Россия: В 2009-2013 годах спрос на молоко и сливки вырос
По данным “Анализа рынка молока и сливок в России”, подготовленного BusinesStat в 2014 г., в 2009-2013 гг. предложение молока и сливок в России ежегодно росло и в 2013 г. составило 6,17 млн. т. Рынок формируется преимущественно за счет внутреннего производства. В пятилетний период доля импорта от общего объема предложения составляла в среднем 4,1%.