Крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания в мире McDonald’s пытается поддержать интерес к бренду на фоне ослабления спроса на фастфуд. С 6 октября блюда, ранее подававшиеся только на завтрак, будут доступны круглосуточно более чем в 14,3 тыс. заведений компании в США.
Министерство сельского хозяйства США выдало разрешение на Russet Burbank, генетически модифицированный картофель второго поколения Innate компании J.R. Simplot Co. Russet Burbank был модифицирован, чтобы сопротивляться болезнетворному микроорганизму, который привел к фитофторозу картофеля и все еще является проблемой сегодня и уничтожает урожаи во всем мире. Данный сорт картофеля может также дольше храниться в более холодных температурных…
Такие выводы содержатся в августовском обзоре рынка молочных продуктов, выпущенном американской Национальной федерацией производителей молока (NMPF). В последние несколько лет на долю чеддера приходилось до трех четвертей всего производства “американских” сыров. Однако во втором квартале 2015-го г., ситуация на рынке изменилась, говорится в докладе, – выросла доля других “американских” сыров, соответственно, снизилось производство чеддера.
Интернет-компания Google интересовалась покупкой производителя заменителей мяса и сыра для веганских бургеров Impossible Foods. Google был готов заплатить за компанию от $200 млн до $300 млн. Сделка не состоялась, поскольку предложенная цена не устроила Impossible Foods, отметил один из собеседников.
Производство свинины в США в 2015 сельхозгоду вырастет на 7,6%, до исторического рекорда, прогнозирует министерство сельского хозяйства страны (USDA). На этом фоне оптовые цены упали почти на 40% по сравнению с июлем прошлого года. В результате рестораны США закупают больше свинины и включают в меню все новые блюда из нее.
Restaurant Brands International Inc. (RBI), третья по величине сеть ресторанов быстрого питания в мире, образованная в результате слияния американской Burger King и канадской сети кофеен Tim Hortons в декабре 2014 г., превзошла ожидания рынка по показателю скорректированной прибыли за второй квартал 2015 г.
Nestle открыла в американском городе Солон (штат Огайо) исследовательский центр для разработки новых способов приготовления охлажденной и замороженной пищи, в который инвестировала $50 млн. Эта отрасль в США переживает тяжелое время: американцы все больше предпочитают свежие продукты.
McDonald’s Corp., крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания, сократила прибыль и выручку по итогам второго квартала 2015 г. менее существенно, чем ожидалось, однако падение продаж ее американского подразделения превзошло прогнозы экспертов.
Американская Coca-Cola Co., крупнейший в мире производитель безалкогольных напитков, увеличила чистую прибыль во втором квартале 2015 г. до $3,1 млрд., или $0,71 в расчете на акцию, с $2,6 млрд., или $0,58 на акцию, за аналогичный период годом ранее, сообщается в пресс-релизе компании. Прибыль Coca-Cola без учета разовых факторов в прошедшем квартале составила $0,63 на акцию,…
Генетики из Государственного университета Орегона (США) запатентовали новую разновидность темно-красных съедобных морских водорослей дульсе. От встречающихся в природе дульсе этот сорт унаследовал ярко выраженный вкус бекона, который проявляется при обжаривании и копчении. Особенность искусственно выведенной разновидности в том, что растет она очень быстро. Как отметили исследователи, в двух лабораторных ящиках они могут за неделю выращивать…
Компания Clara Foods получила $1,7 млн. начальных инвестиций на попытку использовать генетически модифицированные дрожжи для создания заменителя яичных белков. Компания пытается разработать заменитель, который будет иметь вкус и пищевую ценность настоящих яичных белков.
Появилось больше доказательств того, что американские потребители прекращают употреблять переработанные продукты и переходят на более полезные и натуральные, как показал недавний отчет Центра бизнес-аналитики Fung. Более трех четвертей компаний сообщили об увеличении продаж полезных продуктов в прошлом году, согласно исследованию, проведенному в 2015 г. Supermarket News. Продажи продуктов, не содержащих глютен, местных, органических и/или без…
