Важные заготовки Производство теста для пельменей состоит из нескольких аспектов, таких как замешивание теста и важные технологические параметры. Во время замешивания теста специалисты используют муку, массовая доля которой равна 32-33% клейковины. Так тесто в дальнейшем обладает хорошей структурой и пластичностью. Также допускают самостоятельную готовку смеси муки макаронной либо хлебопекарной. Вдобавок в работу идет раствор соли…
В столице за нарушение санитарно-эпидемиологических требований опечатана кальянная «Мята Lounge», расположенная по адресу Ярославское шоссе, д. 28. Об этом сообщает пресс-служба управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) по Москве. «При осмотре установлено, что несмотря на существующий запрет на курение кальянов в общественных местах, кальянная продолжает функционировать. Помимо…
Руководитель комитета по обеспечению безопасности продукции “Объединения потребителей России” Инна Коваленко рассказала “Собеседнику”, что не так с главной версией по отравлению на Совхозной улице в Москве, где погибли двое и пострадали семь человек – Версия, которая сейчас транслируется везде, что некачественно была произведена дезинфекция и дератизация, не вызывает доверия у специалистов. Никто из экспертов в…
Аналитики сервиса для доставки еды из ресторанов и кафе «Яндекс. Еда» выяснили, что и когда заказывают россияне и сколько за это платят. Оказалось, что в Перми, где реализована доставка роллов круглосуточно, самым «характерным» блюдом, то есть блюдом, спрос на которое выше, чем в среднем по стране, оказалось поке. Для сравнения, в Красноярске это лапша вок,…
В центре Перми откроется бистро «Русалочка любит суши». Заведение разместится на первом этаже старинного особняка по улице Ленина, 54, где раньше находился магазин швейцарских часов и ювелирных украшений «Консул». Как рассказал владелец «Русалочка любит суши» Илья Отавин, это будет заведение формата фаст-кэжуал с демократичной понятной едой ресторанного уровня и быстрым обслуживанием. За кухню «отвечает» бренд-шеф…
Рост численности населения земли, изменение климата, изменение структуры экономики – это лишь неполный перечень факторов, увеличивающих спрос на растительный белок. Рост спроса на растительный белок отмечается в пищевой индустрии. Сегодня во многих странах мира интенсивно развиваются новые отрасли – производство растительного мяса и растительного молока. Растет спрос на сложные продукты из растительного белка в спортивном…
Соя является экономически наиболее выгодным бобовым в мире, поскольку обеспечивает растительным белком миллионы людей и является ингредиентом для сотен химических продуктов. Масло из сои может быть переработано на маргарин, шортетинг и вегетарианские сыры. В промышленных целях масло, среди других продуктов, используется как ингредиент красок, клеев, удобрений, проклеиваетеля ткани, подкладки линолеума и огнетушителей. Ценность этих бобовых…
В начале 2021 года любители деликатесов смогут оценить уникальный продукт – черную икру, выпущенную отечественным производителем «Волгореченское рыбное хозяйство» («ВРХ») в сотрудничестве со знаменитым актером и кулинаром Жераром Депардье. На полках магазинов икра появится в продаже уже 25 января. Первой торговой сетью, получившей право на продажу икры с именем Депардье, стала сеть «Ашан». При этом…
Конечно, можно курить сигары и сигареты (https://tabaccosvit.com.ua/catalog/gilzy-dlja-sigaret/), можно курить самосад, но кальян – совершенно другое дело. Можно вообще не курить. Немногие удовольствия завоевали столько поклонников, как курение кальяна. Изначально он принадлежал Востоку, здесь курение всегда считалось хорошим тоном и главным ритуалом расслабления. Сегодня кальян – неотъемлемая часть уютной вечеринки в любой стране. Выбирая наш магазин,…
Компания «AliExpress Россия» в партнерстве с сервисом «Самокат» запустит проект экспресс-доставки продуктов питания, готовых блюд и товаров повседневного спроса. Об этом сообщает РБК со ссылкой на заявление компаний. Проект «Есть!» запустят в основном приложении AliExpress. Для заказа товаров пользователям будет доступна отдельная корзина. Помимо продуктов можно будет купить бытовую химию, корма для животных, средства личной…
В особняке Орловых-Денисовых в Коломягах откроется ресторан Свершилось! В брошенном долгие годы коломяжском особняке Орловых-Денисовых наконец-то забрезжила жизнь. На территории усадьбы появились геодезисты, составлявшие топоплан, а также рабочие, расчищавшие особняк от мусора, скопившегося за несколько лет. Неравнодушные местные жители, которые очень внимательно следят за любыми движениями вокруг усадьбы, забеспокоились: что же там происходит? Коротко напомним:…
Немецкий производитель техники для дома Braun выпустил большое количество моделей блендеров. Среди его разработок есть как погружные, так и стационарные модели. В этом обзоре описан блендер Braun MQ 775 Patisserie, который относится к серии MQ. MQ7 — «умная» готовка Начать стоит с описания главной особенности серии MQ7. Она заключается в функции плавного контроля скорости. Вместо…