Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявили, что намерены разработать правила для маркировки продуктов, выращенных на клеточных культурах. Об этом пишет Greenqueen. USDA и FDA обсудили роль и ответственность за продукты питания, полученные из культивируемых клеток животных. Они заявили, что будут работать вместе над…
Стартап Gounded Foods разработал 35 видов веганского сыра. Первые три варианта (крем-чиз, фета и сырный соус) появятся в продаже в США уже в ноябре, с 2021 года линейку вкусов расширят. Через несколько месяцев бренд Gounded Foods представит свои первые продукты, рассказывает VegNews. Проект основали супруги из Австралии Вероника Фил и Шон Куэйд. Создавать веганский сыр,…
Как сообщает Корреспондент, в США клиенты Starbucks смогут узнать код напитка, с помощью которого те смогут получить информацию, откуда было доставлено выбранное ими зерно, в каких условиях его вырастили и обжарили. Также отмечается, что фермеры, которые сотрудничают с сетью, смогут отслеживать свою продукцию. Кофейные смеси можно отследить только до страны, отдельные зерна — до региона,…
Американская компания, выпускающая альтернативное мясо на растительной основе, привлек дополнительные инвестиции. Сообщается, что по итогам последнего раунда финансирования, в целом компания Impossible Foods привлекла около $1,5 млрд. Инвестиции поступили в январе этого года, после выхода нового колбасного продукта — Impossible Sausage. По данным компании, с тех пор данный товар доступен более чем в 22 тыс.…
Департамент продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии (CDFA) профинансирует в рамках грантовой программы проект, направленный на использование методов низкого экологического риска для борьбы с вредителями в ореховой промышленности Калифорнии, где фермеры больше не имеют доступа к хлорпирифосу, ранее запрещенному в этом году. Об этом сообщает интернет-портал www.growingproduce.com. Проект планируется завершить в течение трех лет. В рамках…
The DairyNews публикует статью редактора сайта Dairyfoods Ричарда Митчелла о тенденциях рынка упаковки молочной продукции в США. По его мнению, ситуация в отрасли такова, что повышенный спрос на более привлекательную визуально и функционально упаковку вызывает рост запуска новых продуктов. Тренды упаковки молочной продукции на рынке СШАСектор упаковки молочной продукции выходит из депрессии. Исторически развивающийся медленно,…
На 28% увеличился физический объем экспорта молочной продукции США в июне. В стоимостном выражении рост составил 13%. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на материалы Совета по экспорту молочной продукции (USDEC). В июне американские поставщики отгрузили 206 411 тонн сухого молока, сыра, молочной сыворотки, лактозы и молочного жира — это максимальный показатель с апреля…
Стартап AeroSeeder из американского штата Айова показал дрон, который может засеять 40,5 гектара лишь за 8 часов. Как передает Укринформ, об этом сообщает портал New Atlas. В компании утверждают, что октокоптер может набирать скорость до 35 км в час. При этом он может летать с мешком посевного материала весом до 18 кг. Летательный аппарат координируется…
Компания Naturipe Farms из штата Флорида представила новую линейку снеков Bliss Bentos. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам foodbusinessnews.net. В каждой упаковке свежие ягоды и фрукты сочетаются с мюсли, орехами и нутом. В одной порции 200-220 ккал. В ассортимент линейки вошли 4 бэнто: — Chocolate Cheer Bliss Bento включает голубику, гранолу с темной шоколадной…
В США разрешили производить мороженое, в состав которого входят крепкие алкогольные напитки. Об этом сообщает Travel and Leisure, передает УНН. Согласно новому законодательству, принятому властями штата Нью-Йорк, крепость мороженого не должна превышать 5%. Также лакомство запретят употреблять лицам моложе 21 года. Губернатор штата Эндрю Куомо считает, что новый закон будет стимулировать малый бизнес и позволит…
Данные по производству мяса птицы в начале лета, на днях опубликовал Департамент сельского хозяйства США (USDA), показывают, что отрасль птицеводства начала приходить в себя после кризиса, вызванного COVID-19. В июне производство птицы в США выросло на 7% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Если говорить о структурном разнообразия, то за первый месяц лета…
Как свидетельствуют данные Совета по экспорту молочной продукции (USDEC), на начало июня экспорт категории увеличился в физическом выражении на 10% и в стоимостном — на 12%. В мае американские поставщики отгрузили 210 429 тонн сухого молока, сыра, молочной сыворотки, лактозы и молочного жира, что на 18% больше, чем годом ранее. Это был самый высокий показатель…
