Соя – цена и ценность
Соя является экономически наиболее выгодным бобовым в мире, поскольку обеспечивает растительным белком миллионы людей и является ингредиентом для сотен химических продуктов. Масло из сои может быть переработано на маргарин, шортетинг и вегетарианские сыры. В промышленных целях масло, среди других продуктов, используется как ингредиент красок, клеев, удобрений, проклеиваетеля ткани, подкладки линолеума и огнетушителей. Ценность этих бобовых…