Учёные из Корнельского университета в США ведут исследования способов утилизации яблочных отходов, превращая их в питательные и вкусные продукты. Об этом пишет freshplaza. Переработка яблок в продукты питания оставляет за собой жмых — кожуру, семена, сердцевину, стебли и мягкие ткани плода. Приблизительно 25-40% яблок и других фруктов превращаются в жмых, что не несёт экономической ценности…
Согласно результатам кроп-тура экспертов USDA, в США к 7 июня посевная кампания кукурузы была выполнена на 97% запланированных площадей (+4% в неделю). Данный показатель по-прежнему значительно превышает результат в аналогичный период прошлого года (78%) и несколько выше темпов сева в среднем за последние 5 лет (94%). При этом отметим, что к указанной дате полевые работы…
Заводы по производству мяса в США в основном возобновили операции в мае после их приостановки в апреле в связи с распространением коронавируса среди рабочих. Cargill Inc., один из крупнейших в Штатах переработчиков говядины, возобновил работу завода в городе Шуйлер, штат Небраска, 18 мая. Представитель компании сообщил, что операции восстановлены примерно на 70% от нормального уровня,…
По состоянию на 24 мая, в США посевная кампания кукурузы проведена на 88% площадей (2019 г. — 55%) по сравнению с 82% в среднем за 5 предыдущих лет. Об этом свидетельствуют данные еженедельного отчета экспертов USDA. Состояние посевов кукурузы на отчетную дату было следующим: в отличном состоянии — 12% посевов; в хорошем состоянии — 58%…
Калифорния прогнозирует новый рекордный урожай миндаля, сообщает Совет производителей миндаля. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы Совета производителей миндаля штата Калифорния. Объемы сбора миндаля в штате, где выращивается 80% мирового урожая этого ореха, устанавливают рекорды уже третий год подряд. В 2020 году в миндальных садах соберут 1,4 млн тонн орехов, что на 17,6%…
Американская фирма «Star Roses and Plants» в рамках своей коллекции ягодных растений для выращивания в домашних условиях «Bushel and Berry» представляет три новых сорта голубики, предназначенных для вывода на рынок в 2021 году. Среди них два первых в мире ампельных сорта голубики. «Midnight Cascade». Первый в мире ампельный сорт голубики. Обильные белые колокольчики цветов весной…
Американская сеть закусочных быстрого питания Wendy’s исключает гамбургеры из меню в некоторых заведениях в связи с дефицитом мяса в США, вызванным коронавирусом. «Как вы уже, вероятно, слышали, поставщики говядины по всей Северной Америке столкнулись с производственными проблемами, — говорится в заявлении компании. — Из-за этого в сложившейся ситуации в некоторых ресторанах время от времени может…
В то время как большинство стран сокращают объемы экспорта продовольствия, обеспечивая в первую очередь собственную продовольственную безопасность, США наращивает экспорт сельскохозяйственных товаров в Китай. Так, на прошлой неделе азиатская страна, являющаяся крупнейшим в мире потребителем свинины, импортировала 40,2 тыс. т американского мяса. Данные, опубликованные Министерством сельского хозяйства США в прошлый четверг, свидетельствуют, что это крупнейший…
Согласно данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики USDA, за январь-март т.г. в США было произведено 299,9 тыс. тонн пшеничной муки, что на 7% превышает показатель соответствующего периода 2019 г. (около 279,3 тыс. тонн), сообщает Baking Business. При этом уточняется, что достигнутый показатель является максимальным для указанного периода за последние 5 лет (в январе-марте 2015 г. было…
Национальный совет по картофелю приветствовал заявление Минсельхоза США о покупке излишков картофеля на сумму 50 миллионов долларов США для поддержки отрасли во время пандемии коронавируса COVID-19. Покупка картофеля, самая крупная из всех закупок специальных культур, была частью госзакупки продуктов питания на сумму 470 миллионов долларов, объявленной Министерством сельского хозяйства США. Об этом сообщает интернет-портал nationalpotatocouncil.org.…
По данным федерального центра «Агроэкспорт», распространение коронавируса SARS-CoV-2 привело к значительным изменением на рынке мясной продукции США. Из-за пандемии на неопределенный срок приостановили деятельность около 80 предприятий в 26 штатах.О временном закрытии убойного подразделения в Миннесоте, где ежесуточно перерабатывают 20 тысяч голов свиней, сообщил 20 апреля крупнейший в мире производитель свинины — JBS USA. Работникам…
Президент США Дональд Трамп приказал мясоперерабатывающим заводам работать в период пандемии коронавируса. Если этого не сделать, то производство свинины в стране может упасть на 80%, что грозит продовольственным кризисом. Об этом пишет Reuters. Крупнейшие мировые мясные компании, в том числе Smithfield Foods Inc, Cargill Inc, JBS USA и Tyson, ранее прекратили работу на 20 бойнях…
