Под давлением продолжающегося падения спроса на молоко, которое разрушило традиционную бизнес-модель, молочные фермеры США прибегают к новым способам выживания, от изготовления мороженого или крафтовых сыров до продажи эмбрионов другим фермерам, пишет издание StarTribune. Для семьи Дэйли, которая держит молочную ферму в 30 милях к востоку от Рочестера, план заключается в расширении, рассказывает The DairyNews. «Судя…
Общий объем экспорта молочной продукции США в 2019 году достиг 6 миллиардов долларов, что на 8% больше, чем годом ранее. Стоимостной объем увеличился на 25% за последние три года, свидетельствуют данные USDEC (Американского совета по экспорту молочной продукции), пишет The DairyNews. Экспорт молочной продукции США в 2019 году вырос на 8%В декабре поставщики направили растущие…
Стартап Agrisea (США) создает рис, который может расти в морской воде. Для этого ученые используют подход редактирования генов. Как отмечается, менее 1% пресной воды доступно для использования человеком, а 70% этой воды используется для сельского хозяйства во всем мире. Рис является одной из самых водоемких культур, а также одной из самых широко потребляемых в мире.…
По информации одного из крупнейших игроков рынка яблок США, компании Stemilt, сорт яблок «Хани Крисп» (Honeycrisp) показывает самые высокие темпы прироста продаж по отношению к предыдущему году. К примеру, в январе 2020 года было продано на 22% больше яблок этого сорта, чем в январе 2019 года. В то же время прирост продаж по другим популярным…
Ученые Корнеллского университета представили новый сорт зеленых томатов черри Jaded. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы Корнеллского университета. Новый овощ был получен скрещиванием четырех доиндустриальных сортов томатов доцентом растениеводства Корнеллского агрономического факультета Филипом Гриффитсом. Новые томаты черри обладают свежим тропическим вкусом, а их кожица напоминает крыжовник своей прозрачностью. Ближе к созреванию кожица приобретает…
Создание новых и более вкусных плодов голубики и клюквы является целью ученых Университета штата Вашингтон, которые участвуют в научной работе, направленной на выявление генов и ценных признаков популярных ягод. Об этом рассказывает AgroXXI со ссылкой на news.wsu.edu, передает интернет-портал EastFruit. Часть растений из семейства Vaccinium, куда входят брусника, черника, голубика и клюква, считаются суперпродуктами с…
Греческое оливковое масло, продукты из оливок, сыры, вина и связанные с ними экспортные товары не попадают теперь под новые таможенные пошлины США, введенные против Евросоюза, сообщил МИД Греции. Министерство торговли США 15 февраля пересмотрело список продуктов, на которые распространяются санкции США. Помимо этих продуктов, из списка был исключен сливовый сок, сообщил МИД. По мнению Греции,…
Цены на вино в США упадут до самого низкого уровня за последние пять лет из-за избытка калифорнийского винограда и снижения спроса на напиток среди американцев, сообщает CNN. По прогнозу Роба Макмиллиана, основателя Silicon Valley Bank’s Wine Division, потребители могут рассчитывать на “лучшую розничную цену вина за 20 лет”, и ее снижение начнется в 2020 году.…
Цены на вино в США упадут до самого низкого уровня за последние пять лет из-за избытка калифорнийского винограда и снижения спроса на напиток среди американцев, сообщает CNN. По прогнозу Роба Макмиллиана, основателя Silicon Valley Bank’s Wine Division, потребители могут рассчитывать на “лучшую розничную цену вина за 20 лет”, и ее снижение начнется в 2020 году.…
Сейчас уже никого не удивить растительными заменителями мяса. Особую популярность они приобрели в западных странах, где производством подобной продукции занимаются такие компании как Beyond Meat и Impossible Foods. В 2019 году они вышли и на украинский рынок. Покупателям предоставляется широкий ассортимент продукции из так называемого «растительного мяса» – котлеты, колбасы, бургеры и даже рыба. Экзотический…
Североамериканские производители ягод перейдут на перерабатываемую упаковку к 2025 году. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshplaza. Инициатива, по мнению ягодников, поспособствует развитию упаковочного сектора и снизит негативное влияние на окружающую среду. К инициативе присоединились Комиссия производителей земляники Калифорнии, Совет производителей голубики Северной Америки (NABC), Национальной Ассоциации ягод Мексики (Aneberries) и члены Национальной инициативы…
Американская сеть ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC) ввела в меню продукцию из растительного заменителя мяса компании Beyond Meat. В 70 учреждениях KFC в Соединенных Штатах посетителям предложат новую позицию в меню — искусственную курятину, говорится в сообщении компании Beyond Meat. Пока новый продукт внедряется в качестве эксперимента, который будет проводиться с 3 февраля…