Россия: Минфин категорически против повышения цен на водку

Российский Минздрав продолжает выдвигать новые инициативы по борьбе с алкоголизмом теперь уже экономическими методами. Ранее это были идеи по ограничению продажи алкоголя в выходные дни. Накануне ведомство направило в Минфин предложения о повышении в 2018 году акциза на алкоголь с содержанием спирта более 9%. По мнению Минздрава, 300 рублей – оптимальная розничная цена бутылки водки…

Проблемы безопасности продуктов питания – 1

Экологическое неблагополучие почвы, воды и воздуха определяется накоплением в них широкого спектра опасных для здоровья чужеродных веществ, поступающих через продукты питания в организм человека. К ним относятся металлы, радионуклиды, пестициды, полициклические ароматические и хлорсодержащие углеводороды, диоксины, а также метаболиты микроорганизмов. Эти вещества могут в большей или меньшей степени мигрировать из одной среды в другую, а…

Холодильное оборудование: специфика ремонтных работ

Оборудование, производящее холод, как и любая другая техника, не может функционировать вечно: рано или поздно настает момент, когда оно выходит из строя. Продлить период исправной работы холодильных установок поможет своевременный технический осмотр. Такие машины имеют непростую конструкцию, поэтому для поддержания ее в безупречном состоянии применяется комплекс мероприятий. Конструкционные элементы систем холодоснабжения в процессе эксплуатации изнашиваются.…

Россия: Аграрии будут вынуждены продавать зерно по невыгодным ценам

Российские аграрии будут вынуждены продавать зерно по невыгодным для себя ценам с целью высвободить площади для нового урожая. По данным российского Минсельхоза, урожай зерна в стране при хорошей погоде ожидает порядка 103-105 млн т против прошлогодних рекордных 120,7 млн т. При благоприятных погодных условиях эти цифры, по информации Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), может достичь…

Россия: Россияне стали экономить на водке и шампанском

За первые шесть месяцев текущего года продажи алкоголя в России упали. По данным Росалкогольрегулирования (РАР), продажи шампанского в РФ в первом полугодии упали на 40%, вина – на 15%, а водки – на 20%, передает БизнесЦензор со ссылкой на “Известия”. В то же время рост продаж зафиксирован только у винных напитков -на 10%. “Граждане стали…

Промышленный озонатор воздуха продлевает срок хранения томатов

Ученые исследовали, почему фрукты и овощи на примере томата, сохраняются дольше после воздействия промышленным озонатором воздуха. Данные показали, что реакция томата на экологические стрессы, такие как раны, засушливость или экстремальные температуры, вызывает увеличение некоторых белков в томате. В исследовании, изучалось влияние озонатора на количество определенных белков, называемых белковым профилем, которые присутствовали в томатных плодах, чтобы…

Проблемы безопасности продуктов питания – 8

Отдельные комитеты Комиссии подготавливают нормативные документы, которые постоянно обновляются с учетом новых научных данных и постоянно появляющихся новых продуктов питания. Среди названных комитетов можно отметить Комитет по гигиене питания, Комитет по остаточному содержанию пестицидов, Комитет по остаточному содержанию ветеринарных препаратов и, конечно, Комитет по питанию и продуктам специального диетического питания, определяющий в т.ч. рекомендуемые нормативы…

Россия: в Москве открылся ресторан «Гранд урюк»

На Долгоруковской улице у метро «Новослободская» открылся флагманский ресторан сети «Урюк» — «Гранд урюк». Об этом The Village сообщили представители заведения. Это третье флагманское заведение сети ресторанов с уклоном в узбекскую и русскую кухню, первые два работают в «Москва-Сити» и в Екатеринбурге. От остальных «Урюков» место на «Новослободской» отличают большая сцена, танцпол, звуковое и световое…

Россия: За год резко подорожало молоко и масло

Министерство сельского хозяйства РФ зафиксировало рост цен на молочные продукты в России. Так, сливочное масло в июле 2017-го стоило на 25% дороже, чем год назад. На 10% больше придется заплатить и за стерилизованное молоко или сыр. По словам экспертов, это связано с подорожанием сырья для молочной продукции на мировом рынке. При этом они прогнозируют, что…

Россия: “Магнит” закрыл сделку по покупке липецкого производителя картофеля для чипсов Lays

Сеть супермаркетов “Магнит” (АО “Тандер”) приобрела 99,9% долей липецкого производителя картофеля ООО “Москва на Дону” (структура Группы компаний “Малино”, одного из поставщиков овощей для PepsiCo), следует из данных “СПАРК-Интерфакс”. Изменения в ЕГРЮЛ, по данным базы, были внесены в конце июля. Тогда же оставшаяся доля в ООО (0,01%) перешла к ООО “ТК “Зеленая линия”, которое также…

Россия: За два года уничтожено около 17 тыс. тонн санкционной продукции

В России с 6 августа 2015 г. уничтожено около 17 тыс. тонн продукции, ввезенной из стран, которые подпали под российское продовольственное эмбарго, сообщает пресс-служба Россельхознадзора. Больше всего уничтожено продукции растительного происхождения – 16,4 тыс. тонн. Продукции животноводства утилизировано около 500 тонн, передает Interfax.ru. Всего за два года действия этой меры было задержано 17,135 тыс. тонн…