США: Американские рестораны начали использовать генетически отредактированные продукты

Американская сельскохозяйственная компания Calyxt начала использовать технологию генного редактирования для отключения двух генов в соевых бобах, благодаря чему удалось получить соевое масло без трансжиров, но с большим количеством жиров, полезных для сердца, чем присутствует в обычных соевых маслах, передает Naked Science. По словам представителей компании, их масло способно храниться дольше, что делает его более дешевым.…

США: Спекулянты продолжают раскачивать цены на пшеницу

Американские пшеничные биржи несмотря на отсутствие факторов поддержки выросли вслед за европейскими благодаря спекулянтам, которые расшатывают цены, пытаясь активизировать торговлю. В среду Алжир приобрел 450 тыс т мягкой пшеницы по ценам 231,5-234 $/т C&F, что на 13,5 $/т дешевле, чем на торгах 14 февраля. Французская пшеница составила основную часть закупленной Алжиром партии и вошла в…

США: Фермеры раскритиковали намерение Трампа урезать субсидии

Бюджетный план президента Дональда Трампа на 2020 год по сокращению федерального финансирования сельскохозяйственных субсидий и других программ социальной защиты для агропроизводителей подвергся критике со стороны фермеров. «Мы очень обеспокоены и разочарованы предложенным администрацией Трампа бюджетом», — сказал президент Иллинойсского фермерского бюро Ричард Геберт, занимающийся выращиванием кукурузы, сои и пшеницы. «Это происходит в то время, когда…

США ожидают снижение производства мяса птицы

Американский птицеводческий сектор столкнется со значительными изменениями в последующие месяцы текущего года. Об этом говорится в прогнозе CME Group для сектора. Начиная с прошлого года, производственные показатели сектора производства индюшатины снизились на 1,7% и, как ожидается, эти цифры сократятся еще на 5% в 2019 году из – за резкие снижения цен на 20% на птицу…

США: Amazon собирается открыть новую сеть продуктовых магазинов

Онлайн-ритейлер Amazon собирается открыть новую сеть продуктовых магазинов, первый из них начнет работать уже в 2019 году. Об этом сообщила газета The Wall Street Journal. По сведениям ее источников, в Amazon рассчитывают, что десятки торговых точек появятся в нескольких крупнейших американских городах, в том числе в Сан-Франциско (штат Калифорния), Сиэтле (штат Вашингтон), Чикаго (штат Иллинойс),…

США: Обзор новинок рынка мороженого в зимнем сезоне 2018-2019 годов

Несмотря на аномально холодную зиму, многие компании-производители мороженого США расширили свой портфель. Сладкое, низкокалорийное, немолочное мороженое расширяет присутствие на полках магазинов, пишет The DairyNews со ссылкой на Dairyreporter. Торговая марка Magnum вышла на рынок немолочного мороженого, представив свой первый веганский продукт – трубочки мороженого в шоколаде реализуются во вкусах “Классика” и “Миндаль”. Шоколад для мороженого…

США: Американская история сыра

Как известно, первые сыры появились еще в древнем мире. Однако в ранние годы своей истории сыр не был массовым явлением и в ту пору когда Европа делала сыр, Северная и Южная Америки ничего о нем не знали. Считается, что традиции сыроделия в Америку и в частности в США привезли европейские мигранты. Основой американского сыроделия стал…

США: Авокадо является лидером среди фруктов по объёму импорта, опережая даже банан

Американские потребители очень любят авокадо. Именно поэтому, в рейтинге затрат на импорт авокадо уже несколько лет неизменно занимает первое место, опережая даже бананы, и это при том, что США является вторым самым крупным производителем авокадо в мире после Мексики, в то время как бананы в США не выращиваются. Ежегодно американцы тратят на импорт авокадо около…

США: Вертикальные фермы адаптировали под выращивание грибов

Американский стартап Smallhold создал грибную ферму с климат-контролем, умными датчиками и камерами, которую можно разместить прямо в магазине или ресторане. Компания самостоятельно производит субстрат на основе опилок, в который “внедряют” мицелий – вегетативное тело грибов, из которого вырастают вешенки. По такому же принципу продукт выращивают по всему миру, однако пока большинство производителей использует аналоговые методы,…

США повысили прогноз экспорта кукурузы из Украины

Министерство сельского хозяйства США в феврале повысило прогноз экспорта украинской кукурузы в текущем маркетинговом году на 0,5 млн тонн. Об этом сообщает аналитический центр УкрАгроКонсалт. “Министерство сельского хозяйства США (USDA) в феврале повысило прогноз экспорта кукурузы из Украины на 2018-2019 маркетинговый год (МГ, июль-июнь) на 0,5 млн тонн по сравнению с декабрьским прогнозом – до…

США: Altria прогнозирует дальнейшее падение продаж сигарет, делает ставку на электронные устройства

Американская табачная компания Altria Group Inc. сообщила о более быстром, чем ожидалось, сокращении продаж сигарет в США, что говорит в пользу сохранения крупных инвестиций в выпуск электронных сигарет. Продажи сигарет продолжат снижаться быстрее, чем раньше, поскольку все больше курильщиков переключается на электронные сигареты, заявил главный исполнительный директор Altria Говард Уиллард, пишет “Интерфакс-Украина”. В декабре прошлого…

США: Microsoft научился выращивать овощи с помощью искусственного интеллекта

Известная компания стала лидером по выращиванию культурных растений в теплицах, которыми управляет умная технология. Производитель программного обеспечения Microsoft выбрал для эксперимента огурцы, потому что их роботизированная культивация неплохо отработана, сообщает POLITEKA. Начатое еще в сентябре соревнование искусственных овощеводов продлится до декабря, когда будут подведены окончательные итоги. Соревнование проводит голландский Университет Вагенингена, а участвуют в нем…

США: Выводится на рынок первый автоматический комбайн для уборки земляники

Технологическая компания “Harvest CROO”, расположенная в штате Флорида (США), после нескольких лет работы наконец выводит на рынок свой автоматический комбайн для уборки земляники. Американские производители зерна уже 20 лет применяют автономные самоуправляемые комбайны для уборки урожая, но роботы для уборки ягод пока лишь в стадии разработки. США является крупнейшим в мире производителем земляники, производя более…

США: Квартальная чистая прибыль McDonald’s увеличилась вдвое

Крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания – американская McDonald’s Corp. – в 4-м квартале увеличила чистую прибыль вдвое – до $1,415 млрд, или $1,82 в расчете на акцию, по сравнению с $698,7 млн, или $0,87 на акцию, полученными за аналогичный период годом ранее. Скорректированная прибыль в расчете на акцию повысилась на 15% – до…

США: Поставщики яблок и черешни сильнее всего пострадали от роста пошлин

В 2018 году после ответного повышения тарифов на импорт американских фруктов со стороны Мексики и Китая сильнее всего пострадали отрасли производства яблок и черешни, отметили в отчете Исследовательской службы Конгресса США. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Исследовательской службы Конгресса В частности, тарифы на импорт фруктов в Мексику и Китай выросли до 20% и…

США: Компания Mars Inc планирует удвоить выручку в ближайшие 10 лет

Американская Mars Inc., производитель популярных шоколадных батончиков SNICKERS, планирует всегда оставаться семейной компанией, и в этом статусе рассчитывает удвоить свою выручку в течение десяти лет – с $35 млрд до более $70 млрд, заявил в интервью Bloomberg президент Mars Inc. Грант Рид. По его словам, драйверами роста станут как традиционный для компании сегмент продуктов питания,…

США активно отгружают сою в Китай

По данным USDA, американские экспортеры за неделю 10-17 января отгрузили в КНР максимальный объем сои с начала торгового конфликта между странами, сообщает Reuters. Как уточняется, США отгрузили в Китай шесть карго сои объемом 416,4 тыс. тонн. Возобновление поставок американской сои в Китай показывает, что импортеры выполняют свои договоренности и готовы продолжать закупать масличную из США.…

США: Impossible Foods представила на CES 2019 котлеты из искусственного мяса Impossible Burger 2.0

Ежегодная выставка потребительской электроники в Лас-Вегасе постепенно выходит за рамки традиционной презентации новых гаджетов и программных решений. Однако до Impossible Foods никому не приходило в голову привезти на CES продукты питания. Как сообщается, американский стартап представил на выставке Impossible Burger 2.0 – улучшенную версию котлеты из растительных ингредиентов, имитирующих вкус говядины. В основе новой модификации,…

США: Ученые нашли способ радикально повысить урожайность пищевых культур

Ученые Университета Иллинойса совершили новое открытие в процессе фотодыхания растительных культур. Проблему фотодыхания, которую принято считать ошибкой эволюции, теперь можно частично исправить с помощью генной инженерии. Проблемы фотодыхания у различных культур были обнаружены ещё около сотни лет назад, во время тщательного изучения фотосинтеза. Сам процесс фотосинтеза весьма сложен из-за обилия различных химических процессов. Однако ещё…

США: Coca-Cola купила кофейную сеть Costa за $4,9 млрд.

Whitbread PLC закрыла сделку по продаже The Coca-Cola Company сети кофейных предприятий Costa. Сумма сделки составила 3,7 млрд фунтов стерлингов, сообщила Whitbread ($4,9 млрд, указано в сообщении Coca-Cola). Сделка была закрыта после получения разрешений от регуляторов в ЕС и Китае, сообщил покупатель. Благодаря сделке Сoca-Cola получит почти четыре тысячи кофеен Costa и предприятия по обжарке…

США: Экспорт свинины немного ниже уровня прошлого года

Октябрьский экспорт американской свинины вырос по сравнению с последними месяцами, но все еще был ниже результатов, полученных в октябре 2017 года. Объем экспорта свинины в октябре составил 207 725 тонн, что является самым большим показателем с мая, но все еще на два процента ниже, чем в прошлом году, что отражает меньший экспорт сортового мяса. Стоимость…

США: Вырастили первый урожай бананов без почвы

Американские исследователи совместно с сотрудниками Chiquita Brands International собрали первый урожай бананов, выращенных без почвы. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews со ссылкой на сайт The Financial Times. Ученые надеются, что такой способ выращивания поможет предотвратить риск распространения грибка и штамма TR4 фузариозного увядания бананов. Заболевания существенно влияют на выращивание бананов Кавендиш, которые составляют 95% мирового…