Супермаркет в американском Бостоне собирается в начале следующего года продавать только продукты, у которых истек срок годности. Инициатор эксперимента – бизнесмен Дуг Раух – считает, что существует как минимум пять таких продуктов, которые безопасны даже в просроченном виде. Речь идет о кукурузных чипсах, шоколаде, яйцах, йогурте и молоке.
Опрос, проведённый компанией Consumer Edge Insight среди американских любителей спиртных напитков, показал, что пиво постепенно сдаёт позиции. По сравнению с прошлым годом, когда 41% опрошенных назвали пиво своим любимым напитком, в этом году количество преданных любителей пива сократилось на 2%.
Служба контроля качества пищевых продуктов (FSIS) сообщила, что “Департамент сельского хозяйства США не считает китайскую систему убоя птицы равнозначной и, следовательно, забитая в Китае птица не допускается к импорту в Соединенные Штаты. Система снабжения продовольствием США является одной из наиболее безопасных в мире, и Служба безопасности и проверки продовольствия (FSIS) призвана поддерживать этот статус,” –…
Магазин мороженого Salt & Straw в Портленде (США) уже удивлял сладкоежек мороженым с голубым сыром и ветчиной. Этой осенью кондитеры разработали сразу 3 новых рецепта, вдохновлённых традиционным угощением на День Благодарения.
Производитель кетчупов Heinz закрывает три завода и сокращает 1350 рабочих мест, сообщает ВВС. Компания объявила о закрытии двух предприятий в США (Южная Каролина и Айдахо) и одного – в Канаде (Онтарио). Производство будет перенесено на другие предприятия компании, которые получат дополнительные инвестиции и куда наймут новый персонал.
Калифорнийские виноградари вывели новый сорт винограда, который своим ярким ароматом и вкусом напоминает сладкую вату. Сорт получен при помощи селекции.
По подсчетам экспертов Американской ассоциации производителей яблок, в текущем сезоне доля яблок сортов Ред Делишес (Red Delicious) и Фуджи (Fujis) в хранилищах США сократилась, тогда как запасы Гала (Gala) и Гренни Смит (Granny Smith) с 2012 г. выросли.
Оператору крупнейшей сети кофеен придется заплатить штраф в $2,7 млрд. за то, что она расторгла контракт на дистрибуцию своего зернового и капсулированного кофе с Kraft Foods на три года раньше положенного срока. Отказ от сотрудничества тем не менее позволил Starbucks увеличить продажи в этом сегменте почти втрое.
Ученые из Университета Квинсленда выявили ген, который может привести к развитию более удобного и дешевого корма для сельскохозяйственных животных. Ген обнаружен в растении сорго, которое известно своей высокой терпимостью к засухам и легко приспосабливается к различным почвам.
Крупнейший в истории США урожай кукурузы стимулирует расширение производства куриной продукции, и внутренние поставки куриного мяса уже достигли новых рекордных показателей, причем, стоимость продукции птицеводства постоянно снижается.
МСХ США повысило прогноз урожая американской кукурузы в текущем сезоне на 3,7 млн. т до рекордных 355,3 млн. т. По сравнению с неурожайным сезоном 2012/2013 валовой сбор кукурузы в США вырастет на треть.
Американские компании Levy’s и Texas Motor Speedway, объединив свои усилия, создали коктейль, включающий в себя всё самое вкусное, что есть в Америке. В состав молочного коктейля Shake ‘N Bacon Brew входят ванильное мороженое, тёмное пиво и кленовый сироп, настоянный на беконе.
