Канада: Ученые раскрыли точный химический состав молока

Химики из Канады провели масштабную “перепись” всех белков, жиров, сахаров и других соединений, присутствующих в восстановленном и цельном коровьем молоке. Эти данные помогут оценивать качество молочной продукции, пишут ученые в Journal of Agricultural and Food Chemistry. “В общей сложности, мы нашли 972 уникальных соединения в коровьем молоке, образующих примерно 2,35 тысячи различных метаболических структур. В…

Канада увеличила недельный экспорт пшеницы более чем на 40%

Согласно данным экспертов Statistics Canada, в период 25-31 марта Канада увеличила экспорт пшеницы до 387,4 тыс. тонн, что на 42% превысило показатель предыдущей недели (272,8 тыс. тонн). При этом всего за 8 месяцев текущего сезона (1 августа – 31 марта) экспорт канадской пшеницы оценивается экспертами на уровне 12,08 млн. тонн, что на 16% выше результата…

Канада: Из молока научились делать водку

Канадские фермеры Омид Макдональд и Нил МакКартен наладили производство водки из коровьего молока. Таким образом они решили проблему утилизации побочных продуктов при производстве ультрафильтрованного молока, пишет Food&Mood. Фермерам приходилось платить деньги за утилизацию так называемого “молочного пермеатета”, который они стали перерабатывать в водку. В молочном пермеатете нет белков и жиров, а содержатся лишь витамины и…

Канада: В 2018/19 МГ ожидается рост производства пшеницы

По предварительным оценкам экспертов Statistics Canada, в 2018/19 МГ в Канаде ожидается увеличение производства пшеницы, несмотря на засушливую погоду в течение практически всего августа т.г., а также сильных дождей и заморозков в сентябре-октябре, сообщает The Western Producer. В частности, по обновленным прогнозам, общий объем производства пшеницы в стране в текущем сезоне может составить 30,4-32,2 млн.…

Канада по итогам сезона сократила экспорт семян канолы на 4%

Согласно оценке экспертов Oil World, по итогам 2017/18 МГ (август-июль) Канада сократила экспорт семян канолы до 10,6 млн. тонн, что на 4% уступает показателю предыдущего сезона (11,1 млн. тонн). В частности, эксперты отмечают существенное снижение данного показателя в июле т.г. – до 564 тыс. тонн, что почти в 2 раза ниже уровня предыдущего месяца (1…

Канада: В 2017/18 МГ экспортирован рекордный объем зерновых и масличных культур

Согласно данным Зерновой Комиссии Канады, по итогам 2017/18 МГ (1 августа – 31 июля) страна экспортировала 41,92 млн. тонн зерновых и масличных культур, что превышает как прошлогодний рекордный показатель (41,57 млн. тонн), так и средний за последние 5 лет (39,1 млн. тонн). Рост данного показателя был достигнут благодаря высоким отгрузкам пшеницы и ячменя, которые компенсировали…

Канада: Ежегодно производится 8,5 миллиардов литров молока

Такими данными с The DairyNews поделился Блэйк Фрейзер, вице-президент и генеральный менеджер “Kawartha Dairy”. Эксперт добавил, что всего в Канаде 471 молокоперерабатывающий завод, пишет The DairyNews из Канады. – Молокоперерабатывающих заводов в Канаде 471, из них 72 находятся в Онтарио. Ежегодно в стране производится 8,5 млрд литров молока, соответствующий показатель в Онтарио равен 2,9 млрд…

Канада: Coca-Cola инвестирует $85 млн. в расширение площадки

Об этом корреспонденту The DairyNews рассказали участники автопробега “Дорогу молоку”, проходящего в Канаде с 15 по 21 июля. В частности Coca-Cola строит производственный комплекс в Питерборо (провинция Онтарио) стоимостью 85 миллионов долларов, расширяя свою существующую фабрику Minute Maid. В компании подчеркивают, что намерены на новых мощностях осуществлять выпуск ультрафильтрованного безлактозного молока Fairlife в Канаде. Новый…

Прогноз: Канада может стать лидером по производству рапса в сезоне-2018/19

Одной из особенностей нового сезона станет ожидаемая смена лидера по производству рапса в мире – пальма первенства перейдет от ЕС к Канаде, что будет наблюдаться впервые за более чем 40 лет. Так, валовой сбор канадской канолы продолжит увеличиваться четвертый сезон подряд и в 2018/19 МГ прогнозируется на уровне рекордных 22 млн. тонн против 21,31 млн.…

Прогноз: В 2018 году Канада сократит посевные площади под зернобобовыми культурами

В 2018 г. площади сева зернобобовых культур в Канаде могут снизиться в связи с сокращением экспорта данной продукции в Индию, сообщает The Western Producer. В частности, площади под горохом в т.г. прогнозируются на уровне 3,2-3,7 млн. акров в сравнении с 4,1 млн. акров годом ранее, под чечевицей – в диапазоне 3-3,9 (4,4) млн. акров. При…

Канада: Производители черники могут потерять миллионы

Некоторые фермеры из канадской провинции Британская Колумбия, занимающиеся выращиванием черники, опасаются понести крупные финансовые потери из-за отсутствия насекомых-опылителей Аермер Джейсон Смит рассказывает, что его черничные поля зацветут примерно через две-три недели и для опыления урожая понадобятся тысячи пчел, сообщает Globalnews.ca. Смит оплатил пчеловодам Альберты, которые поставляют насекомых, за доставку большого количества пчел для опыления его…

Канада хочет стать главным мировым экспортером рапса в 2018/19 маркетинговом году

Департамент сельского хозяйства Канады AAFC оценивает урожай рапса в своей стране в 2017/18 маркетинговом году в 22,8 млн тонн, что на 4% выше, чем в прошлом году. Экспорт рапса в Канаде, как планируется, достигнет рекордных максимумов в 11,5 млн тонн, что на 0,5 млн тонн больше, чем в 2016/17 году. В течение 2018/19 маркетингового года…

Канада снизит потребление зерна на 1 млн. тонн

В этом сезоне производство зерна в Канаде, согласно февральской оценке экспертов МСЗ, может снизиться до 56,2 млн. тонн в сравнении с прошлым сезоном (57,5 млн. тонн). Напомним, ранее перспективы на урожай были аналогичными. При этом в 2015-16 году местные аграрии собрали 53,2 млн. тонн. Оценка в отношении начальных запасов зерна в текущем отчете зафиксировалась на…

Канада: Nestle инвестирует $51 млн. в производство мороженого

Nestle Canada инвестирует $51 млн в расширение производства в Канаде. Завод выпускает мороженое под торговыми марками Haagen-Dazs, Parlour и Drumstick для местного рынка, где доля компании составляет 38%. Инвестиции компании совпали с периодом, когда потребление мороженого в Северной Америке падает, с 2016 года продажи сократились на 7% из-за холодной погоды в летний период. Однако Nestle…

Канада намерена спасти свою популяцию пчел с помощью украинских

Карпатские пчелы из Украины помогут спасать канадских, которые находятся на грани исчезновения. Об этом заявил посол Канады в Украине Роман Ващук, сообщает Голос Америки. Как сообщил посол, знания и умения украинских пасечников из “Всеукраинского братства пчеловодов Украины” и собственно пчелы из Украины помогут канадским пчеловодам ответить на вызовы, стоящие перед канадской популяцией полезных насекомых. Партнером…

Канада разрешает продажу ГМ яблок

Вслед за министерством сельского хозяйства США продажа ГМ яблок сорта Arctic Fuji, которые не темнеют при разрезании, была разрешена федеральными агентствами Канады, сообщает The Packer со ссылкой на данные компании Okanagan Specialty Fruit. Согласно заключению Агентства Канады по контролю за качеством пищевых продуктов (CFIA) и министерства здравоохранения страны, яблоки Arctic Fuji, которые производятся и продаются…

Канада: Садоводы считают жимолость голубую одной из наиболее перспективных ягодных культур

Участники ягодного рынка Канады планируют наращивать производство жимолости голубой в стране, сообщает Hortidaily. Как заявляет Дебби Эванс, координатор по сельскому хозяйству округа Булкли-Нечако в провинции Британская Колумбия, на данный момент выращиванием жимолости голубой в округе занимаются всего три производителя. Тем не менее, Д.Эванс уверена в том, что это направление бизнеса имеет все предпосылки к росту,…

Канада: Криптовалютная ферма помогает растить овощи

Владелец компании-разработчика программного обеспечения из Канады, Брюс Харди, занимающийся майнингом криптовалют, использовал тепло от ферм для разведения рыб и растений. Охлаждение более, чем 30 ASIC-устройств, используемых для добывания, требовало слишком больших финансовых затрат, а установка вентиляторов отнимала много времени, поэтому предприниматель решил использовать генерируемое фермами тепло для обогрева импровизированной многоэтажной теплицы-аквариума. На первом этаже Брюс…

Прогноз: В 2018/19 МГ посевные площади под зерновыми и масличными в Канаде могут увеличиться на 4%

Согласно оценкам аналитиков агентства Agriculture and Agri-Food Canada, суммарная посевная площадь под зерновыми и масличными культурами в Канаде может возрасти на 4% в сравнении с показателем текущего сезона и составить 28,1 млн. га, сообщает AgriCensus. В частности, ожидается, что посевные площади под масличными культурами увеличатся на 3,6% – до 13,1 млн. га, под пшеницей –…

Канада расширила доступ к мясному рынку Китая

На прошлой неделе официальные лица Канады и Китая достигли Соглашения по расширению канадского экспортного рынка мяса в Поднебесной. Об этом сообщил премьер-министр страны Джастин Трюдо. Соглашение позволит канадским производителям мяса увеличить до 125 млн долл. США экспорт говядины на кости и свежих продуктов с охлажденной говядины, и до 100 млн долл. – отгрузка свинины. Расширенный…

Канада: Прогноз на урожай зерна эксперты оставили без изменений

В 2017-18 году урожай зерновых в Канаде, согласно ноябрьской оценке экспертов МСЗ, может снизиться до 52,9 млн. тонн в сравнении с показателем предыдущего сезона (57,5 млн. тонн), передает ИА “Казах-Зерно”. Напомним, в октябре перспективы на урожай были аналогичными. При этом в 2015-16 году местные аграрии собрали 53,2 млн. тонн. Объем начальных запасов сельхозкультур равен 11,6…

Прогноз: Урожай сои в Канаде превысит 8,3 млн. тонн в этом сезоне

В 2017-18 МГ производство сои в Канаде может увеличиться до 8,3 млн. тонн по сравнению с прошлогодним урожаем (6,6 млн. тонн), согласно данным ноябрьского отчета МСЗ. Месяцем ранее эксперты IGC были чуть скромнее в своих оценках. В предыдущем урожайном сезоне местные фермеры собрали и 6,5 млн. тонн масличной культуры, информирует ИА “Казах-Зерно”. Оценка в отношении…