Приморская рыба частенько заканчивает свое плавание на столах китайцев и японцев. При этом в восточные страны российская рыба попадает не только благодаря азиатским браконьерам. Сегодня им даже не надо “пачкать руки”. Зачем? Если российские рыбаки приносят рыбу соседям практически на блюде. Почему так происходит, рассказали эксперты.
Если заготовкой дикорастущего сырья в Томской области не занимается только ленивый, то с переработчиками даров природы дела обстоят менее радужно. Во многом именно поэтому администрация региона акцентирует сегодня внимание на грантовой и инвестиционной поддержке компаний, способных производить из дикоросов новую, инновационную продукцию, желательно с высокой добавленной стоимостью.
Собрав по деревне картофель для первой посадки, тюменские предприниматели создали компанию, которая выросла в мобильного и устойчивого крупнейшего игрока российского овощного рынка.
Компания “Бурятмяспром” из Улан-Удэ уникальна по многим параметрам. Сегодня это предприятие – наследник Улан-удэнского мясоконсервного комбината, построенного и введенного в эксплуатацию в 1937 г., – является лидером в Сибири и на Дальнем Востоке по выпуску консервированного мяса, а попросту – тушенки. Тушенка из Бурятии стала символом качества советского пищепрома не только среди геологов и туристов.…
Наибольшее количество высших наград для компании “Баскин Роббинс” принесла прошедшая в Москве XXI Международная продовольственная выставка “Продэкспо-2014”. В рамках программы проходил масштабный международный конкурс “Лучший продукт – 2014”. Подведение итогов и торжественное награждение его победителей состоялось 14 февраля в Москве.
По состоянию на 13 февраля с начала года всеми подведомственными Россельхознадзору учреждениями было подтверждено соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки с выдачей сертификатов качества партий продукции общим объемом 2,87 млн. т. Об этом 18 февраля сообщила пресс-служба ФГБУ.
На рынке яблочного концентрата России ситуация остается для перерабатывающих заводов напряженной. Избыток предложений отечественной продукции и отсутствие каналов сбыта являются основными причинами проблем с реализацией.
При кредитной поддержке ОАО “Россельхозбанк” в Вологодской области будет построен современный производственный комплекс по хранению и переработке ягод, грибов и овощей. Объем инвестиций банка составляет 700 млн. руб. (около 14 млн. евро) Оператором проекта выступает ООО “Вологодская ягода”.
По состоянию на 1 февраля поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей России, по расчетам, составляло 19,6 млн. голов, что на 2,2% уступает показателю на аналогичную дату предыдущего года, в т.ч. коров – 8,6 млн. (на 2,6% меньше), свиней – 19,5 млн. (на 1,5% больше), овец и коз – 24,1 млн. (на 0,6% меньше)…
Россельхознадзор с 24 февраля снимает ограничения на ввоз в РФ мяса индейки из США, сообщил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. “С 24 февраля снимаем ограничения. С двух предприятий снятие уже согласовано, материалы по результатам инспектирования третьего предприятия направлены в Таможенный союз на согласование”, – сказал он.
В конце 2013 г. “Кубанская компания “Элит-масло” увеличила производственные мощности маслопрессового завода с 400 т до 1 тыс. т переработки подсолнечника в сутки.
Сырье для производства шоколада весь последний год неуклонно растет в цене. Участники рынка отмечают взлет стоимости основных компонентов плитки сладкого продукта на десятки процентов. И, как следствие, отечественному шоколаду ничто не мешает подорожать и в рознице.
