Выручка компании Coca-Cola по итогам января-сентября 2020 г. составила $24,4 млрд, что на 13% ниже аналогичного показателя минувшего года. Об этом говорится в отчете компании. Чистая прибыль за три квартала сократилась на 9% — до $6,3 млрд, валовая прибыль — на 15%, до $14,5 млрд, операционная — на 16%, до $6,66 млрд. Снижение в числе…
Производитель растительного мяса Impossible Foods разрабатывает аналог коровьего молока Impossible Milk. Молоко будет состоять из растительных белков, но, в отличие от соевого или другого растительного аналога, будет «вести себя» как молоко животного происхождения. Ученые воссоздадут текстуру, вкус и запах коровьего молока. Продукт можно будет смешивать с другими жидкостями, оно не свернется в горячем кофе, его…
Компания Okanagan Specialty Fruits (OSF) начнет продавать ГМО-яблоки под брендом Arctic Apple в магазинах у дома в США. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. ГМО-яблоки с мякотью, которая не буреет при соприкосновении с кислородом, продаются нарезанными ломтиками в упаковках по 140 и 280 грамм. На данный момент в линейке Arctic Apple предлагаются ломтики…
В 2018 году лаборатория Alphabet X (бывшая Google X) заявила, что хочет использовать искусственный интеллект для улучшения сельского хозяйства. Спустя два года мы наконец видим результаты этой инициативы. Накануне Alphabet X представила сельскохозяйственный проект под названием Mineral. Последние несколько лет команда Mineral занималась разработкой и тестированием “программно-аппаратных прототипов, основанных на прорывах в искусственном интеллекте, симуляции,…
Согласно данным USDA, США 8 октября экспортировали максимальный суточный объем соевых бобов, начиная с 8 сентября т.г., сообщает Successful Farming. Как уточняется, 8 октября частные экспортеры реализовали 374 тыс. тонн масличной в Китай, 152,4 тыс. тонн – в Мексику и еще 132 тыс. тонн – без указания страны-покупателя. При этом отмечается, что экспорт соевых бобов…
В США вышла линейка салатных батончиков бренда Undressed. Концепция нацелена на привлечение приверженцев здорового питания, фитнес-энтузиастов и просто гурманов. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам foodbusinessnews.net. «Мы знаем, что это может немного шокировать потребителей. Все привыкли к сладким батончикам, а не салатным. Главная сложность была в создании рецептур для салатных культур, которые бы долго…
Североамериканский стартап Undressed вывел на рынок новую закуску – салатные батончики. Они содержат овощи, зелень, специи, без добавления сахара, ГМО, лактозы и глютена, что делает их пригодными для здорового перекуса. «Разве не было бы круто, если бы мы могли как-нибудь превратить салат в закуску? — говорит основательница стартапа Undressed Энн Классман, — Так к нам…
США активно нарастили продажи сои на внешние рынки в новом сезоне-2020/21, благодаря высокому спросу со стороны Китая. Согласно данным экспертов Oil World в период 1-17 сентября США экспортировали 35,5 млн тонн соевых бобов, что почти в 3 раза превысило показатель в аналогичный период прошлого года (12,15 млн тонн). При этом продажи американской сои в Китай…
Как свидетельствуют результаты очередного кроп-тура экспертов USDA, по состоянию на 20 сентября уборочная кампания кукурузы в США была проведена на 8% запланированных площадей (+3% в неделю), что превышает показатель в аналогичный период прошлого года (6%), однако несколько уступает среднему уровню последних 5 лет (10%). При этом аналитики отмечают улучшение состояния посевов кукурузы – в хорошем…
Поставки СОМ в Китай продолжают увеличивать прибыль экспортеров США, замечает Совет по экспорту молочной продукции (USDEC). Согласно отчету, опубликованному накануне, за семь месяцев физический объем экспорта молочной продукции американских компаний вырос на 16%. Объем экспорта молочной продукции США в физическом виде вырос на 16% за первые семь месяцев 2020 года и на 14% в стоимостном…
Несмотря на предварительные ожидания хорошего урожая яблока в штате Вашингтон (США), который является основным производителем яблок в стране, вчера Вашингтонская яблочная комиссия (WAC) обнародовала пресс-релиз, который существенно снижает оценку урожая яблока в штате. Ранее ожидалось, что производство яблок для свежего рынка в 2020 году составит 2,431 млн тонн и ненамного превысит показатель урожая в 2019…
Инженеры Массачусетского технологического института разработали пищевой индикатор, меняющей цвет при наличии признаков испорченности продукта. Для определения свежести пищи достаточно прилепить индикатор к упаковке или самому продукту. Микроиглы индикатора изготовлены из белков коконов шелка и предназначены для того, чтобы впитывать жидкость продукта. Имеющиеся на индикаторе два вида специальных чернил при контакте с пищей меняют цвет. Одно…