Россия: Опасность введения фиксированных цен на продовольствие – дефицит
Главная опасность введения фиксированных цен на продовольствие – это дефицит. Об этом заявил заместитель министра промышленности и торговли России Виктор Евтухов.
Главная опасность введения фиксированных цен на продовольствие – это дефицит. Об этом заявил заместитель министра промышленности и торговли России Виктор Евтухов.
Бенефициарами российских продуктовых санкций и резкой девальвации рубля стали производители консервированного горошка, кукурузы и других овощей: в 2014 г. продажи лидеров в этом сегменте рынка выросли на 20-65%. О резком росте продаж в России первым сообщил лидер отечественного рынка французская Bonduelle. В отчете за I полугодие 2014-2015 сельскохозяйственного года (начался в июле) компания раскрыла, что…
Потребность в кормах в России вырастет в течение ближайших пяти лет на 13% до 70 млн. т. Такой прогноз на открытом собрании Союза комбикормщиков в рамках выставки “Зерно-Комбикорма-Ветеринария” озвучил начальник отдела кормовых ресурсов департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Владимир Дудников.
Некоторые российские компании готовы вести наступательные действия на рынке, несмотря на негативные прогнозы развития экономики.
Зерновой рынок в стране вот уже месяц с лишним находится в шоковом состоянии – движения зерна практически нет, экспортные поставки, несмотря на отсутствие официального запрета, фактически приостановлены. И даже вполне официальное решение правительства РФ о введении таможенной пошлины на экспорт зерна с 1 февраля 2015 г., принятое в конце декабря, не внесло ясности в ситуацию…
В 2014 г. сахар стал одним из лидеров по росту цен на рынке продовольствия, прибавив около 25%. В 2015 г., считают эксперты, повышательная динамика сохранится.
Кофе не должен быть горьким, горький кофе либо некачественный, либо просроченный, либо пережаренный. На поиски идеального склона, которого солнце касается под определенным углом, и построение правильных взаимоотношений с кофейной фермой можно потратить годы. Но это лишь начало борьбы за сохранение вкусовых качеств ягоды, которая проходит длинный путь до чашки, выданной бариста клиенту в московском кафе.
26 июля 2014 г. международная сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s открыла двери первого заведения в Новосибирске. Хотя выражение “открыть двери” здесь не совсем уместно – мировой производитель “биг-маков” разместился на фудкорте ТРЦ “Аура”.
Четыре месяца действия запрета ввоза в Россию ряда продовольственных товаров из стран санкционного списка не привели к их полному исчезновению с прилавков магазинов. Возможно, это и к лучшему. Импульс к импортозамещению производители продуктов и так получили. А более жесткое администрирование государством своего решения несло в себе риск перекладывания ритейлерами убытков на кошельки покупателей.
Российский АПК, много лет заявлявший о том, что не может “развернуться” от засилья на рынке импортного субсидируемого продовольствия, от демпинга со стороны зарубежных производителей, в 2014 г., казалось бы, получил полную возможность показать все, на что способен.
Цены на потребительские товары на юге России растут быстрее, чем инфляция, причем на несколько процентов быстрее официальных – уже двузначных – данных. Ситуацию в регионе не спасает даже наличие собственных перерабатывающих производств во всех отраслях сельского хозяйства, но далеко не в каждом случае подорожание продуктов объясняется санкциями и обвалом рубля.
Долгие годы сельскохозяйственное образование воспринималось как сугубо отраслевая проблема, но после введения продуктового эмбарго стало очевидно: его модернизация имеет стратегическое значение.