Представители Министерства сельского хозяйства США (USDA) и Управления по охране окружающей среды (EPA) объявили о первой национальной цели сокращения пищевых отходов, заключающейся в 50%-ном сокращении к 2030 г. Чтобы достигнуть этой цели, федеральное правительство установит партнерские отношения с частными и общественными организациями, частным сектором и местным правительством, чтобы сократить пищевые отходы.
В Лос-Анджелесе придумали мороженое со вкусом пиццы. Для приготовления мороженого используются только натуральные ингредиенты, без ароматизаторов и красителей.
Америка стремится нарастить экспорт продовольствия в страны Африки южнее Сахары. С целью развития торговых отношений в регион будет отправлена заместитель сельского хозяйства США Криста Харден, которая посетит Гану в ноябре этого года.
В Сан-Франциско почти месяц работает полностью автоматизированное кафе Eatsa без обслуживающего персонала. Это футуристическое заведение, где заказать еду можно через планшеты Ipad и забрать ее в прозрачных ячейках в стене. Кафе поддерживает концепцию вегетарианского питания.
Американская компания “The Grapery”, занимающаяся выращиванием винограда столовых сортов, объявила о появлении нового сорта, имеющего вкус сахарной ваты. У селекционеров не было такой цели, они просто скрещивали разные сорта в надежде получить что-то новое и случайно новый сорт оказался очень сладким с отчётливым привкусом сахарной ваты.
Роботы, способные мгновенно готовить коктейли, уже были представлены в научных кругах, но теперь команда европейских ученых из группы RoboHow создает робота, который может искать рецепты в Интернете и готовить любые блюда, от блинов до пиццы.
Министерство сельского хозяйства США представило очередной отчет WASDE. Прогнозы на общий объем производства мяса в США в 2015 г. и 2016 г. снижены по сравнению с показателями прошлого месяца. Производство говядины в США в 2015 г. снижается из-за более медленных темпов убоя в третьем квартале, но снижение частично компенсируется увеличением весовых показателей скота и птицы.…
Продажи органических продуктов американскими фермами достигли $5,5 млрд. в прошлом году, что является 72%-ным увеличением с 2008 г., сообщило в отчете Министерство сельского хозяйства США (USDA), подчеркнув тенденцию потребителей выбирать органические продукты.
Крупнейшему в мире производителю безалкогольных напитков Coca-Cola Company грозит штраф в $3,3 млрд. за занижение показателя прибыли в отчетностях за 2007-2009 гг. Об этом говорится в релизе компании. Согласно расследованию Налогового управления США (IRS), налогооблагаемый доход компании в этот период был выше заявленного. Регулятор пригрозил Coca-Cola штрафом в виде дополнительных федеральных подоходных налогов.
Годовое потребление мяса на душу населения выросло более чем на 2 фунта, впервые с 2004 г. Ожидается, что этот рост сохранится в следующем году – это следует из данных Информационного Центра Животноводческого Маркетинга. В этом году рост обусловлен увеличением потребления птицы и свинины.
Годовое потребление мяса на душу населения выросло более чем на 2 фунта, впервые с 2004 г. Ожидается, что этот рост сохранится в следующем году – это следует из данных Информационного Центра Животноводческого Маркетинга. В этом году рост обусловлен увеличением потребления птицы и свинины. Незначительный рост потребления прогнозируется и в 2016 г., вызванный умеренным повышения…
По информации экспертов USDA, в США официально стартовала уборочная кампания кукурузы. Так, по состоянию на 13 сентября аграрии убрали 5% площадей от запланированного, что превышает прошлогодний показатель (4%), однако ниже среднегодового (9%).
