Ученые провели анализ 60 сортов алкогольного напитка и составили химическую карту, которая позволит распознавать условия производства той или иной партии. Исследованию были подвергнуты в том числе знаменитые сорта напитка, такие как бурбоны из штата Кентукки, теннессийский, ржаной и другие сорта виски. Химики отметили, что при приготовлении и выдержке виски происходит образования порядка четырех тысяч всевозможных…
Минсельхоз США обнародовал свой прогноз относительно экспорта продовольствия в 2013 финансовом году. Ожидается новый рекорд – $140 млрд. Как отметил в этой связи министр сельского хозяйства Том Вилсак, в основе успеха – рост производительности труда полеводов и животноводов. Положительная динамика аграрного экспорта сохраняется в США уже пять лет. Особое значение имеет программа содействия экспорту –…
В то время как производство говядины продолжает снижаться, производство куриной продукции действительно начинает набирать обороты. За неделю, завершившуюся 24 августа, производство бройлерного яйца выросло на 4,6% по сравнению с прошлым годом, причем, рост свыше 4,5 % наблюдается уже третью неделю подряд, поэтому не удивительно, что количество цыплят-бройлеров также на подъеме.
24 августа на Фестивале авокадо в Лос-Анджелесе было представлено пиво, сваренное из этого модного фрукта. Кроме авокадо в рецептуру пива входят кинза, острый перец, лайм и другие ингредиенты соуса гуакамоле.
Командование ВВС США объявило, что запретило военнослужащим употреблять в пищу йогурт, производимый в Греции и содержащий семена конопли, сообщают американские СМИ. Причиной введения запрета стало содержание в семенах тетрагидроканнабинола. Именно это химическое соединение вызывает чувство удовлетворения у людей, курящих марихуану. Однако, как говорится в сообщениях, греческий йогурт, в отличие от марихуаны, не оказывает пагубного влияния…
Новый ресторан в американском городе Санта-Моника удивляет посетителей креативной подачей вина – никаких бутылок, никаких этикеток и названий. Просто вино, причем отличное! Вино клиентам заведения Truxton’s разливают прямо из бочек. Как поясняет один из владельцев ресторана Тим Фоули, таким образом можно сократить расходы на бутилирование и другие нужды. Значит, элитное вино будет обходиться клиентам Truxton’s…
Общее количество куриных продуктов, которые в настоящее время отзываются с рынка чилийским министерством здравоохранения из-за опасения по поводу заражения диоксином, было расширено департаментом по безопасности пищевых продуктов США (FSIS) . FSIS поручил импортерам куриных продуктов провести отзыв чилийской продукции с рынка после официального уведомления правительства Чили о положительном результате на содержание диоксина, который показали некоторые…
Ничто так не раздражает, как необходимость пить теплое вино вместо того, чтобы наслаждаться охлажденным напитком. Целая бутылка вина охлаждается в холодильнике довольно долго, а бывают ситуации, когда нужно охладить его как можно скорее. Например, неожиданные гости.
Burger King с помощью своего нового гамбургера French Fry Burger выводит лень на новый уровень. В этом бутерброде картошка будет размещаться прямиком между котлетой и салатом.
В 60 городах США прошла забастовка сотрудников сетей быстрого питания. В акциях протеста приняли участие работники McDonald’s, Burger King, KFC, Wendy’s. Забастовками оказались охвачены города по всей территории Соединенных Штатов. Среди них оказались Чикаго, Бостон, Денвер, Хьюстон, Мемфис, Лос-Анджелес и несколько десятков других крупных городских центров.
Американские школы начали выходить из общенациональной программы по здоровому питанию. Причина такого решения в том, что учащиеся стали отказываться от обедов, а школьные столовые – терпеть убытки. Национальная программа школьных обедов (National School Lunch Program), стоимостью $11 млрд., компенсирует школам финансовые потери от продажи “нездоровой” пищи и дает им возможность предлагать ученикам недорогие продукты. Предлагаемая…
Starbucks Corp. сообщила, что намерена расширить свое присутствие в сегменте здорового питания США, обеспечив продажу по всей территории страны соков Evolution Fresh, а также снеков из новой линии Evolution Harvest, в партнерстве с ритейлером Whole Foods Market Inc., передает Asia Report. Starbucks ожидает, что к концу года соки Evolution Fresh будут представлены примерно в 8…
