Россия: в структуре розничных продаж безалкогольных напитков минеральная и питьевая вода занимает 25%

Россия

По данным нового исследования “Рынок минеральной и питьевой воды. Итоги 2010 г.”, предлагаемого компанией “Intesco Research Group”, в структуре розничных продаж безалкогольных напитков минеральная и питьевая вода занимает четвертую часть. Столько же приходится на соки. Наибольшую долю – около 45% занимают сладкие безалкогольные напитки. Меньше всего приходится на долю продаж кваса и холодного чая.

Россия: ежегодный прирост рынка морепродуктов составляет 30-40%

Россия

В апреле 2011 г. агентство Discovery Research Group завершило проведение исследования рынка рыбы, рыбной продукции и морепродуктов. По оценкам агентства, объем рынка морепродуктов в 2010 г. составил 79,5 тыс. т. Ежегодный прирост рынка морепродуктов составляет 30-40%.

ПРОГНОЗ: через 5-7 лет крупнейшие ритейлеры займут в России 90% рынка

Россия

Процесс консолидации в сфере ритейла, уже начавшийся в России, по оценкам экспертов, завершится в течение пяти-семи лет, и тогда четыре-пять крупнейших игроков займут до 90% рынка, заявил директор по корпоративным отношениями X5 Retail Group Михаил Сусов.

Россия: россияне в 2011 году стали сажать больше овощей и картофеля

Россия

Россияне только приступили к посадке картофеля и овощей, однако уже сейчас засеянные под эти культуры площади превышают уровень 2010 г., когда из-за жары погибла значительная часть урожая, свидетельствуют данные Минсельхоза РФ.

Россия: урожайность бахчевых культур выросла на 12%

Россия

Валовой сбор овощных культур нестабилен, зависит от ряда факторов и прямо пропорционален показателю урожайности в соответствующий год. С годами меняется и его структура по видам овощных культур.

Россия: продажи крахмала в 2010 году выросли на 12%

Россия

По данным “Анализа рынка крахмала в России”, подготовленного BusinesStat, за период с 2006 г. по 2010 г. продажи крахмала выросли на 12% и достигли 209 тыс. т. Снижение продаж в этот период было отмечено только в 2009 г. – на 2%. Снижение продаж крахмала было обусловлено падением объемов производства в главной отрасли-потребителе – целлюлозно-бумажной.

Россия: задачи Национального союза мясопереработчиков (№8-2011)

Россия

Производители колбас создали новую общественную организацию – Национальный союз мясопереработчиков (НСМ). Главная побудительная причина к объединению – телевизионные передачи, вызвавшие и укрепившие у потребителей негативный образ мясоперерабатывающих предприятий. Особенно сильный резонанс в отрасли имела прошлогодняя передача “Сколько мяса в колбасе?” в рубрике “Среда обитания” на Первом канале. Затем сюжет поддержала серия “разоблачений” на других телевизионных…

Россия: исследование рынка молока (№8-2011)

Россия

В апреле маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка молока. В 2010 г. объем розничных продаж молока в разрезе по сегментам России составил 3 941,5 млн. л (питьевые молочные продукты) и 8,4 тыс. т (сухие молочные продукты) в натуральном выражении. В стоимостном выражении объем розничных продаж молока в России в 2010 г. достиг…

Россия: предприниматель Борис Родионов вывел на рынок новую категорию алкогольного напитка – традиционную русскую водку (№8-2011)

Россия

Русское слово “полугар” современным русским ни о чем не говорит. Поэтому недавнее появление напитка с таким названием в алкогольных отделах магазинов можно было принять за очередное маркетинговое упражнение на водочную тему. Сегодня, как отмечают специалисты, только ленивый не запускает на этом рынке новую марку водки каждые полгода. Но, читая фундаментальное исследование автора новинки Бориса Родионова…

В Башкирии производится 2,2 млн. т молока в год

Россия

В 2010 г. в Башкирии произведено 2,2 млн. т молока. По этому показателю республика занимает 1 место в России с долей 6,6%, по Приволжскому ФО доля составляет 20,3%. Об этом сообщили в пресс-службе правительства РБ.

Россия: объем рынка баранины в 2010 году вырос на 2,3%

Россия

В течение 2006-2009 гг. объем рынка баранины (в убойном весе) рос медленными темпами, в среднем 4,3% в год. В 2010 г. объем российского рынка баранины сохранил положительную динамику предыдущих лет и увеличился на 2,3%. Рост рынка в 2010 г. обусловлен увеличением производства баранины в убойном весе. Животноводы вынуждены забивать скот в связи с нехваткой кормов.

Россия: производство сыра сократилось на 0,7%

Россия

Согласно новому “Бизнес-плану производства сыра (с финансовой моделью)”, разработанному специалистами Intesco Research Group, в 2009 г. объемы российского производства этого вида молочной продукции практически достигли докризисного показателя, который составлял 436,6 тыс. т. Однако в 2010 г. объем производства сыра сократился на 0,7%.