Россия: пян-се и «Милкис» теперь можно купить и в Москве

Второй по счету киоск «Пян-се» с корейскими паровыми булочками открылся в Москве — в парке «Красная Пресня» (первый работает в саду имени Баумана). Заведение будет работать здесь до конца сентября с 11:00 до 23:00. Об этом передает ДВ-РОСС.

Россия: Coffee Space на новосибирском рынке кофе на вынос

За последние годы кофейный бизнес в сибирских региональных центрах из перспективного превратился в сверхконкурентный. Кажется, на этом рынке уже присутствуют все возможные форматы; заведения теснят друг друга, а потому быстрой окупаемости от стартапов ждать не приходится. Владелец двух новосибирских точек по продаже кофе на вынос Coffee Space Алексей Корнелюк на своем опыте показывает, что места…

Россия: ООО «Картофель» успешно развивается

К поразительным выводам приводит проект возвращения “Эксперт-Урала” к героям былых публикаций, чтобы вместе с ними посмотреть, как изменился бизнес за прошедшие годы и почему. Вот один из них: предпринимательство на селе глохнет. Об этом говорят, например, производители овощей из разных регионов: Геннадий Рязанов, глава компании КРИММ, крупнейшего в России производителя картофеля (Тюменская обл.), и Игорь…

Россия: санкт-петербургский рынок премиального мяса

Общепит сегодня переживает не лучшие времена, но особенно тяжело стейк-хаусам – ресторанам, делающим ставку на импортное премиальное мясо. Профильный продукт стейк-хауса – мраморная говядина – товар дорогостоящий и капризный. На фоне скачков валютного курса цена на него постоянно растет, а вводимые один за другим эмбарго и вовсе усложняют ситуацию.

Что режет хлеб

Кусок куску рознь Очень удобно взять с собой на природу уже порезанный хлеб, да и позавтракать утром получается быстрее, когда не нужно спросонок орудовать ножом. Хорошо, что нарезанный хлеб сейчас можно купить в любом магазине, и стоит он не намного дороже цельного. Нарезка хлеба – один из конечных этапов его изготовления, для нее применяется специальное…

О неполезной еде и механизмах ее приготовления

Сладкое слово – пончики У каждого современного жителя земли есть любимые вещи, с этим невозможно поспорить. У кого-то это футбольный клуб, для некоторых труды по тригонометрии, и у большинства есть любимый ресторан фаст-фуда. Калории можно считать сколько угодно, но отказаться от любимого молочного коктейля – никогда! Чтобы создать все эти аппетитные запеченные корочки и поджаристые…

Организация питания в отеле: что нужно знать об особенностях услуги

Питание для человеческого организма является не прихотью, а физиологически обусловленной потребностью. Поэтому во время планирования путешествия каждый турист продумывает вопрос, как и где он будет удовлетворять эту потребность. Изучая гостиницы в екатеринбурге цены на номера в них и прочие нюансы, многие путешественники предпочитают заведения, где они смогут без хлопот поесть в кафе или ресторане. А…

Россия: новгородская компания «Корона» на рынке фаст-фуда

Небольшая пищевая компания из провинциальных Боровичей успешно конкурирует со столичными и иностранными акулами рынка и предлагает потребителю домашнюю еду быстрого приготовления – альтернативу фаст-фуду.

Россия: санкт-петербургский рынок стрит-ритейла

На петербургском рынке стрит-ритейла происходит продуктовый бум. Сетевые и несетевые магазины, торгующие едой, занимают большую часть новых вакансий на рынке. Несмотря на спрос, ставки аренды постепенно снижаются как на основных, так и на второстепенных торговых магистралях. Нестабильная ситуация не обошла стороной петербургский рынок коммерческой недвижимости, в частности, сегмент встроенных помещений. “Арендные ставки и цены продажи…

Россия: госпрограмма развития села в уральском регионе

Правительствам регионов предложено разработать госпрограммы развития села. На Урале они должны строиться на экономической значимости территории и продвигать умение сочетать традиционные и климатические факторы с индустриальными технологиями. Сейчас это лучше всего удается Челябинской и Тюменской областям.

Россия: ОАО «Кагальницкий молокозавод» («КМЗ») на рынке Ростовской области

В разрешении ситуации, сложившейся вокруг КМЗ, заинтересовано и руководство Ростовской области – на предприятие до сих пор приходилась значительная доля донской молочной продукции.