнулся, он…

Россия: “Магнит” в тестовом режиме запустил три оптовых гипермаркета

Российский ритейлер “Магнит” запустил в Краснодаре, Ульяновске и Саратове тестовые оптовые гипермаркеты, сообщается в материалах компании, сообщает РБК. По данным компании, в магазинах нового формата насчитывается около 1500 позиций самых востребованных товаров. Ассортимент, оформление торгового зала, выкладка товара рассчитаны на покупку продукции мелким оптом. Также покупателям будет доступно приобретение товара в розницу. Ранее РБК Юг…

Россия: Число недовольных качеством мяса и молока россиян почти удвоилось

Количество жителей России, которые считают, что за прошедший год качество мяса на прилавках ухудшилось, составило 15%. Об этом свидетельствуют данные исследования, которое провел в июне 2017 года исследовательский холдинг “Ромир”. С момента проведения предыдущего исследования мнений о продуктах из “санкционных” категорий (декабрь 2015 года) количество респондентов, отметивших ухудшение качества мяса выросло почти вдвое: тогда об…