США: выведен новый сорт “Арктического” яблока
Ученые-селекционеры компании Okanagan Specialty Fruits разработали новую разновидность яблок, срез которых не темнеет в течение длительного времени.
ПРОГНОЗ: в сентябре-октябре 2013 года зависимость мирового рынка сои от США возрастет
Согласно последнему отчету аналитиков Oil World, в сентябре-октябре зависимость мирового рынка соевых бобов от США значительно возрастет. На развитие данной ситуации повлияет сокращение к концу августа запасов масличной в странах Южной Америки.
США: около трети мирового производства клубники базируется в штатах
Согласно исследованию “Рынок свежей садовой земляники России – 2012”, проведенному компанией Технологии Роста, треть мирового рынка клубники принадлежит американским садоводам. В то же время, аналитики отмечают бурный рост производства ягоды во многих странах, стимулом которого является постоянно растущий спрос потребителей, увлеченных модой на здоровое питание. Только с начала XXI века объем мирового производства клубники вырос…
США: новый сорт помидоров поможет в борьбе с лишним весом
Учёные из Университета Калифорнии (UCLA) вывели сорт помидоров, которые помогут в борьбе с лишним весом. Эти помидоры содержат комплексы аминокислот, действующих в организме человека как так называемый хороший холестерин. Эти вещества предупреждают внутренние воспаления и образование холестериновых бляшек в сосудах, а также предотвращают образование новых жировых отложений.
США: в мае 2013 года запасы груш были значительно меньше прошлогодних
По подсчетам аналитиков Всемирной ассоциации производителей груш и яблок (WAPA), по состоянию на 1 мая в хранилищах США было почти 35 тыс. т груш, что более чем на 33% меньше, чем в такой же период предыдущего года. Для сравнения: на 1 мая 2012 г. запасы груш в США достигали 52 тыс. т.
США: Pepsi уличили в повышенном содержании канцерогена
В США компанию PepsiCo уличили в несоблюдении требований по изменению технологии производства карамельных красителей, используемых в ее напитках, с целью снижения в них концентрации канцерогенного вещества 4-метилимидазола.
США: выбрали самое вредное ресторанное блюдо
Худшим блюдом в ресторанах США признана жареная рыба в масляной корочке. Об этом сообщает американское общество защиты прав потребителей. Блюдо под названием “Большой улов”, которое подается в сети закусочных Long John Silver’s, содержит в каждой порции 33 грамма транс-жиров, а также 3700 миллиграммов натрия. При этом, согласно рекомендациям, Американской кардиологической ассоциации человек должен потреблять в…
США завершили сев кукурузы
По информации операторов рынка, в кукурузном поясе США полностью, хоть и с большим опозданием, завершилась посевная кампания яровой зерновой. Стоит отметить, что сев зерновой в 2013 г. начался значительно позже традиционных сроков, а темпы были низкими. На развитие данной тенденции повлияли, прежде всего, неблагоприятные погодные условия (холодная и снежная весна), которые препятствовали ходу полевых работ.
США: начались продажи попкорна со вкусом вина
Производитель попкорна Populence из Нью-Йорка совместно с новозеландской винной компанией Kim Crawford изобрели попкорн со вкусом вина. В частности, в результате разработки появился попкорн с двумя наполнителями: со вкусом шампанского Pinot Noir Drizzle и белого вина Sauvignon Blanc Kettle.
США: новый тренд – кофе с маслом
Среди американских борцов с собственным лишним весом появился новый способ обмануть свой аппетит: они добавляют в свой утренний кофе хороший кусок сливочного масла Изобретатель этого напитка – специалист по здоровому образу жизни Дэвид Эспри (David Asprey) – утверждает, что он позволяет избавиться от чувства голода на 5-6 часов, не теряя при этом энергии и работоспособности,…
США: пиво из личинок пчел
Лаборатория Nordic Food Lab известна своими исследованиями насекомых, бактерий и дрожжей. Теперь научно-исследовательская группа в сотрудничестве с Carlsberg Brewery планирует запустить линию кустарного пива из весьма редких ингредиентов – личинок пчел.
США: поголовье свиней в 2013 году сократилось
Июньский отчет Министерства сельского хозяйства США показал, что племенное свиное стадо сократилось на 0,3% по сравнению с прошлым годом, а поголовье рыночных свиней снизилось на 0,1%, пишут аналитики Рон Плейн и Скотт Браун. Количество свиноматок, опоросившихся весной этого года, снизилось на 2,0%. Прогноз на опорос на июнь-август снижен на 0,1%, хотя, в целом, отчет можно…
