Рост производства мяса бройлеров на 2% ожидается в Канаде в 2015 г. Такой прогноз сделали специалисты Зарубежной сельскохозяйственной службы МСХ США. Согласно прогнозам американских экспертов, мясо птицы будет оставаться популярной альтернативой красному мясу, которое в последнее время сильно подорожало из-за сокращения поставок.
По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство бройлерного мяса в 2013 г. повысится на 1%. Спрос на животный протеин, особенно в Китае, Бразилии и Индии, продолжает стимулировать мировое производство мяса домашней птицы, которое дешевле других видов мяса.
С ожиданием резкого повышения цен на кукурузу и сою прогноз на производство мяса бройлеров на 2013 г. в США был снижен на 600 млн. фунтов, до 36,5 млрд. фунтов, по данным американского Министерства сельского хозяйства, пишет meatinfo.
По прогнозу Минсельхоза США производство бройлеров в 2013 г. составит 16,379 млн. т, что на 269 тыс. т меньше прогноза, сделанного в июле и на 1,3% меньше показателя 16,588 млн. т предложенного сейчас на 2012 г. Это следует из отчета министерства “Оценки мирового спроса и предложения сельхозпродукции”.