Канада: Экспортерам красного мяса выделят $400000

Более 400 000 долларов США будут направлены Канадскому совету по мясу (CMC) для увеличения экспорта красного мяса из страны. Правительство Канады объявило о финансовом пакете, чтобы помочь экспортерам красного мяса диверсифицировать свои рынки и увеличить объем экспортируемой продукции. Пакет в размере 543 271 канадских долларов (420 000 долларов США) будет направлен Министерством сельского хозяйства и…

Канада выделит $3,6 млн. на поддержку мясной промышленности

Министр сельского хозяйства Канады Мари-Клод Бибо объявила в понедельник об инвестициях в размере до 3,6 млн долларов, чтобы гарантировать, что у мясной промышленности будут ресурсы, чтобы оставаться конкурентоспособной и использовать новые экспортные возможности. В рамках программы AgriMarketing финансирование будет использовано для поддержки усилий Canada Beef по увеличению экспорта говядины и телятины во всем мире посредством…

Канада: Поголовье мясных коров продолжает сокращаться

Производители в Западной Канаде сталкиваются с проблемами из-за высокой стоимости кормов, ограниченной доступности кормов и экстремальных засушливых условий. Ожидается, что продолжающееся сокращение поголовья крупного рогатого скота в Канаде продолжится в 2022 году. Прогнозируется, что экспорт живого скота из Канады сократится из-за меньшего урожая телят. Однако высокая стоимость кормов и ограниченная доступность приведут к тому, что…

Канада: Призвали расследовать повышение цен на удобрения

Расследование роста цен на удобрения призвал начать канадский Национальный союз фермеров (NFU). Об этом 27 января пишет издание The Western Producer. «Цены на удобрения резко выросли за последние шесть месяцев, и мы хотим знать, почему», — сказал в пресс-релизе президент отделения NFU в Онтарио Дон Сипарис. Дин Хардер, бывший директор NFU, сказал, что цена на…

Канада: МСХ США прогнозирует снижение производства рапса

Производство семян рапса в Канаде в 2021/22 году, по прогнозам в этом месяце, сократится на 400 000 тонн до 14-летнего минимума 12,6 миллиона. С учетом того, что начальные запасы уже ограничены из-за высокого спроса в течение последних нескольких лет, меньший урожай снижает доступные поставки как для производства, так и для экспорта сообщает oilworld.ru со ссылкой…

Канада: Создают растительную говядину вагю

Канадская компания Protein Industries Canada инвестирует в проект по производству альтернативных мясных продуктов. Как говорится в сообщении компании, реализация проекта сделает Канаду мировым лидером в производстве продуктов питания и ингредиентов на растительной основе. Как отмечается, благодаря использованию инновационных ингредиентов растительного белка и технологий обработки, альтернативы говядине будут соответствовать высококачественной линии «вагю» как по текстуре, так…

Канада: Экспорт говядины растет рекордными темпами

Это тяжелый год для производителей мясного скота Западной Канады, которые увидели, что пастбища увяли от сильной летней жары и засухи, что также привело к резкому росту цен на фуражное зерно и затруднило содержание племенных стад. Но одно из звеньев мясной цепочки переживает рекордный год — экспорт. Экспорт свинины также высок, и на этот раз речь…

Канада: Создают мясо из водорослей

Все больше производителей пытаются создать искусственное мясо. Создание альтернативного мяса набирает популярность среди производителей. Исследователи ищут новые ингредиенты, из которых можно сделать продукцию высокого качества. Компании Modern Seafood и Cascadia Seaweed из Канады заявили о начале сотрудничества в создании искусственного мяса. Они хотят создать и запатентовать рецепт создания мяса на основе сахарной ламинарии. Исследователи уже…

Канада: Компания Nabati Foods выводит на рынок яйца из люпина и гороха

Nabati Foods запускает в Канаде жидкий яичный продукт на растительной основе. Ожидается, что он вполне сможет конкурировать с традиционным куриным яйцом по консистенции, вкусу и текстуре, пишет foodingredientsfirst. Nabati Plant Eggz производится с использованием люпина и горохового протеина. Каждая порция содержит всего 100 калорий, 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки. Растительные яйца также богаты…

Канада: Эксперты повысили прогноз производства пшеницы

Аналитики Agriculture and Agri-Food Canada в июльском отчете провели корректировки валового сбора ключевых зерновых и масличных культур в Канаде в 2021/22 МГ, в частности повысив данный прогноз для пшеницы и снизив для канолы. Как уточняется, эксперты провели повышательные корректировки урожая пшеницы в предстоящем сезоне на 0,3 млн тонн – до 31,4 млн тонн, что по-прежнему…

Канада: Ученые создали биоактивную пленку для упаковки земляники садовой

Ученые Национального научно-исследовательского института Канады (INRS) разработали биоактивную упаковочную пленку для земляники садовой, которая может сохранять ягоду свежей до 12 дней. Результаты исследования были опубликованы в журнале Food Hydrocolloids. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Упаковочная пленка сделана из хитозана – молекулы, которая содержится в панцирях моллюсков и обладает свойством сдерживать рост плесневых…

Канада: Работают над созданием морозостойких сортов фундука

Исследовательский проект, основанный на геномике, в Университете Гвельфа приближает к реальности создание отрасли производства фундука в Онтарио, Канада. Работа по развитию фундука ведется в провинции уже около десяти лет, в чем заинтересованы как фермеры, ищущие новые культуры для выращивания, так и крупная кондитерская компания, стремящаяся закупать свой ключевой ингредиент на месте. Компания Ferrero Canada, которая…

Канада: Птицеводы получат $691 млн. от правительства

Канадские производители птицы и яиц получат 691 миллион долларов от федерального правительства в течение следующих десяти лет. Об этом сообщает Le Devoir. Компенсационную программу объявила федеральный министр сельского хозяйства Мари-Клод Бибо. Производители мяса птицы и яиц еще не получили ни цента из Оттавы, чтобы компенсировать последствия соглашений о свободной торговле с Европой и транстихоокеанским регионом.…

Канада: Потенциал производства пшеницы остается высоким

Аналитики Statistics Canada в сентябрьском отчете снизили прогноз производства пшеницы в Канаде в 2020 г. до 34,1 млн тонн, что на 1,6 млн тонн ниже оценки в предыдущем месяце, ввиду фиксировавшихся в стране засушливых погодных условий в августе. Тем не менее, данный показатель по-прежнему превышает значение 2019 г. – на 5,6% ввиду ожидаемой более высокой…

Канада: Объемы экспорта свинины за первое полугодие выросли на 14%

Объем экспорта свинины (в том числе субпродукты) из Канады за первые шесть месяцев этого года вырос на 14% по сравнению с предыдущим годом. Этому в значительной мере способствовало наращивание поставок в Китай. Всего за этот период из Канады экспортировали 688,3 тыс. тонн, при этом поставки в Китай составили 45% от общего объема. Также увеличились объемы…

Канада: KFC внедрит бамбуковую упаковку для своей продукции

Сеть фаст-фудов KFC в Канаде объявила, что к концу 2020 года вся одноразовая посуда будет состоять из бамбука. KFC с ноября 2019 г. проводит испытания бамбуковых ведер для подачи куриных крылышек в некоторых ресторанах Онтарио и Квебека. Этот эксперимент уже получил исключительно положительный ответ от членов команды и клиентов, сказано в сообщении на сайте KFC.…

Канада: 90% площадей под рапсом будут управляться по системе 4R к 2025 году

Система питания растений 4R соответствует принципам использованию правильного источника удобрений, в нужном количестве, в нужное время и в нужном месте Совет Канолы Канады поставил план, чтобы к 2025 году фермеры использовали методы управления питательными веществами 4R на 90% площадей, занятых под выращиванием канолы (рапса). Подробнее об этом рассказывает Анжела Ловелл в своей статье на портале…

Канада: Специалисты разрабатывают робота для уборки огурцов

Канадские огурцы – горячий товар. Канада является четвертым по величине в мире экспортером огурцов, но человеческие трудозатраты – как стоимость, так и доступность – сдерживают развитие отрасли. В Канаде оплата человеческого труда составляет примерно 30% от общей стоимости производства огурцов в теплицах, а сбор урожая – самая трудоемкая производственная задача – занимает примерно 20% всей…

Канада: Прогноз экспорта пшеницы в 2019/20 МГ понижен

Аналитики Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) снизили прогноз экспорта канадской пшеницы в 2019/20 МГ на 0,2 млн. тонн в сравнении с предыдущей оценкой – до 23,7 млн. тонн, что также ниже показателя предыдущего сезона (24,3 млн. тонн). При этом оценка производства зерновой в стране сохранена на уровне 32,5 млн. тонн (в 2018/19 МГ – 32,2…

Канада: Сокращается численность крупного рогатого скота

В старые времена скотоводства существовал производственный и маркетинговый цикл. Это следовало за обычной тенденцией спроса и предложения: когда цены высоки, производители покупают и расширяют стада, а когда цены снижаются, производители продают и сокращают поголовье. Маркетинговый цикл для крупного рогатого скота был где-то около семи лет между высокими и низкими ценами. Все это зависело от отсутствия…