Фермер Сара Кек из Вермонта создал многоразовую уникальную упаковку для хранения еды на основании пчелиного воска. Идея зародилась достаточно просто: Сара хотела максимально дольше сохранить свежие продукты со своей фермы, чтобы они при всем этом не утратили своих полезных витаминов и свойств. Именно так и появилась упаковка, которая называется Bee’s Wrap – хлопчатобумажный материал, который…
Группа американских ученных разработала холодильник, который не просто соответствует современным требованиям к дизайну, вместимости и энергоёмкости, но и способен выращивать продукты, как теплица.
Экспорт пшеницы из США за неделю, завершившуюся 19 марта, упал на 74% по сравнению с тем же периодом прошлого года – до 102,34 тыс. т, самого низкого уровня для этого времени года за 25 лет, свидетельствуют данные министерства сельского хозяйства страны. Американским фермерам становится все сложнее конкурировать с иностранными производителями зерновых на фоне укрепления курса…
Количество размещений скота на откорм в США упало более чем на 8% в феврале текущего года, оставив рынок в унылом настроении, сообщают аналитики. Продажи скота в феврале снизились на 2,1%, и это оставило на 0,5% меньше скота на откорме к началу марта, чем год назад. Участники рынка прогнозируют, что количество размещаемого на откормочных площадках скота…
Компания 3G Capital Partners LP находится в процессе переговоров по покупке ведущего производителя продуктов питания Kraft Foods Group Inc. Об этом сообщает Market Watch со ссылкой на осведомленные источники. По некоторым данным, сумма сделки может составить $40 млрд.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) признало ряд генно-модифицированных продуктов “такими же безопасными и питательными, как и их обычные аналоги”. Речь идет о шести сортах картофеля от компании J.R. Simplot Co., базирующейся в г. Бойсе, штат Айдахо, а также о двух сортах яблок канадской компании Okanagan Specialty Fruits Inc.
Потребители могут ожидать падения цен на свинину в этом году, поскольку эксперты прогнозируют общее снижение рыночной стоимости примерно на 23 цента за фунт, сообщает сельскохозяйственный экономист университета Purdue University Крис Херт. В результате, однако, производители свинины, как ожидается, получат меньшую прибыль.
Американский производитель продуктов питания Kraft Foods Group Inc. отзывает 6,5 млн. упаковок макарон с сыром, одного из самых любимых американцами полуфабрикатов для разогрева в микроволновке, после того, как в компанию поступило 8 жалоб о наличии в них металлических частиц.
Благодаря высокому спросу со стороны импортеров США могут увеличить экспорт сорго в текущем сезоне до 300 млн. бушелей (7,62 млн. т), прогнозирует МСХ США. В прошлом сезоне США экспортировали 5,38 млн. т сорго, в сезоне 2012/2013 – 1,94 млн. т.
Ученые из Университета Мичигана сообщают, что продукты питания, отличающиеся высокой степенью обработки, а также продукты с добавлением жира и рафинированных углеводов (муки и сахара), такие как шоколад, пицца и картофель-фри, могут вызывать привыкание. Это происходит потому, что они затрагивают одни и те же центры вознаграждения в головном мозге, подобно наркотикам. Специалисты предполагают, что эти продукты…
Согласно последнему докладу Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство молока в 2015 г. вырастет на 2,7%, достигнув 211, 5 млрд. фунтов. Новый февральский прогноз МСХ США фиксирует рост производства молока в 2015 г. в пределах 2,7% по сравнению с 2014г., что на 0,2 млрд. фунтов меньше, чем в январском прогнозе.
Президент и главный исполнительный директор Международной ассоциации молочных продуктов (International Dairy Foods Association,IDFA) Конни Типтон в своем выступлении на тридцатом ежегодном Молочном форуме отметила, что главной движущей силой развития молочной отрасли в ближайшие годы будет потребитель.
