США: роботы научились готовить дешевую и здоровую еду

Новый ресторан Creator, расположенный на первом этаже офисного здания на улице Фолсом-стрит в Сан-Франциско, будто с картинки. Гладкие деревянные столы с высокими белыми стульями — в одном конце комнаты, сверху над ними – книжная полка с кулинарными рецептами и современными светильниками. На другом конце помещения – две машины, каждая размером с маленький автомобиль. Эти машины…

США: Темпы уборочной кампании озимой пшеницы выше среднегодовых

Согласно результатам еженедельного кроп-тура USDА, по состоянию на 16 июля уборочная кампания озимой пшеницы в США была проведена на 74% запланированных площадей, что превышает средний показатель за последние 5 лет (71%). Также данные экспертов свидетельствуют, что площади посевов американской кукурузы, находящихся в хорошем и отличном состоянии, за неделю снизились на 3% – до 72%, но,…

США: Сырная столица живет в ожидании торговых войн

Жители Плимута, штат Висконсин, обеспокоены тем, что Канада, Китай, ЕС и Мексика отомстят сырной промышленности за политику Трампа. Плимут, штат Висконсин, позиционирует себя как “сырая столица мира”. Город, где проживают 8 445 человек, когда-то был местом Национальной биржи сыров, и сегодня продажи около 15% всего сыра США проходят через этот город. Сейчас жители Плимута обеспокоены…

США могут наложить пошлины на китайские удобрения

В ходе продолжения торговой войны США могут наложить пошлины на импорт удобрений из Китая. Среди товаров, имеющих происхождение Китая, на которые США могут наложить дополнительные пошлины в ходе торговой войны между двумя странами, есть ряд химических веществ, в том числе и удобрения. Перед введением 10% -ной пошлины в США пройдут слушания 20-23 августа. Список очень…

США: Сезон переработки огурца начался раньше обычного

В этом году в штате Северная Каролина (США) сезон уборки и переработки консервного огурца начался раньше обычного и обещает быть успешным для производителей, работающих по контракту с фирмой Nash Produce. Эта фирма специализируется на производстве батата и огурцов для переработки.Об этом сообщают аналитики East-Fruit со ссылкой на материалы Hortidaily. Сортировальный цех занимает площадь 6500 м2,…

США существенно нарастили экспорт сухого молока, молочного жира и лактозы

В мае экспортеры США существенно увеличили поставки молочной продукции, свидетельствуют данные USDEC (Совета по экспорту молочных продуктов страны), пишет The DairyNews. Объем экспортных поставок молочной продукции США в мае вырос на 18 процентов по сравнению с маем 2017 года. При этом экспорт сухого молока был эквивалентен 17,2% от общего объема производства молока в США, сообщили…

США: Набирает популярность мороженое со вкусом свинины

Управляющий партнер семейной фермы Windy Brow в штате Нью-Джерст Джейк Хант с 2013 года производил на ферме мороженое, а этим летом решил добавить в линейку новый вкус: вкус свинины. Мороженое со вкусом свиного рулета (pork roll) стало невероятно популярным среди жителей Нью-Джерси, сообщает INC Russia. По словам предпринимателя, мороженое приезжают попробовать гости из других штатов…

США: Дрон – надежный помощник фермеров в опылении фруктовых садов

Dropcopter, стартап Drone AG, базирующийся в Калифорнии и Центральном Нью-Йорке, недавно опубликовал результаты успешно проведенных опытов по опылению миндаля, черешен и яблок с использованием беспилотных летательных аппаратов. Об этом сообщает интернет портал east-fruit. Данная компания проводит исследования по дополнительному опылению садов с помощью беспилотных летательных аппаратов с 2015 года. Сайт sUAS.News сообщает, что 4 июля…

США: Растет потребление функциональных молочных продуктов со вкусами

В США сокращается потребление белого молока на протяжении последних лет, при этом показатели по сыру, сливочному маслу, напиткам с кофе и йогуртам, напротив, растут, к такому выводу пришли исследователи, анализирующие современные тренды на рынке молочных продуктов по заказу крупного американского кооператива America’s dairy farmers. Эксперты Dairy Management анализировали потребительские тренды американского рынка по заказу кооператива…

США: Любимая еда президентов. Свиная кожа, творог с кетчупом и желейные мишки

4-го июля Соединенные Штаты Америки отмечают День независимости. Покопавшись немного в истории можно изучить кулинарные предпочтения некоторых американских президентов. И, надо признаться, пристрастия некоторых из них оказались очень странными. Первый президент США, Джордж Вашингтон, обожал орехи, причем настолько сильно, что у него остался из-за этого всего один зуб. А все потому, что Джордж обожал лущить…

США: Поголовье скота на корме превышает рыночный прогноз

Очередной отчет МСХ США (USDA) о поголовье КРС на откорме показывает, что в мае количество размещения скота на откорм было больше, чем ожидалось, в результате чего общий объем поставок крупного рогатого скота на откорм на 1 июня составил 11,55 млн. голов, что на 4,1% выше уровня прошлого года. Это самый высокий показатель на 1 июня…

США: Сохраняются высокие темпы экспорта кукурузы

Недельный экспорт кукурузы из США (21-28 июня) оценивается в 1,54 млн. тонн, что соответствует показателю предыдущей недели (1,54 млн. тонн) и на 36,4% превышает объем экспорта в аналогичный период прошлого года (1,12 млн. тонн), сообщает S&P Global Platts. Как и прежде, экспорт кукурузы составил большую долю от всех отгрузок зерновых культур – 56,5%, соевых бобов…

США: Экспорт соевых бобов в июне 2018 года на 45% превышает прошлогодний показатель

Согласно оценкам аналитиков Oil World, недельный экспорт соевых бобов (14-21 июня) из США достиг 514 тыс. тонн, что значительно превышает показатель в аналогичный период прошлого года (329 тыс. тонн), но уступает объему отгрузок на предыдущей неделе (818 тыс. тонн). Всего в период с 1 до 21 июня США экспортировала 2 млн. тонн масличной, что почти…

США: Новый подход в животноводстве: органические корма

Органические формы микроэлементов в рационах КРС имеют явные преимущества по сравнению с традиционными минеральными добавками. Об этом свидетельствуют результаты опытов ученых из Университета штата Флорида (США), передает AgroTimes. Они изучали влияние органических или неорганических минералов в рационе на коров пород ангус, брангус и телят. Животные получали органические минералы в виде биоплексив и пос-плекса, неорганические минералы…

США: Robomart запустит беспилотные киоски, которые будут привозить овощи клиентам домой

Американский разработчик Robomart планирует этой осенью запустить беспилотные киоски для продажи фруктов и овощей Robomart занимается разработкой полностью беспилотных фургонов без водительского места. Первый прототип высокотехнологичных киосков стартап показал на выставке CES 2018 в Лас-Вегасе. Согласно законодательству Калифорнии, где компания начнет тестировать разработку, изготавливать беспилотные автомобили могут лишь те компании, которые получили необходимую лицензию. Robomart…

США: Самый большой рост продаж показывает категория аналоговых сыров

Экспорт значительно вырос в общем объеме продаж сыров США, заявил Джей Волдвогел, старший вице-президент Dairy Farmers of America по стратегии и глобальному развитию (США), выступая на Global Dairy Congress в Варшаве. – Сегодня мы говорим о том, что экспорт как и внутреннее потребление способствовали долгосрочному росту сыроделия США, – отметил эксперт. Если в 1975 году…

США: Чеддер остается самым продаваемым сыром

Об этом рассказал Джей Волдвогел, старший вице-президент Dairy Farmers of America по стратегии и глобальному развитию (США), выступая на Global Dairy Congress в Варшаве. – За последние 52 недели доля чеддера в общем объеме продаж сырной категории составила 22,2%, – заявил г-н Волдвогел. – На втором месте крем чиз с долей в 10,6%, на третьем…

США: Высокие перспективы урожая сои и кукурузы продолжают давить на цены в Чикаго

По данным МСХ США, к 17 июня сев сои в США был завершен на 90% (+5% за неделю), что выше среднего многолетнего показателя – 91%. Из-за неравномерного распределения осадков в центральных регионах США, доля посевов в хорошем и отличном состоянии продолжила снижаться вторую неделю подряд (-1%) и составила 73%. В прошлом году к отчетной дате…

США отчаянно нуждаются в молодых фермерах

Современная версия фермеров не представлена должным образом в средствах массовой информации, считают представители американского АПК. В Соединенных Штатах возраст среднестатистического фермера превышает 50 лет. И это становится серьезной проблемой для американского агросектора, поскольку старшие фермеры уходят на пенсию, а молодежь не стремится занять их место. Проблему исследовала автор портала. Большая часть фермеров идет в сельское…

США: “Узаконят” искусственное мясо

В Америке и Европе не утихают дебаты по поводу маркировок для продуктов на основе растительного и культивированного белка. Так, во Франции и в штате Миссури (США) уже запретили называть бургерами, стейками и фаршем продукты, полученные искусственным путем или из белка неживотного происхождения. В США на федеральном уровне запрет на “мясную терминологию” пока не введен, но…

Прогноз: Производство зерна в США снизится до 415 млн. тонн в этом году

Объем производства зерновых культур в США в 2018-19 МГ может снизиться до 415 млн. тонн, согласно данным последнего отчета МСЗ, вышедшего в конце мая. Месяцем ранее прогноз экспертов был на 1,5 млн. тонн выше. В прошлом сезоне урожай сельхозкультур оценивается в 432 млн. тонн. Напомним, в 2016-17МГ американские аграрии собрали 465,9 млн. тонн зерна. Тем…

Прогноз: Мексиканские пошлины нанесут удар по сыроделию США

Американский совет по экспорту молочной продукции (USDEC) негативно оценил влияние установленных Мексикой пошлин на поставки сыра из США. По данным аналитиков USDEC, на Мексику приходится 28% всего экспорта сыра Соединенных Штатов, с 5 июля пошлины на него на этом рынке вырастут до 20-25%, пишет The DairyNews. Напомним, с 1 июня США ввели пошлины на импортируемую…