Россия: Кто защитит пищевиков от контрафакта

РоссияОставить комментарий

Федеральная программа импортозамещения и государственная поддержка стимулируют рост производства российских продовольственных товаров в ключевых сегментах рынка. Вместе с тем в освободившиеся от импорта ниши хлынул поток контрафактных и фальсифицированных продуктов. Для ключевых рынков пищевой промышленности конкуренция с контрафактом и фальсификатом становится главным экономическим сюжетом: если раньше от засилья “серой” продукции в основном страдали производители алкоголя,…

Россия: Аномалии поднимут цены на продукты

РоссияОставить комментарий

Не характерные для весны и начала лета холода и дожди отодвинули сроки появления раннего урожая на России. А это, в свою очередь, скажется на стоимости продовольственных товаров. В августе – сентябре продукты наверняка и заметно подорожают. Уже сейчас, по подсчетам Минэкономразвития, инфляция находится на уровне 4,1% в годовом выражении. В июне лучше не стало, ведь…

Россия: Ритейл: конец эпохи

РоссияОставить комментарий

В Европе до сих пор можно встретить магазины, над дверью которых, прямо на фасаде здания, выбита дата открытия. Причем зачастую эта дата приходится даже не на прошлый век, а на более поздние времена. Их не так много, но они есть: это семейный бизнес, который передается из поколения в поколение. И кажется, что этот магазин, как…

Россия: Самоиндефикация продукции сибирского региона

РоссияОставить комментарий

Стратегия устойчивого развития сельских территорий, объявленная в стране до конца 2030 г., мобилизовала региональные органы власти на всестороннюю диверсификацию АПК, к которой присоединились ритейлеры, фермеры и крупные переработчики и производители сельскохозяйственного сырья. В Сибирском федеральном округе, где камнем преткновения традиционно остается климат, работа, тем не менее, идет полным ходом В частности, местные игроки рынка все…

Россия: Сыр опустошит кошельки

РоссияОставить комментарий

С начала года выросли цены производителей на твердые сыры. Очень скоро то же самое может произойти и в розничной продаже. Это связано с увеличением стоимости сырого молока в конце прошлого года, оправдались производители. Согласно отчету Минсельхоза, стоимость сыров выросла больше чем на 8%. В апреле заводские цены составляли 369,46 руб. за 1 кг, что на…

Россия: Рынок кормов

РоссияОставить комментарий

Помимо регулятивных мер, одной из ключевых предпосылок повышения качества российской молочной продукции является развитие рынка комбикормов и кормовых добавок. В последнее время комбикормовая промышленность демонстрирует позитивную динамику, однако на ее пути сохраняется ряд серьезных ограничений. В последнее время российские надзорные органы неоднократно поднимали вопрос низкого качества пищевых продуктов, лежащих на полках магазинов. По данным Роспотребнадзора,…

Россия: Продовольственная безопасность на волоске

РоссияОставить комментарий

Второй Всероссийский форум продбезопасности, прошедший в Ростове, оказался полон парадоксов. Получилось заявить интерес государства к экспорту, но, выходит, именно государство наносит ему максимальный ущерб. Получилось показать проблему качества на продовольственном рынке – но в стране ею некому заниматься Форум собрал более 2 тыс. участников из 32 российских регионов, его главным выступающим оказался глава Минсельхоза Александр…

Россия: Большинство элеваторов страны устарели

РоссияОставить комментарий

Более половины элеваторов для хранения зерна в России требуют замены или модернизации. По данным Российского зернового союза, из-за нехватки элеваторных мощностей и их катастрофического устаревания, аграрии ежегодно теряют не менее 10% своего урожая. Проблема усугубляется тем, что в настоящее время большая часть лучших зернохранилищ Сибири и Поволжья заняты интервенционным зерном прошлого урожая, и аграрии опасаются,…

Россия: Рынок рыбы

РоссияОставить комментарий

В Северо-Западном регионе наблюдается рост объемов добычи и производства живой, свежей и охлажденной рыбы – прирост в 2016 г. составил 5,9% к показателям 2015 г. И если рыбодобывающие компании спокойно ожидают новых правил квотирования, то сегмент переработки и аквакультуры активно развивается В год каждый из россиян съедает 19-20 кг рыбы при рекомендованном Министерством здравоохранения страны…

Россия: “Магнит” может купить поставщика картофеля для чипсов Lays

РоссияОставить комментарий

Основная операционная компания одного из крупнейших ритейлеров в России, “Магнита”, попросила одобрения Федеральной антимонопольной службы на покупку производителя овощей. “Тандер” хочет приобрести 99,9% ООО “Москва на Дону”, следует из сообщения ФАС. Служба еще не вынесла решения. “Москва на Дону”, по данным ее сайта, управляет двумя подразделениями в Хлевенском и Усманском районах Липецкой области. Они выращивают…

Россия: Производство рыбной продукции выросло почти на 10%

РоссияОставить комментарий

За январь-апрель 2017 года производство рыбной продукции выросло на 9,9% по отношению к аналогичному периоду 2016 года – до 1 млн 921,2 тыс. тонн. В том числе вырос объем производства мороженой рыбы на 6%, до 1,04 млн тонн; икры и заменителей икры – на 24%, до 38 тыс. тонн; мороженых ракообразных – на 22%, до…

Выращивание томатов в теплице

Россия, УкраинаОставить комментарий

Чтобы вырастить томаты в теплице, не нужна сложная сельхозтехника, подробнее о которой можно узнать тут. Основой для получения хорошего урожая томатов является, в первую очередь, верный выбор сортов. Конечно, можно отдать предпочтение сортам высокорослым (индетерминантным). Но поскольку, как правило, формируются они в один стебель, а для полноценного урожая требуется образование не менее 8 кистей, то…