Американская McDonald’s Corp. вносит незначительные изменения в рецепты приготовления бургеров. Об этом сообщается на официальном сайте компании. Отмечается, что изменения направлены на повышение качества сендвичей и предполагают использование “более мягких и воздушных” булочек и добавление лука в котлеты непосредственно при обжаривании, благодаря чему “они станут более сочными”. Кроме того, в “Биг-Маке” будет больше соуса. Приготовленные…
Согласно независимому исследованию, проведенному компанией World Perspectives и опубликованному Федерацией экспорта мяса США (USMEF), в 2022 году рекордная стоимость экспорта говядины и свинины принесла значительную прибыль производителям кукурузы и сои США. Согласно исследованию, общий экономический эффект от экспорта свинины и говядины из США в 2022 году составил 15% на бушель стоимости кукурузы и 13% на…
Berry Blue LLC и Программа селекции голубики Университета Флориды объявили о партнерстве в целях исследования и разработки новых запатентованных позднеспелых сортов южной высокорослой голубики. Проект направлен на создание новых сортов голубики, которых в настоящее время нет на рынке в конце мая и июне, передает EastFruit по информации FreshFruitPortal. Используя опыт обеих селекционных программ, две организации…
Для печати еды 3D-принтеры используют более 15 лет, и делают это не только для развлечения, но также для развития серьёзных государственных программ, например, космических. Как правило, количество одновременно используемых ингредиентов ограничено, и продукты должны быть примерно одной и довольно высокой вязкости, иначе они не будут держать форму. Однако в США смогли разработать алгоритм 3D-печати еды…
Калифорнийская селекционная компания International Fruit Genetics (IFG) анонсировала появление в линейке Cheery Cherry ™, в которую в настоящее время входят Cheery Moon ™ и Cheery Glow ™, трех новых сортов черешни. Об этом сообщает интернет-портал Freshplaza.com. Плоды нового сорта Cheery Cupid ™, запатентованного под наименованием IFG Cher-ten, имеют форму сердца со сладко-терпким вкусом. Сорт является…
Экспорт говядины из США был рекордным в 2022 году, но в конце года замедлился, согласно данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США и собранным Федерацией экспорта мяса США (USMEF). Эта тенденция продолжилась в январе, поскольку отгрузки были значительно ниже, чем год назад. Экспорт говядины в несколько основных направлений в январе сократился, хотя поставки резко увеличились в…
По прогнозам аналитиков USDA, аграрии США, учитывая относительно высокие мировые цены на зерно и снижение стоимости удобрений, могут в 2023 г. расширить посевную площадь под пшеницей на 8% в год – до 20 млн га, что станет максимальным показателем за последние 7 лет. Ожидается, что урожай указанной зерновой может достичь 51,4 млн тонн при урожайности…
Starbucks запускает серию разновидностей кофе с оливковым маслом, передает УНН со ссылкой на BBC. Сеть известных кофеен Starbucks запускает новую линейку напитков, приготовленных на основе оливкового масла первого холодного отжима. Такие напитки будут не просто приправлены оливковым маслом, каждый из них будет действительно сделан с ложкой масла, которая добавляет 120 калорий к общей питательной ценности…