С ожиданием резкого повышения цен на кукурузу и сою прогноз на производство мяса бройлеров на 2013 г. в США был снижен на 600 млн. фунтов, до 36,5 млрд. фунтов, по данным американского Министерства сельского хозяйства, пишет meatinfo. Производственные оценки на 2012 г. выросли до 36,97 млрд. фунтов за счет несколько более высокой предварительной оценки на второй квартал и прогноза на увеличение производства на 50 млн. фунтов на третий квартал. Производство бройлеров, как ожидается, во второй половине 2012 г. будет смешанным, с сокращением производства в третьем квартале, но ростом в четвертом квартале. Начиная с четвертого квартала резкое увеличение стоимости фуражного зерна и продолжающаяся экономическая неопределенность как в национальном, так и в зарубежных секторах, как ожидается, приведет к интегрированному сокращению производства. В целом во второй половине 2012 г., как ожидается, общий объем производства достигнет 18,5 млрд. фунтов, что несколько выше, чем в тот же период 2011 г., по данным Министерства сельского хозяйства США. Запасы мяса бройлеров в холодном хранении составили 607 млн. фунтов в конце июня, что на 15% ниже, чем в 2011 г. Большинство категорий продемонстрировали сильный спад в объемах запасов по сравнению с 2011 г.: запасы целой птицы снизились на 49%, мяса грудки – на 33%, окорочков – на 27%, крыльев – на 36%. Это снижение было частично компенсировано увеличением запасов голеней (45%), а также продуктов, включенных в категорию “другие/разное” (7%). Объемы запасов в холодном хранении, как ожидается, останутся ниже прошлогодних уровней в течение третьего квартала, но немного вырастут в четвертом квартале 2012 г. и останутся выше в годовом исчислении в течение 2013 г. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)