С ожиданием резкого повышения цен на кукурузу и сою прогноз на производство мяса бройлеров на 2013 г. в США был снижен на 600 млн. фунтов, до 36,5 млрд. фунтов, по данным американского Министерства сельского хозяйства, пишет meatinfo.
По поголовью крупного рогатого скота (КРС) Бразилия находится на втором месте в мире после Индии, по производству говядины – уступает лишь США, выступая при этом ведущим мировым экспортером данного вида мяса. В основе конкурентных преимуществ бразильских производителей – обширные пастбищные угодья и относительно дешевая рабочая сила. В 2011 г. ведущими импортерами говядины из Бразилии были…
Товар Цена ЕС Говядина, полутуши 3087-5511 Свинина, полутуши 1948-2605 Бразилия Говядина, полутуши 2735-3295 Свинина, полутуши 2400 Курятина, тушки 1750 Источник: Brazilian Meat Monitor, European Commission. (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Товар Цена Срок поставки Южная Америка (Бразилия) Телята (8-12 месяцев, вес 180 кг), $/голова 472,29 Форвард Куры 1245 Форвард Северная Америка (Канада) Быки на убой, вес 454-544 кг 2365-2499 Форвард Телки на убой, вес 386-476 кг 2315-2465 Форвард Коровы на убой, вес 499-635 кг 1461-1772 Форвард Быки на откорм, вес 363-408…
Свиноводы во всем мире предупреждают о возможном дефиците бекона и свинины в следующем году, потому что корма для свиней становятся все менее доступными из-за плохого урожая и неблагоприятной погоды. Правительства разных стран выражают все большую обеспокоенность по этому поводу, пишет meatinfo.
Только после окончания всех процедур по вступлению в ВТО российские мясопереработчики узнали правду об условиях, которые предусмотрены для их отрасли, и были неприятно удивлены. Последние 15 лет отрасль была хорошо защищена: пошлина составляла 25% стоимости продукта, но не менее 0,40 евро/кг. В результате импортная колбаса в среднем была дороже российской на 20-30%.
В сельхозорганизациях, которым принадлежат более 75% от общей численности голов птицы в РФ, к 1 августа численность голов составила 383,9 млн. штук, что на 9% выше прошлогоднего аналогичного показателя.
Согласно данным очередного ежемесячного обзора российского рынка свинины, в 2012 г. отмечается существенное снижение импорта свиных субпродуктов в Россию. За первые 7 месяцев в РФ было поставлено 83 тыс. т этой продукции. По сравнению с тем же периодом прошлого года падение объема поставок составило около 20%.
Товар Цена средняя мин.-макс. Говядина 1 категории (полутуши) 32,74 26,20-39,13 Свинина 2 категории (полутуши) 31,39 28,50-36,50 Мясо куриное (тушка) 17,70 13,94-20,30 Яйцо куриное (10 шт.) 4,36 3,50-7,55 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
На территории Индии установился высокий спрос на сухое молоко, причем предложение еле поспевает за спросом. На данный момент спрос на сухое молоко в Индии оценивается на уровне 88 тыс. т.
Негативные предсказания о падении производства водки в июле-августе после повышения акциза не сбылись – практически все лидеры рынка по итогам восьми месяцев сумели превзойти свои прошлогодние показатели. Исключение составил “Кристалл”, который из-за ухода “Казенки” только в августе потерял почти 60%. Рекордные объемы производства крепкого алкоголя в первом полугодии 2012 г. были ожидаемыми. Драйвером роста стало…
По оценкам экспертов в этом году урожай винограда будет на 50% меньше прошлогоднего. При этом от неблагоприятных погодных условий пострадали почти все насаждения, меньше всего – на ЮБК.
