Россия: компания «Азбука вкуса» на продуктовом рынке в 2014 году
“Хочешь получить что-то качественное – сделай это сам” – этому известному и проверенному на практике постулату в розничной сети “Азбука вкуса” следуют всегда.
Россия: ритейлеры и рестораторы осенью 2014 года только частично смогли заменить импортные продукты
Российские компании сумели заменить большую часть продукции из США и Евросоюза, на ввоз которой было наложено эмбарго. Проблемными категориями оказались некоторые виды сыров, рыбы и морепродуктов. Но даже на замещенные продукты цены продолжают расти.
Россия: состояние рыбоводства на Ямале в 2014 году
Время, когда рыба две недели шла черной лентой, и по ямальским рекам невозможно было проехать на моторке, прошло. В некоторых водоемах сиговых уже 15 лет нельзя увидеть днем – только ночью. Бесконтрольное потребление природных ресурсов истощило хрупкую экосистему тундры и рек Ямала. Их влияние на местную флору и фауну оказалось гораздо сильнее, чем техногенное воздействие…
Россия: президент компании «Балтика» – в ближайшее время ситуация для пивоваренной отрасли может ухудшиться
Закрытие пивоваренных заводов в России за последний год приобрело лавинообразный характер. В общей сложности были остановлены конвейеры на восьми крупных предприятиях от Москвы до Красноярска. Лидер российского пивного рынка, компания “Балтика”, до последнего пыталась сохранить свои площадки, однако в сентябре и она заявила об остановке двух заводов. Президент “Балтики” Исаак Шепс рассказал, что в ближайшее…
Россия: ЗАО «Комбинат пищевой «Хороший вкус» на рынке свинины в 2014 году
В мясоперерабатывающей отрасли разразился кризис высоких цен на сырье, который грозит перерасти в отраслевой дефолт. Производители свинины и мяса птицы подняли отпускные цены с 6 августа на 12-14%, что с учетом более ранних подорожаний в этом году составило уже 62-67%. При этом крупные торговые сети заморозили процессы принятия новых цен на колбасные изделия и продукты…
Россия: рынок мороженого в 2014 году
В I половине 2014 г. в России было произведено 245,7 тыс. т мороженого, что на 11% превышает аналогичный показатель I половины 2013 г. Объем рынка в натуральном выражении составил 245,3 тыс. т, причем, более чем на 97% рынок заполнен товаром отечественного производства. По расчетам DISCOVERY Research Group, в I половине 2014 г. объем производства мороженого…
Россия: группа компаний «Ладога» на винном рынке в 2014 году
В середине октября петербургская группа компаний “Ладога” пустила проект производства собственных линеек вин из Чили и Аргентины, инвестировав в него около $1 млн. На мощностях испанской винодельни Bodegas Camino Real в Наварре, входящей в состав группы, будет разливаться продукция виноделов Нового Света.
Россия: ресторанный бизнес Новгорода
Очевидно, что туризм и ресторанный бизнес должны работать в тандеме. Взяв гордое имя, Великий Новгород рассчитывал, что туризм станет полноценной отраслью экономики, существенным источником наполнения муниципальной казны, как, собственно, и должно быть в алгоритме развития туризма. Но, как выяснилось в обстоятельном разговоре с новгородскими рестораторами, в этом тендеме как раз ресторанный бизнес и проседает.
Россия: компания «Скатерть-самобранка» – новый формат бизнеса
Два месяца назад в Новосибирске вслед за Москвой и Санкт-Петербургом, которые, в свою очередь, повторили опыт Европы и Северной Америки, появился совершенно новый формат бизнеса – разработка рецептов и формирование продуктовых корзин для приготовления ресторанной еды в домашних условиях. С доставкой всех необходимых ингредиентов заказчикам. Основателями первой новосибирской компании, зарабатывающей на желании людей без каких-либо…
Россия: розничная сеть Новгородской области отреагировала на продовольственное эмбарго импортных товаров ростом продаж всех видов продовольствия
Розничная сеть Новгородской губернии отреагировала на продовольственное эмбарго импортных товаров ростом продаж всех без исключения видов продовольствия.
Россия: инвестпроекты в агропромышленном комплексе (АПК) Южного федерального округа (ЮФО) в 2014 году
Открыв в прошлом году крупнейший в России комплекс по выращиванию утки, основатель “Евродона” Вадим Ванеев подтвердил свои амбиции игрока федерального масштаба. Когда-то он за свои средства тянул коммуникации к предприятию по выращиванию индейки, а теперь его индюшиным проектам обещана крупная господдержка. В середине сентября 2014 г. стало известно, что правительство Ростовской области предоставит “Евродону” субсидии…
Россия: агропромышленный комплекс (АПК) Алтайского края в 2013 году
В 2013 г. крупнейшие предприятия Алтайского края, участвующие в рейтинге, показали общий рост выручки на 7,5% (годом ранее – 15,2%). Их совокупные доходы превысили 318 млрд. руб. Выручка промышленных и непромышленных предприятий сохраняет почти равномерное распределение (54% и 46% соответственно), вместе с тем наблюдается небольшой тренд к росту доходов компаний промышленной сферы. Сегмент оптовой и…