Рынок спреда в России активно развивается. По данным “Анализа рынка спреда в России”, подготовленного BusinesStat, производство спреда в стране в 2006-2010 гг. выросло в три раза и к 2010 г. достигло 168,5 тыс. т.
Основные сектора рынка маргарина в России, начиная с 2006 г., демонстрируют разнонаправленную динамику: сектор промышленного маргарина имеет тенденцию роста, в то время как объем розничного сектора неуклонно сокращается.
Чай – традиционный продукт для России, он занимает важные позиции в структуре питания россиян. По данным “Анализа рынка чая в России в 2006-2015 гг”, подготовленного BusinesStat, потребителями чая являются 96% населения страны. Однако, начиная с 2006 г., спрос на чай ежегодно снижается относительно предыдущих лет в среднем на 4% в год.
В апреле агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка крепких алкогольных напитков в России. В 2010 г. в России было произведено 136 051 тыс. дкл. крепких алкогольных напитков (крепостью более 25%), что на 0,28% больше, чем в 2009 г. В лидерах оказались Центральный, Приволжский и Северо-Западный федеральные округа.
ОАО “Воронежская кондитерская фабрика” в 2010 г. получило выручку в размере 1,404 млрд. руб., что на 10% превышает результат 2009 г. Основным фактором роста показателя стало повышение цен на готовую продукцию, говорится в отчете ВКФ.
ООО “Кубань-вино” подвело итоги производства за январь-апрель 2011 г. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года предприятие увеличило выпуск продукции на 58,71%. За этот период предприятием было произведено 406270 дал. продукции, из них – 308509 дал. тихих вин, 92727 дал. игристых вин, 5034 дал. коньяка. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года предприятие увеличило выпуск…
Крупнейшая российская табачная компания “Донской табак”, занимающая пятое место на отечественном рынке табака, продолжает демонстрировать впечатляющий рост на фоне общей стагнации. После удачного 2010 г., когда компания продемонстрировала рост производства на 20%, “Донской табак” не снизил темпов и в начале нынешнего года.
Даже яблочный сок, как выяснилось, в России производят в основном из импортного сырья. Только 25% концентрата делают из наших исконных антоновок, белых наливов и папировок. Все остальное сырье привозят из-за рубежа. Эту “тайну” раскрыли сами производители соков.
Компания “ПАВА”, крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, успешно осваивает мучной рынок Ямало-Ненецкого автономного округа. В настоящее время, зернопереработчик уверенно занимает 20% мучного рынка региона.
Одним из лидеров роста цен на продовольствие по-прежнему остаются крупы. К скандальной гречке, цена на которую за последний год выросла более чем в четыре раза, добавилось пшено. С начала года оно подорожало в розничной торговле в среднем с 25 до 60 руб./кг.
В апреле 2011 г. маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка кисломолочной продукции. В сегменте кисломолочных продуктов минимальный (34,1 руб./л) и максимальный (40,4 руб./л) уровни потребительских цен были зафиксированы в январе 2010 г. и феврале 2011 г. соответственно.
Вводятся новые акцизные марки для российской водки и прочих крепких напитков емкостью 0,1 и 0,25 литра. Отличие их в том, что они меньшего размера. Росалкогольрегулирование выдаст производителям новые марки до 1 июля текущего года. Продукция со старыми марками в продаже будет до 1 апреля 2012 г.