Цены на куриные яйца в разных регионах и торговых сетях США может варьироваться от 59 центов до $7.99 за дюжину (12 штук), при этом качество самых дешёвых и самых дорогих яиц может оказаться примерно одинаковым. К такому выводу пришли сразу несколько организаций по защите потребителей, отслеживающих розничную стоимость популярных продуктов питания в США. Яйца оказались…
Американская T.Marzetti расширила линейку соусов Marzetti Veggie Dips, добавив соусы с зеленью и фруктами. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам foodbusinessnews.net. Особенность линейки новой продукции – адаптация продуктов для рациона вегетарианцев, улучшенная рецептура и низкая калорийность. Так, в новом соусе ранч с авокадо всего 110 ккл на порцию. В основе рецепта пахта, соевое масло,…
Американская компания J.R. Simplot разрабатывает новый сорт картофеля, который не будет уходить на свалки. В частности, ученые пытаются создать растения с клубнями, которые будут меньше подвержены побитостям и изменениям цвета. Благодаря этому картофель будет чаще попадать на тарелки потребителей, нежели в отходы, пишет innovature. В компании отмечают, что ежегодно в мире выбрасывается порядка 1,5 млн…
Калифорнийская (США) фирма «Pacific Trellis Fruit®» недавно вывела на рынок новый арбуз под брендом Dulcinea® Brand PureHeart®. Это бессемянные арбузы, выращенные не касаясь почвы. Фирма «Pacific Trellis Fruit®» в сотрудничестве со своим многолетним партнером- фирмой производителем «Agroexport de Sonora» в настоящее время испытывает новую технологию выращивания арбузов. Бессемянный сорт выращивают в шедхаусах – конструкциях,…
Инвестиции производителей яблок из штата Вашингтон в новую разновидность Cripps Pink – сорт Barnsby – могут окупиться уже в этом сезоне. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Ожидается, что в некоторых районах штата температура упадет с 12°C до -7°C на следующей неделе, поэтому садоводы стараются убрать последний урожай. В данный момент в садах…
Ученые независимого исследовательского института им. Бойса Томпсона изучают геномы диких сортов арбузов для улучшения характеристик Citrullus lanatus (арбуза обыкновенного). Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Всего в распоряжении ученых семь сортов диких арбузов, которые отличаются от распространенного сорта твердостью, бледностью мякоти и горьким вкусом. Полученные результаты исследования геномов размещены на специальном ресурсе. Главным…
Сельскохозяйственный департамет США (USDA) представляет первый в мире «настоящий краснолистный сорт шпината» под названием «USDA Red». Этот сорт был выведен с использованием традиционных методов селекции сотрудниками отдела Исследований по сельскому хозяйству USDA. Отдел сельскохозяйственных исследований является главным научно-исследовательским агентством департамента Сельского хозяйства США. Ежедневно его специалисты заняты решением проблем сельского хозяйства, актуальных для США. USDA…
Американские производители говядины приветствовали федеральный законопроект, который требует, чтобы мясные продукты на растительной и клеточной культуре были помечены как «имитационное» мясо. Так предлагается решить споры о терминологии в связи с растущим спросом на продукцию Beyond и Impossible Burgers, пишет AgroXXI. Законопроект о реальном мясе, представленный в Палату представителей США Энтони Бриндизи и Роджером Маршаллом, гласит,…